여행 노트: 진부한 표현을 피하는 피렌체
취침 장소
사보이 호텔 _(Piazza della Repubblica, 7, €405부터) _
뜨거운 참신함. 하지만 오프닝은 아니지만, 대대적인 개조 , 사보이아는 결코 피렌체에 새로 온 사람이 아니라 바로 맞은편에 위치한 기관이기 때문입니다. 풍요의 기둥 , 도시의 정확한 중심을 표시합니다.
부분의 로코포르테 호텔 , 장식의 새로운 색상, 직물 및 월페이퍼의 신선한 공기의 숨결이 인수되었습니다. 올가 폴리치 , 토스카나 장인의 전통(Chelini, Ceccarelli, Il Bronzetto, Castorina...)과 영국식 레이블이 결합되어 있습니다.
전망은 변경되지 않았습니다: 두오모와 역사적인 중심지로, 그러나 이제 개조된 스위트룸에서 즐길 수 있습니다. 프레지덴셜 돔, 파노라마 및 그랜드 뷰. Fulvio Pierangelini가 운영하는 그의 Irene 비스트로에서 특히 주말에 식사할 가치가 있습니다. 브런치와 스페셜 메뉴 (지금은 미트볼 테마).
뜨거운 참신
빌라 코라 _(비알레 마키아벨리, 18세, 최저 €385) _
훌륭한 호텔, 즉 훌륭한 고급 5성급 호텔은 쉽게 접근할 수 있지만 중심에서 충분히 멀리 떨어져 있어 즐길 수 있습니다. 피렌체 시골의 고요함과 고요함 , 언덕 사이와 보볼리 정원 앞.
2010년에 완전히 복원된 우아한 19세기 빌라에 위치하고 있으며 중앙에서 도보로 10분 거리에 있습니다. 폰테 베키오 , 이것은 그냥 타는 것이 아닙니다.
4주식 침대와 카라라 대리석 욕실이 있는 방(총 44개)에서는 훌륭한 인물들이 잠을 잤고, 프레스코화 천장, 굴뚝, 몰딩, 거울 및 동양 장식이 있는 홀에서는 많은 사람들이 춤을 췄습니다. 그들은 여전히 하지만 지금은 또한 나옵니다. 도시의 전경을 조망할 수 있는 옥상 테라스에서 일광욕 일년 내내 열려 있고 이탈리아 정원으로 둘러싸인 온수 수영장에서 수영을 즐길 수 있습니다.
객실 내 어메니티는 아닉 구탈 , Bené 스파의 스파는 1612년 피렌체에서 설립된 신화적인 Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella **(구매처 참조) **에서 비롯됩니다.
그는 세계 최고의 호텔 가족과 함께 가더라도 배제해서는 안 됩니다. 왜냐하면 아이들을 위한 제안 (피자 수업, 그림 그리기, 수영 등...) 선택할 수 있는 것이 있습니다. 개 친화적.
자신을 부려먹을 수 있는 5성급 그레이트 럭셔리
초상화 피렌체 _(Lungarno degli Acciaiuoli, 4, €470부터) _
Leading Hotels of the World의 회원인 이 호텔은 세계 10대 호텔 중 하나입니다. 살바토레 페라가모 이탈리아에 있다. 이 소개에서는 많은 스타일과 일치할 손님이라는 두 가지를 가정합니다. 둘 다 엄격하게 충족됩니다.
대리석과 벨벳이 주를 이루는 미드센츄리 스타일의 37개 객실의 인테리어 디자인은 미셸 보난 . 그들은 모두 마음대로 가제트를 제공하고 아르노 강과 베키오 다리의 전망 , 그들의 리버사이드 카페 , 좋은 장소 일몰을 감상하다 . 그들이 제안하는 경험은 그들이 하는 것과 같은 문화적, 예술적 라인에 있습니다. 라이카 사진 집 장인 보석 워크샵 방문.
손님은 살바토레 페라가모 박물관 무료 입장 그리고 부티크에서 10% 할인. 회사는 도시에 두 개의 다른 호텔을 소유하고 있습니다. 콘티넨탈과 룽가르노 , 같은 철학으로. 그들은 10kg 미만의 개를 허용합니다.
