우리 중 하나, 마틴 스콜세지 (1990)
당일 업데이트: 2020년 05월 8일. 오늘 저녁은 어디서 먹을까? 질문에는 하나의 답변만 있습니다. 아님? 네가 집에 있어도 우리 모두 집에 있어도 삶은 치킨 필레에서 끝나지 않는다 또는 더 이상 행복을 만들기 위해 무엇을 넣어야할지 모르는 그 프렌치 오믈렛. 우리는 당신에게 좋은 소식 그 이상을 제공합니다: 당신이 가고 싶어했던 많은 레스토랑 검역 전, 그리고 당신이 그토록 만나고 싶었던 많은 다른 사람들(하지만 당신은 테이블을 찾지 못했습니다), 그들은 그들의 음식을 당신의 집으로 가져올 것입니다. 누군가가 꿈꾸던 딜리버리 컨셉이 지금 탄생하다 불리한 상황으로 인한 - 자신을 재발견 아니면 기다리세요. 그리고 그것은 고전적인 토요일 피자를 훨씬 뛰어 넘습니다. 미식 잔치를 펼치기 위해. 계속 램프를 문지르고 ... 휴대 전화를 준비하십시오.
À GOGÓ by Chifa
미식가를 위한
À GOGÓ by Chifa: Luis Miguel과 Julian Gil 형제처럼 필요에 따라 덕을 세우는 사람들이 있습니다. 그리고 그것은 라틴 아메리카가 윙크하는 아시아 요리입니다. 소파를 떠나지 않고 좋은 매운맛을 찾는 이들의 최애템이 될 것을 약속합니다.
그 편지: Filipino tuna escabeche와 훈제 칠리 소스를 곁들인 Chinolatino 덤플링과 같은 스타터는 다음과 같은 공을 제공합니다. 타이 레드 볼 카레, 박세리와 황후추를 곁들인 볶음 우동과 후프 라이스 방목 치킨, 새우, 튀긴 질경이.
작동 원리: 웹 사이트를 통해 여기에서 주문할 수 있습니다.
반값: 25/30유로.
Condé Nast 여행자의 요청: 농어, 문어, 가리비 세비체(맛있다), 도시 최고의 우동으로 직행하는 붉은 볼 카레.
바움쿠헨, 호르허(마드리드)
호처: 마드리드 요리법의 전체 기관이 주방에서 엄선된 고전 요리와 함께 'Horcher at home'을 출시합니다.
그 편지. 초보자: Guijuelo 햄, 매운 무화과를 곁들인 거위 푸아 테린, 양 고추 냉이 소스를 곁들인 훈제 장어, 다른 옵션 중에서 랍스터 샐러드와 크림 청어. 주요 코스: 새우를 곁들인 단독 라구, Horcher 가스파초, 으깬 감자와 소금에 절인 양배추를 곁들인 헝가리식 굴라시, 슈페츨레를 곁들인 포메리 머스타드 스트로가노프 그리고 트러플 으깬 감자를 곁들인 치킨 곡물 a la bonne femme. 디저트: 초콜릿 소스와 휘핑크림을 곁들인 바움쿠헨, 비엔나 슈트루델, 애플 크럼블.
작동 원리: 전화 주문 (91 522 07 31) , 월요일~금요일 오후 8시 30분 이전, 최소 하루 전. 12:00 ~ 익일 14:00 사이에 배송됩니다. 중앙 아몬드 이외의 주문에 대해서는 12유로가 추가됩니다. 레스토랑에서도 픽업 가능합니다.
반값: 최소 주문 60유로. 그리고 호처입니다. 집에서.
Condé Nast 여행자의 요청: 크림 청어, 헝가리 굴라시, 초콜릿 소스와 샹티이 크림을 곁들인 바움쿠헨.
