이러한 고전이 없으면 마드리드 덜 순결할 것이다 , 덜 예쁘다... 그리고 모두는 아니지만, 이 모든 것을 반드시 가봐야 합니다. 모든 삶의 레스토랑, 선술집, 호텔, 카페 및 칵테일 바.
라디
마드리드는 이런 위대한 선수에게 작별 인사를 하고 싶지 않았습니다. 이러한 이유로 그룹 코루냐 생선 장수 그는 2021년에 문을 닫는 것을 막았고 그 안에 새 생명을 불어넣었습니다. 시간과 장소에 구애받지 않고 그 매력을 유지할 수 있는 곳 마드리드 스튜 그들은 가능한 가장 세련된 연회가 됩니다. 카레라 데 산 제로니모, 8.
라디의 스튜.
마요르카
나폴리탄 초콜릿 , 크림 스니커즈, 크림과 함께 딸기 타르트 ... 푸에르타 델 솔(Puerta del Sol)이나 그 건물의 다른 곳을 걸어다니며 저항하는 사람은 용서할 수 없는 죄를 범합니다. 그만큼 케이크 가게 마드리드를 대표하는 그리고 우리의 다년생 즐겨 찾기. 태양의 문, 8.
100년이 넘은 과자.
호처
의 전형 정제 : 역사인 동시에 미래를 내다보는 마드리드의 정교하고 귀족적이며 생생한 이미지. 그리고 모두 덕분에 4세대 Otto Horcher의 손녀 Elisabeth가 이끄는 Horcher 가족의 브레스 비둘기 , 스트로가노프와 그 독특한 바움쿠헨. 알폰소 12세, 6.
Horcher의 클래식 다이닝.
바콕
이 분야에 발을 들이지 않은 자긍심 있는 마드릴레니안은 없습니다. 칵테일 바 , 방금 만든 전설 100주년을 축하하다 그리고 오늘은 그 때와 마찬가지로 계속 이어지며, 예술가와 보헤미안 . 그들의 진토닉 그들은 영광을 맛보고 그들의 파티는 우리를 늦게까지 깨우게 할 가치가 있습니다. 벽이 말할 수 있다면... 마드리드의 삶과 기적에 대해 말할 것입니다. 여왕, 16.
르콕.
델 디에고
우리 중 많은 사람들에게 칵테일(그리고 최고의 서비스)에 대한 사랑이 여기에서 시작되었습니다. 에서 핑크 레이디 까지 드라이 마티니 , 여기에서 그들은 고전의 각 요리법을 완벽하게 처리하고 항상 미소와 훌륭한 서비스로 준비를 자수합니다. 여왕, 12.
델 디에고.
더 벤스
Jerez의 독특하고 독점적인 와인 . 이것들은 여기에서 술에 취한 보석이며, 식전주라면 더욱 좋습니다. 그들의 팁 및 사진 촬영 금지 그것은 그것을 컬트 사이트로 바꾸었지만 스타일에서 벗어나지 않는 것은 그 전통입니다. 에체가라이, 7.
덩굴
네, 잘 먹습니다. 하지만 테이블이 항상 가득 차 있고, 그의 밤은 가장 잊을 수 없다 . 라파라에서는 안달루시아 분위기 영국인은 사랑에 빠진 사람을 만집니다. 귀하의 안주인 Tessa와 Andrea는 마드리드 환대 산업의 사치이자 두 보석입니다. 몬테 에스퀸자, 34.
La Parra의 바에서.
살바도르 하우스
Ava Gardner가 마드리드로 돌아온다면 카사 살바도르가 그녀가 떠났던 곳, 그리고 그곳을 떠났던 것처럼 계속되는 것을 보는 것은 그녀를 매우 기쁘게 할 것입니다. 언제나처럼 활기찬 . 상징적인 투우 선술집 추에카에서는 그 줄무늬와 신화적인 빵가루 입힌 털갈이가 우리를 계속해서 돌아오게 만듭니다. 바르비에리, 12.
그의 소꼬리와 갈매기 10개.
전면의 타스키타
어느 날 가서 찾으면 놀라지 마십시오. 페란 아드리아 . 어느 하나 호세 안드레스 . 또는 안도니 루이스 아두리즈. 아니면 다른 호화로운 유명인사. Juanjo López는 신중하고 충실하며 의식이 있는 고객을 보유하고 있습니다. 이 집에서 당신은 몇 가지 요리처럼 . 제품에 대한 그의 열정은 항상 흥미진진한 대화로 이어집니다. 석궁, 6.
익숙한 얼굴로 가득 찬 클래식.
