칼리그토
그들은 신비한 전설을 따라 먼 곳에서 와서 이곳에서 낙원을 찾았습니다. 이 정착민들은 우리를 발견합니다 저택과 번잡함에서 떨어진 다른 Costa del Sol.
우리가 언급 할 때 잘못 가고 있습니다. 코스타 델 솔 우리는 우리가 Marbella와 연관시키는 진부한 표현에 의해 공격을 받을 뿐입니다. 왜냐하면 우리가 보기로 결정했다면 말라가 동쪽, 소음을 내지 않으려는 또 다른 코스타, 역시 델 솔이 있다. 덜 붐비고 모든 과시에서 멀리 떨어져 있습니다.
** Axarquia, ** 하나 이상의 고정 관념이 자유로울 수 있는 곳 중 하나인 **의 프로필을 정의하는 것은 해안선입니다. 예, 하지만 이 경우에는 허용됩니다. , Despeñaperros의 남쪽에, 찬양 그림 같은 미학, 넘치는 빛, 황폐한 풍경...
Caleta de Vélez의 어항
만약, 다른 전설 그에 따르면 도로에서 도적과 함께 길을 건너는 희망이 여전히 있습니다. 알파르네이트 , 그건 그렇고, 안달루시아에서 가장 오래된 판매는 누군가가 권장하는 경우를 대비하여 보존됩니다.
요즘은 그런 상상을 찾아 먼 나라에서 여기까지 오는 사람이 별로 없어서... 진본인? 어떤 사람들은 말할 것입니다. "목가적인" ... 그리고 다른 사람들은 단순히 "민속". 나를 위한, Axarquia는 '진짜 스페인'을 구현합니다.
많은 방문 작은 마을, 낭만적이고 하얗게 칠해진 그것은 같다 시간을 거슬러 올라가, 언덕에는 염소 떼가 점재하고, 멀리서 풀을 뜯고 있는 당나귀, 자동차가 발명되기 훨씬 전의 좁은 골목길, 시에라의 비탈에는 연립 주택이 겹쳐져 있습니다.”
단어는 앨런 헤이즐, 네덜란드인 Marc Wils와 함께 11년 전에 "시끄럽고 끊임없이 바쁜 런던 생활"을 포기한 미국인.
그들은 함께 말라가의 이 지역 내륙의 작은 마을에 도착했습니다. 카닐라스 데 아세이투노 –Axarquia의 발코니–를 운영하기 위해 ** El Carligto, 문명에서 의식적으로 제거된 독점적인 농가**, 이 이름은 유산을 정의한 유칼립투스의 이상한 음성 적응에서 이름을 따왔습니다. 세계의 맨 꼭대기.
나무의 따뜻한 톤과 찰흙 바닥의 화이트 컬러가 조화를 이루는 엘 칼리그토 룸
에서 31개 타운 67개 구 Axarquia의 시간이 앞으로 가고 싶지 않은 것 같습니다. 시간도 차도 서둘러 갈 여유가 없습니다.
와 함께 구불구불한 길과 굳어버린 듯한 아스팔트 그 이상 70년대 이후로 여행 기간은 어떤 논리에도 반응하지 않으며 닫기 개념은 하나 이상의 놀라움을 가질 수 있습니다.
그리고 확실히 그 고립은 - 또한 미니 농가 형태의 흰색 점이 무작위로 나타나며 흩어져 있는 수 킬로미터의 비포장 차선의 미로에 의해 야기된 -가 허용했습니다. 바다를 회사로 삼고 있음에도 불구하고 "여기의 관광은 통제를 벗어나지 못했습니다."
네덜란드 사람이 말한다 클라라 베르헤이, 사야롱가에 있는 ** Bodegas Bentomiz **의 남편 André Both와 소유주.
20여 년 전 그들은 삶의 변화를 모색하고 다음과 같은 의도로 Axarquia에 왔습니다. “아름다운 집을 짓다” , 인류학자인 그녀는 영어 교육에 전념했습니다.
Axarquia의 또 다른 마을인 Árchez의 Mudejar 과거
포도밭으로 둘러싸인 농장에 정착하여 취미로 시작한 것이 생활이 되었고 그곳에 집을 짓기까지 했다. 바우하우스에서 영감을 받은 아름다운 와인 저장고, 그런데.
“당신이 기업가라면, 이 영역에는 많은 가능성이 있습니다. 지역 주민들이 평소에 잘 활용하지 못하는 가능성이 있다”고 클라라가 지적했다. 오늘날 그들은 당나귀도 들어갈 수 없는 가파른 지형을 이미 잘 알고 있습니다. 중력의 법칙을 무시하고 그곳에서 알게 되겠지만, 에스파드리유를 들고 검게 그을린 동포들.