과카몰리, MX by Roberto Ruiz
MX 로베르토 루이즈: 로버트 루이스, MX 포인트 , 정통 멕시칸 맛을 집으로 가져오는 색다른 컨셉의 배달을 시작합니다. 문제는 패키지를 여는 것이 아니라 집에서 요리를 끝내고 최종 터치를 제공하기 위해 요리사와 상호 작용해야 합니다. 재미있는 점은 그 전달 전략은 임박한 프로젝트로 이미 몇 달 동안 진행 중이었고 3월에 선포된 경보 상태는 계획을 앞당겼습니다.
그 편지: 유럽에서 최초로 멕시칸 레스토랑을 달성한 이 미슐랭 스타의 짧지만 강렬한 역사의 일부 고전 요리. 조금씩 그들은 우리가 바로 여기에서 업데이트할 소식을 알려줄 것입니다. 예, 우리는 그들이 남동생인 Salón Cascabel이 제공하는 모든 것(훌륭한)을 제쳐두고 떠나지 않을 것이라고 예상합니다.
작동 원리: ~을 통해 딜리버리루 , 인스타그램 계정도 입력하세요. 로버트 루이스 자세한 내용을 찾을 수 있습니다.
반값: 약 30유로.
Condé Nast 여행자의 요청: 우리는 타코를 원한다 모리타 칠리 소스를 곁들인 쇠고기, 세크레토 이베리코를 곁들인 알 파스토, 까르니타스... 그리고 물론 마리아의 과카몰리까지. 더 나은 것이 있습니까? La Chipotlera 레이블로 한동안 시장에 나와 있던 중독성 있고 매운 소스를 조심하십시오.
엘 라가르 x 고피오
엘 라가르 x 고피오: 탁월한 카나리아 음식의 대사인 Gofio를 위해 새로운 미쉐린 스타, 코로나19는 기회였다. 얼마 동안 "드래프트 폴더"에 있던 프로젝트인 El Lagar x Gofio에 의해 가속화되었습니다. 이제 이를 통해 집에서 요리를 주문하고 레스토랑에서 일반적으로 제공되지 않는 요리도 맛볼 수 있습니다. **그들은 몇 주가 지났고 그들은 그것을 죽이고 있습니다. **
그 편지: Safe 자신의 말에 따르면 El Lagar의 말은 다음과 같습니다. "짧지만 매우 활동적"이며 공유하도록 설계되었습니다. 약 9가지 요리와 2가지 과자로 구성되어 있는데, 3~4개는 고정되고 나머지는 변경됩니다. 고로케 등 클래식도 부족함이 없고, 신화적인 토끼 만두 또는 파프리카를 곁들인 치즈 케이크 그의 Gran Canaria 레스토랑 Cuernocabra에서 제공됩니다. 또한 토마토를 곁들인 아스파라거스와 같은 두 가지 제철 옵션이 항상 있습니다.
작동 원리: Safe의 가장 큰 관심사 중 하나는 매우 신중한 프로세스의 공식을 찾는 것이었습니다. 교대조(점심 및 저녁 식사)당 20개의 주문이 이루어지므로 완벽하게 도착하고 전문 회사에 의해 운송됩니다. 그들은 웹과 전화 915 994 404에서만 독점적으로 주문됩니다. 미리 하는 것이 좋습니다(웹에서는 최대 7일까지 주문할 수 있습니다).
반값: 이 가격에 미슐랭 스타를 본 적이 없습니다. El Lagar에서의 식사 비용은 1인당 약 25유로입니다. 와인(항상 카나리아: 흰색 4개, 빨간색 4개) 및 소규모 생산 샴페인을 주문하는 경우 30개.
Condé Nast 여행자의 요청: 주문에 토끼 만두를 놓칠 수 없습니다. 5월 둘째주가 기대되는 이유는 카나리아 스튜가 도착합니다.