모레리아의 목장
그만큼 마드리드 최고의 타블라오 그것은 또한 요리에서 미슐랭 스타를 자랑하므로 세계 어느 곳에서도 볼 수 없는 미식과 플라멩코를 승화시킵니다. Blanca del Rey, Juan Manuel 및 Armando는 이 나라의 역사이자 기념물입니다. 모레리아, 17.
Corral de la Morería의 타블라오.
피닉스 그란 멜리아
Fénix, 사람 및 삶에서 일어나는 일, 항상 그래 왔던 것처럼 게시판 페이지에 나타날 필요가 없습니다. 우아한, 신중한 그리고 그것에 대해 이야기하는 것보다 행복한 것이 더 나은 뉴욕의 어퍼 이스트 사이드 호텔의 그 공기와 함께, 계획은 Hortensio에서 저녁을 먹는 것입니다. , Mario Valles의 숭고한 레스토랑에서 음료를 즐기십시오. Javier de las Muelas의 드라이 마티니. 에르모실라, 2.
Javier de las Muelas의 드라이 마티니 테라스.
더 웨스틴 팰리스
리츠 앞의 영원한 이웃, 그와 공유 20세기 마드리드의 증인 . 당신을 사랑에 빠지게 만들 것입니다 그것의 돔 , 그 유명한 아시아 레스토랑, 아시아 갤러리 , 그리고 그 바, 1912 Bar Museum, 여기서 Dalí와 Hemingway는 밤을 길게했습니다. . 개혁이 임박했다는 소식이 이미 들려오고 있습니다. 코르테스 광장, 7.
상징적인 돔.
산 마메스
평생 가족 서비스와 전통적인 분위기. 예 칼로스 라 마드릴레냐 , 예 헤이크 껍질 ... 1913년에 개업한 이래 전통에 경의를 표하지 않는 요리는 없습니다. 첫 번째 예: 그들의 장엄한 계란 후라이 revolconas 감자와 도토리를 먹인 Iberian torreznos로 저온에서. 잘했다 무리요, 88.
1913년부터 미각을 즐겁게 합니다.
웰링턴
방금 기념한 럭셔리 호텔 산업의 상징 그의 70번째 생일 . 2009년부터 미슐랭 스타인 리카르도 산츠의 고향이자 일본 요리의 위대한 대사. 바스크 그릴 , Goizeko와 그 스파인 Le Max Wellness Club도 신자들을 독점합니다. 벨라스케스, 8.
여기 마드리드 최고의 스시가 도착했습니다.
좋은 삶
엊그제 같은데 카를로스와 엘리사는 20년 넘게 잘 먹는 법을 가장 잘 아는 이들에게 밥을 주고 있다. 카를로스의 스킬에 우수한 제품 (생선, 버섯, 사냥감...) 엘리사의 와이너리 지식이 추가됩니다. 충성 고객이 존경하는 탠덤. 시케나 백작, 8.
참치 만세.
아스투리아스
사원 기자 , 연인 왔다 , 나쁜 (좋은) 삶의 사람들과 요리사 쉬는 날. 천재이자 인물인 Doña Julia가 이 역사적인 스토브를 지휘합니다. 질리지 않는 맛집 . 디저트를 위한 공간을 확보하세요. 발레에르모소, 94.
질리지 않는 맛집.
헤비아
어느 날 헤비아의 테라스에 앉아서 즐기는 것보다 더 우아한 것이 있을까요? 지팡이와 샐러드 ? 또한 요리 된 (그)가 있습니다. 유명한 스테이크 타르타르 그리고 무엇보다도 Pepe Hevia의 손주이자 Salamanca 지역에서 이 고전의 유산을 계속 유지하고자 하는 Ismael과 Fernando의 손이 있습니다. 세라노, 118.
Hevia의 테라스에서.
아마데오 하우스 더 스네일스
일요일에 아마데오의 집에 들러 손가락에 묻은 벼룩시장은 없다. 그 유명한 달팽이 . 그들은 운반 1942년부터 귀, 대구, 홍합과 같은 다른 전형적인 요리법도 제공합니다. 행복, 즉. 카스코로 광장, 18.
그의 선술집에서 Amadeo Lázaro.
흰색 십자가 발레카스
마드리드 클래식 목록 닫기 안토니 코스멘, 2005년부터 평생을 보냈다 전통 요리 방어 마드리드에서 상품을 모으다 그리고 더 많은 상. 여기서 당신은 시도 할 것입니다 스페인 최고의 스튜 중 하나 , 필름 스튜와 신화적인 마늘 토끼 . 또 다른 히트작: 그의 여행... 샴페인. 카를로스 마틴 알바레즈(58).
크루즈 블랑카 발레카스의 파바다.
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