그리고 오늘날 그들은 또한 근처에서 불어오는 바람이 알보란 바다, 포도밭의 높이와 슬레이트 토양은 그들이 앞서 나가기에 완벽합니다. 알렉산드리아의 무스카트와 같은 포도 -그의 마른 Ariyanas는 화이트 헤더로 배치 될 가치가 있습니다- 또는 그것을 깨뜨렸다
Frigiliana의 Axarquia 산맥
그는 또한 Axarquia와 그 안에 있는 영국인들을 보았다. 타냐 밀러. ** Frigiliana는 말라가에서 가장 아름다운 마을입니다. ** 아마도 안달루시아와 거의 스페인에 있을 것입니다.
9년 동안, 그리고 점점 더 많은 외국인들이 이곳에 온 타냐는 겨울에 휴가를 며칠 보내기만 하면 됩니다. 그러나 1년 반 전에 그는 Miller's라는 작은 부티크 호텔을 열었습니다.
Frigiliana의 문과 오렌지 나무
데이터는 말한다 Frigiliana 주민 3명 중 1명은 외국인 (Comares, Cómpeta에서도 발생합니다...) .
당신은 그들이 걸어 다니는 것을 볼 것입니다. 구불구불한 자갈길, 매일 아침 페인트칠을 하는 것 같은 새하얀 정면이 있는 집에 들어서면 색깔이 있는 문에서 빠져나와... 물론... El Carligto의 Alan Hazel은 “사람들의 따뜻함과 언제든지 좋은 파티를 원하는 경향이 있습니다.
Frigiliana 마을의 전형적인 흰색 거리
"장소가 그렇게 터무니없이 맛있을 권리는 없다" 미국 작가 존 도스 파소스(John Dos Passos)는 바벨탑이 의미하는 바의 최대 표현인 네르하(Nerja)에 대해 말했습니다. 비록 이러한 '입양'된 많은 외국인들에게 이미 '악사르퀴코'(axarquicos)는 아마도 – 그리고 이상하게도 – 이미 너무 관광지입니다.
그러나 여기도 마로 지구, 어디에서, 다시 동쪽을 바라보며, 의심할 여지 없이 그것들을 시작하라 말라가 해안에서 가장 아름답고 야생의 해변과 가장 매혹적인 절벽.
동화에서 따온 것 같은 이름의 물고기를 보호하는 해안: catshark, 군인, 대장장이, sampedro... 그리고 순서대로 나열되어 있는 Caleta de Vélez 수산 시장, 해안에서 그리고 얇은 껍질과 정어리의 양 사이에서 최고의 노르웨이 랍스터와 경쟁합니다.
축복받은 존경, 이 해안의 해변 바의 미식가 전설을 제공합니다.
말라가의 전통 정어리 꼬치
악사퀴아에서 수십 개의 언어가 사용됩니다. 그러나 또한 그것의 서법을 표시하는 천 개의 가장자리가 있으며, 세 가지 기후 그것은 끊임없이 반대인 것 같다. 그렇다면 이것은 별개의 영역입니다.
그래서 당신은 소위 도달 할 수 있습니다 “사우스 피레네 산맥” – 부러워하는 과수원과 겨울에도 눈이 내리는 곳, Alfarnate를 읽고 착륙 아몬드와 올리브 나무로 지어진 내부 지역, 더 건조하고 황토색입니다.
그리고 또한, 예, 자동차를 마비시키는 염소 떼, 나타날 때까지 비뉴엘라 저수지(60년대의 엽서에서 가져온 것처럼 보이는 파란색과 이 지방에서 가장 높은 봉우리인 라 마로마의 '눈')를 지나 평원에서 이미 거의 바다, 어디 아열대 과일의 카펫은 우리를 캘리포니아 그 자체로 데려다 줍니다.
Maro-Cerro Gordo의 절벽
이 이미지와 기후는 독일 과학자에게 영감을 주었습니다. 한스-디터 빈베르크 70년대에 부흥하기 위해 이 지역의 아보카도 생산.
"우리는 멕시코에서 수천 개의 뼈를 가져왔고 식물을 키웠으며 보육원에서 어떻게 자라는지 가르쳤습니다."라고 그는 몇 년 전에 회상했습니다. 요즘, 아보카도를 가장 많이 재배하는 지역은 스페인입니다.
의 가장 큰 생산자 중 일부는 야생 딸기, 의 고수 그리고 더 이국적인 식용 꽃, Peter Knacke와 Til Runge처럼.
또한 elBulli, Dani García, Pedro Subijana 및 심지어 프랑스 셰프들까지 이 도시를 알게 된 독일인 베나모카라, 그들은 Sabor & Salud라는 회사를 설치했습니다.
Alfarnate 마을의 전형적인 Roscos carreros, 아니스, 계피 및 정향의 터치
지형의 마법과 복잡성이 없었다면 Axarquia는 물론 (같은) 의미가 없었을 것입니다. 글쎄, 그것 없이 그리고 오늘 없이 이곳에서 자신의 영역을 찾은 새로운 '이주민'.
그냥 희망하자 고요한 '정복'은 더 이상 가지 않는다는 것을... 그리고 미래에 우리는 그것을 주장할 필요가 없습니다.
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Caleta de Vélez 항구의 수산 시장에서 Coquinas