마요르칸 페이스트리: 마요르카가 없는 마드리드는 마드리드가 아닙니다. 그렇기 때문에 후에 인도주의적 및 연대적 전달에 눈을 돌린 후, 마요르카 익스프레스(Mallorca Express) 서비스와 매장 오픈과 함께 복귀를 알렸다.
그 편지: 달콤하고 짭짤한 크루아상, 케이크와 페이스트리, 빵, 그리고 물론 미식가 제품의 전체 섹션과 같은 일반적인 고전.
작동 원리: 고전적인 주문 외에도 Carmen Moreno 자신은 웹 사이트에서 평소의 동정심과 함께 드라이브 스루 서비스의 참신함을 설명합니다. 새로운 마요르카 익스프레스 서비스. 그것은 무엇으로 구성되어 있습니까? 글쎄, 고객은 가게에 전화를 걸어 주문을 하고, 그가 항상 서두르는 사람 중 하나라면 30분 안에 가게에서 픽업할 수 있다. 그러나 여기에 최고가 온다 차로 오시는데 주차하기 싫으시다면 저희가 이미 얼마나 힘든지 압니다.. 빅윅!!!, 차에서 빼드리겠습니다! 이보다 더 쉬울 수는 없습니다."
평균 가격: 25유로.
Condé Nast 여행자의 요청: 주말을 축하하기 위해 브런치보다 더 좋은 것은 무엇입니까? 케일샐러드, 퀴노아, 베이컨, 블루치즈, 풋풋살을 베이스로 구운 참치 등심, 김치-마요 소스, 가스파초, 쁘띠 크루아상 모듬, 가스파초, s 또는 중독성있는 감자 오믈렛 바, 초콜릿 팔메리타 (부족하지 않은 것) 및 신선한 빵 한 덩어리 아침 식사로 항상 먹기 위해 슬라이스하고 얼릴 수 있습니다.
키리카타
키리카타: 일본 고급 요리와 전통적인 터치를 결합하기 위해 노력하는 일본 주점, 이제 집에서 가격을 조정합니다. 그의 재창조는 박수를 받을 만하다. 문을 닫았고 지금 위기의 한가운데서 이 형식으로 다시 열었습니다.
그 편지: 다음과 같은 일본 특산품이 누락되지 않았습니다. 사시미, 니기리스, 우라마키, 마키, 기존 버전과 작성자 버전 모두. 샐러드와 쌀 요리도 포함되어 있습니다. 좋은 옵션은 메뉴입니다. 개별 메뉴는 35유로, 키리카타 특별 메뉴는 95유로입니다.
작동 원리: 집과 웹을 통한 지역 컬렉션 모두.
반값: 35유로.
Condé Nast 여행자의 요청: 야채와 함께 매운 참치 샐러드입니다. 예 또는 예.
GoXO: DiverXO의 Dabiz Muñoz는 가정 배달도 시작한다고 발표하자마자 네트워크에 혁명을 일으켰습니다. 사소한 일이 아닙니다. 세계 최고의 셰프 중 한 명인 미슐랭 3스타와 미식의 세계를 뒤집을 능력이 있는 ... 이제 당신의 집에서.
그 편지: 현재 우리는 갈리시아 홍합, 코코넛, 피파라 및 커피를 곁들인 스파게티 칼도XO가 있다는 것을 알고 있습니다. 왕새우, 민트, 레몬 버터를 곁들인 카레에 렌틸콩을 끓인 레온 볼로네제 훈제 초리조와 탠저린 올드 머스타드 크림을 곁들인 감자 뇨끼...
작동 원리: Glovo를 통해 일정에 따라. 수요일-목요일-금요일, 19:30-22:30. 토-일요일: 12:30-4:00 오후 / 7:30-10:30
반값: €40
Condé Nast 여행자의 요청: 진실은 우리가 모든 것을 시도하고 싶지만 인내해야 한다고 경고한다는 것입니다. 3일 만에 그는 Instagram 계정에 거의 14k를 모았고 광기는 이제 막 시작되었습니다.
