마드리드에서 죄를 짓는 과자 가게
작은 공작 부인 _(페르디난드 6세, 2) _
천재적인 Oriol Balaguer는 1914년에 설립된 전통 페이스트리 가게를 구해 환경을 존중하고 미식가 제안을 업데이트했습니다. 초콜릿과 초콜릿 야자수에 대한 관심.
물랭 초콜릿 _(알칼라, 77) _
마카롱, 초콜릿, 트러플, 파네토네, 에끌레르, 초콜릿 케이크... 달콤한 낙원 Ricardo Vélez와 그의 여동생, 매력적인 Puy의 프리즘 아래에서.
물랑 쇼콜라 크루아상
세상에서 가장 맛있는 초콜릿 케이크 _(알칼라, 89) _
리스본에서 온 이 가게는 제빵사 카를로스 브라즈 로페스.
두 가지 버전으로 제공됩니다. 발로나 초콜릿, 53% 또는 70% 코코아, 둘 다 밀가루나 발효액이 없습니다.
이럴 수가...
마마 프람부아즈 _(페르디난드 6세, 23) _
도시에 8개의 공간이 있는 Alejandro Montes는 마드리드에 있는 자신의 패스트리 가게를 통합하여 고전적인 유럽 패스트리의 본질을 회복했습니다.
마마 프람부아즈의 마카롱
마요르카 _(벨라스케스, 59세) _
마드리드 사람들은 우리 마요르카 없이 무엇을 했을까요? 베르나르디노 모레노가 1931년에 이미 정교화한 엔사이마다 수도에 11개의 페이스트리 가게와 3개의 카페테리아, 도쿄와 D.F.
마드리드 제과의 순수한 역사