부유한 지주
영광 : 우리가 가장 좋아하는 곳 중 하나입니다(그리고 앞으로도 그럴 것입니다). 우리와 네트워크 및 Bar 이니셔티브 채택, 그것은 큰 성공을 거두었고 그 소유자를 허용했습니다. 솔 페레즈-프라게로, 선불로 그 달의 모든 청구서를 지불하십시오. 그녀는 그녀의 요리법과 격리 경품으로 우리 네트워크를 행복하게 만듭니다.
그 편지: 수제 고로케, 살모레호, 즉석감자 오믈렛, 플라멩퀸, 카초포 등 당일 만드는 '어머니의 주방'을 합리적인 가격(5~15유로)으로. 향수를 불러일으키는 사람들을 위해 얼음, 레몬 및 음료가 들어 있는 "보텔론" 팩도 있습니다. 그들은 축하와 생일을 위해 특별 주문을합니다.
작동 원리: 배달은 윤리적이고 긴밀한 배달(비용, Malasaña, Chamberí, Chueca, La Latina, Huertas와 같은 식당 인근 지역의 경우 2.5유로, 나머지 지역의 경우 3.50유로, 항상 M30 내에서 ). 더 잘 조직하기 위해 그들은 두 가지 주문 시간 슬롯을 설정했습니다. 점심은 오후 12시 30분까지, 저녁은 오후 7시 30분까지입니다. WhatsApp 또는 전화, 676 166 679. 결제는 Bizum 또는 즉시 송금으로 이루어집니다. 현지에서 픽업도 가능합니다.
Condé Nast 여행자의 요청: 플라멩퀸, 살모레호, 토르티야, 올레.
푸르스름한 검은 녹색: 셰프 Javi Cabrera는 다음에서 영감을 받은 가정 요리 제안을 시작합니다. 그의 어린 시절의 맛.
작동 원리: WhatsApp을 통해 주문하고, 전화 699 032 251.
새우 라이스, 라 타자다
슬라이스: 맛있고 저렴한 가격으로 질리지 않고 반복할 수 있는 레스토랑, Iván Sáez's 'bar'입니다. 사실 오픈한지 얼마 되지 않아 늘 만석이었다.
그 편지: 셰프의 가장 기억에 남는 레시피. 칸타브리아 멸치와 피파라를 곁들인 구운 달콤한 고추, 러시안 샐러드 또는 길다와 같은 콜드 스타터와 함께 나눠먹기에 완벽합니다. 그리고 핫한 것들 중에 Iván의 두 가지 고전적인 스낵, 장인의 햄 고로케와 대구 튀김. '두 번째 쪼개기'를 위해 뼈 없는 닭 날개, 삼겹살, 소꼬리를 놓치지 마세요. 물론 카라비네로(1인 15유로)를 곁들인 밥으로 마무리해야 한다.
작동 원리: 24시간 전에 675 669 732로 예약하십시오. 송금 또는 Bizum으로 지불. 당신은 구내에서 주문을 수령하거나 택배를 보냅니다. 이미 활성 상태입니다.
반값: 25유로.
Condé Nast 여행자의 요청: 밥이 빠질 수 없다. 날개가 아닙니다. 고로케도 아닙니다. 그리고 샐러드를 위한 공간을 남겨주세요.
이비자 마켓: 마드리드 미식의 중심지에서 새롭게 단장한 전통 요리. 그들은 메뉴에서 최고의 요리를 선택하여 픽업 및 택배 서비스를 제공하기 위해 스스로를 너무 많이 리뉴얼했습니다. 그들은 또한 수도의 여러 센터와 병원에서 연대 음식을 배달하고 있습니다.
그 편지: 정통 등심 스테이크 타르타르, 참치 뱃살과 토비코 샐러드, 토종닭 찹쌀밥, 헌옷 카넬로니... 공유 및 간식에 대한 많은 옵션 외에도.
작동 원리: 전화로 638 069 998 (또한 WhatsApp에 의해). 그들은 웹에서 사용할 수 있는 메뉴를 가지고 있으며 메뉴도 제공합니다.
반값: 25유로.
Condé Nast 여행자의 요청: 전통적인 마드리드 스튜 목요일(요일마다 숟가락 요리를 만든다)에는 이베리아 햄 고로케와 명성이 자자한 치즈 케이크. 자신을 자르지 말고 두 가지를 요청하십시오.
아르자발 선술집: 제품 요리와 전통 요리법. 위기가 시작된 이후로 그들은 연대 문제에 매우 연루되어 있습니다(그들은 마드리드에서 계속해서 100가구를 먹여살립니다) 그리고 그것이 얼마나 잘 작동하는지 보았을 때, 그들은 케이터링을 계속하도록 격려했습니다. 두 프로젝트 모두 엄청난 성공을 거두고 있습니다.
그 편지: 홈 전용이지만 다음과 같은 히트곡이 포함되어 있습니다. 양의 우유를 곁들인 이베리아 고로케, 매운 소스를 곁들인 러시안 샐러드와 바위 홍합입니다.
작동 원리: 웹 사이트를 통해 구내에서 픽업합니다. 그들은 또한 메시지를 개인화하여 선물로 보낼 수 있는 옵션을 제공합니다. 이미 활성 상태입니다.
반값: 25유로.
Condé Nast 여행자의 요청: 2인분의 스낵 메뉴 마호의 3분의 6이 포함된 45유로.
소고기: 다양한 숙성 고기와 마드리드 최고의 소꼬리 고로케를 전문으로 하는 신화적인 전통 제품 요리입니다.
그 편지: 라프 토마토 샐러드, 훈제 정어리, 스테이크 타르타르, 볼레투스 조림, 소꼬리 고로케... 그리고 매우 재미있는 이름으로 이들 요리와 다른 요리를 결합한 4가지 메뉴: 이제 가자, Don't go out and Home sweet home(각각 40, 45, 75유로).
작동 원리: WhatsApp으로 사전 주문: 607 285 221. 택배 및 픽업. 이미 활성 상태입니다.
반값: 25유로
Condé Nast 여행자의 요청: 우리는 외출 금지 메뉴를 선택했습니다. 그리고 나가지 마세요.
더 글로베트로터
뉴욕 버거: 그들의 햄버거는 10년 동안 최고였습니다. 그들의 제안에 추가된 것은 훌륭하고 독점적인 훈제 고기이며 셀리악, 채식주의자 또는 완전 채식주의자를 잊지 않습니다.
그 편지: 앙트레, 버거(채식주의자, Tribeca 및 Brisket 포함)와 멋진 갈비뼈가 제공됩니다.
작동 원리: 마드리드(Castellana, Miguel Ángel 및 La Moraleja의 레스토랑에서) 및 바르셀로나(Calle Pelai에서 배달 플랫폼까지). 두 도시 모두 Deliveroo, Uber Eats 및 Glovo와 협력합니다.
반값: 20유로
Condé Nast 여행자의 요청: 집에서 햄버거를 만들기 위한 팩(빵, 치즈, 버거, NYB 소스)(특히 어린이가 있는 경우).
모르타델라, 부라타, 피스타치오의 핀사, 파비오 가스파리니의 엘 바카로
파비오 가스파리니의 바카로: 셰프 파비오 가스파리니(Fabio Gasparini)는 이 베네치아 선술집에서 자신의 고향 이탈리아를 참베리로 가져옵니다.
그 편지: 거의 모든 제품을 테이크아웃할 수 있습니다.** 핀사(고르곤졸라, 멸치, 참치, 양파로 만들 수 있는 전형적인 라치오 짭짤한 포카치아...)** 및 파스타(페스토와 체리 토마토를 곁들인 라비올리) 트러플과 버섯 라자냐까지 12~13.50유로).
작동 원리: 자체 앱이 있으며 구내에서 테이크아웃 또는 픽업을 주문할 수 있습니다. 웹에서는 다음을 포함하는 배달 지역을 지정합니다. 마드리드와 Pozuelo의 거의 모든.
반값: 25유로.
Condé Nast 여행자의 요청: 오리지널 까르보나라와 같은 신선한 파스타와 피자와 포카치아의 중간인 핀사**와 같은 신선한 파스타가 필수입니다. 사워도우, 옥수수, 쌀, 밀가루 혼합물, 올리브 및 최대 72시간 발효. 디저트로 카놀리를 잊지 마세요(5유로).
블루치즈 고로케, 페페앤크로
당신이 원하는
우아함: 아르헨티나 엠파나다(쇠고기, 매운 쇠고기, 마푸체 양고기, 페루산 등심, 참치, 부추, 베이컨, 버섯, 후미타 또는 표고버섯 아티초크, 예: 10.50~15.50유로). 그들은 마드리드(집에서 또는 구내에서 픽업하기 위해 Novitiate에서)와 시에라 노로에스테에서 주문합니다. 뜨겁거나 얼린 최소 10개 단위.
페페 & 크로: 고전적인 볼레투스부터 카라비네로, 생강, 라임 또는 치스토라와 계란 후라이를 곁들인 고로케까지 (고로케 + 치스토라 + 계란을 하나로 만드는 환상이 실현되는 것을 지켜보십시오.) 그들은 당신이 메시지를 포함할 수 있는 어머니의 날 주문을 합니다. 그들은 자신을 배포합니다.
대니 하우스: 마드리드 최고의 또띠야 중 하나입니다. Mercado de la Paz에 갈 수 있을 때까지는 집에서 부엌에서 하는 것으로 만족해야 합니다. 어느 것이 작지 않습니다. 그는 그것을 배포 우버이츠.
콜로시모: 최고의 제철 상품과 오늘의 몇 가지 제안으로 짧은 메뉴에 베팅하는 로메로 형제의 프로젝트입니다. 그의 또띠야(#concebollista)는 필수 (8인분, 20유로 / 4인분, 10유로) tel에서 식사 시간 동안 목요일부터 일요일까지 예약해야 합니다. 91 453 14 25 (점심 12-3시, 저녁 8-10시) 그들은 당신에게 그것을 가져갑니다. 게다가 항상 또 다른 놀라움이 있습니다 (인스타그램 스토리에서 진행합니다).
배가 고팠습니까?
나는 부엌입니다: Julio Zhang은 Plaza de los Mostenses의 전설적인 Soy Kitchen에서 자신의 기원으로 돌아가 아시아 풍미와 더 많은 놀라움으로 가득 찬 독특한 요리를 제공합니다. 작동 원리: 그들은 웹에서 주문할 수 있도록 모든 것을 마무리하고 있습니다. 언제: 5월 4일부터
세인트 제임스: 빠에야를 만든지 50년, 지금 멈추기에는 너무 길죠? 글쎄요. 작동 원리: 웹을 통해 관리됩니다. 반값: 25유로.
실린더: Asturian Nikkei 페루 요리. 이국적으로 들리겠지만 그렇습니다. 그 편지: Mario Céspedes는 마드리드에 있는 그의 두 레스토랑인 Cilindro와 Ronda 14에서 메뉴의 풍미를 융합합니다. 하나 더 Nikkei, 또 다른 Creole. 작동 원리: 딜리버루를 통해 반값: 25유로.
피안타오: 아르헨티나 요리, 습한 팜파스의 풍미가 마드리드에 도착했습니다. 고기를 다루는 독특한 방법. 그 편지: 누군가 고기라고 했습니까? 작동 원리: 그들은 웹 사이트에서 세부 사항을 마무리하고 있습니다. 반값 : 25유로.