포시즌스 호텔 피렌체 _(보르고 핀티, 99, €468부터) _
그것은 단점이 있습니다. 바로 중앙에 있지 않습니다. 그러나 또한 여러 가지 장점이 있으며 그 중 하나는 수영장 모양 . 다른 것들은 카포디몬테의 프레스코화와 바닥, 동양적 모티브가 있는 벽지, 골동품 등으로 이루어진 궁전 같은 르네상스 인테리어입니다.; 분수, 조각상, 정자, 고대 올리브 나무가 있는 거대한 정원 ; 스파와 레스토랑 일 팔라지오 (별 포함). 사계절이 있는 이유가 있습니다.
이탈리아에서 가장 오래된 호텔 자랑
** NH 컬렉션 포르타 로사 ** _(포르타 로사 경유, 19, €179부터) _
이 5성급 호텔은 그 이상도 이하도 아닙니다. 이탈리아에서 가장 오래된 , 5분이면 피렌체의 모든 명소를 방문할 수 있습니다. 그것은 Piazza de la Signoria와 마찬가지로 Ponte Vecchio에 가깝습니다. 그것은 또한 모든 오래된 요소가 보존 된 재건 된 궁전에 위치하고 있습니다. 천장과 벽의 프레스코화.
72개의 객실은 현대적인 감각을 잃지 않고 있습니다. 고전적인 피렌체 공기 . 그의 스위트룸은 13세기 타워에 있습니다.
더 스튜던트 호텔 _(Viale s. Lavagnini, 70-72, €100부터) _
미래는 여기에 . 다른 숙소 모델도 피렌체에 도착했습니다. 호텔과 학생 기숙사(390개 객실 중 절반이 전용)와 함께 공동 작업, 예술 및 문화 공간이 혼합되어 있습니다.
래퍼, Palazzo del Sonno( 그건 그렇고, 꿈의 궁전은 잘 가져 왔습니다) , 1864년에 지어진 건물을 초현대식 공간으로 탈바꿈시킨 다채롭고 인더스트리얼한 느낌의 대학생, 부모님, 호텔 투숙객이 공존하는 공간입니다. 그랜드 피아노, 낙서 및 그네 , 다림질실, 도서관, 게임룸 및 공용 주방도 있습니다.
미식에서 공간 OOO - 비일상 아침부터 늦은 밤까지 커피와 칵테일을 제공하며 피렌체에 개방되어 있습니다. 옥상에는 수영장이 있습니다 (하단에 이렇게 적혀있다. “해변은 지루하다” ) 산타 마리아의 돔과 위대한 레오나르도가 그린 언덕의 놀라운 전망과 함께.
"해변은 지루하다"
룸메이트 이사벨라 _(토르나부오니 경유, 13, 최저 €110) _
의 사슬 Kike Sarasola는 기능적인 호텔에 익숙해졌습니다. , 세련되게 장식되어 있고 편안하며 도시의 중심에 있습니다. 이사벨라도 예외는 아니다. Via Tornabuoni에 있습니다. 피렌체 패션 스트리트 파 엑설런스 , 오래된 저택 내부.
인테리어 디자인은 2013년 디자이너가 의뢰했습니다. 로렌조 성, 독특한 스타일을 각인: 벽지가 늘어서 있고 빈티지 그림과 지문, 기하학적 지문으로 덮인 벽... 현대적인 키로 도시를 즐기는 BBB 옵션.
먹을 곳
에노테카 핀키오리 _(Via Ghibellina, 87, 시음 메뉴 €250부터) _
훌륭한 피렌체 레스토랑. 우아하고 고전적인 인테리어(Relais Santa Croce Hotel, by Relais & Châteaux)와 그에 맞는 가격으로 별 3개를 제공합니다. 프랑스 요리사 애니 펠데 젊고 역동적인 팀으로 멋지게 둘러싸여 있으며, 독학 요리사 레시피 북에 초점을 맞춘 기술로 처리된 최고의 이탈리아 제품.
조르지오 핀키오리(Giorgio Pinchiorri)는 자신의 와인 셀렉션(빈티지 라벨 및 희귀품의 좋은 컬렉션과 세계에서 가장 비싼 와이너리 중 하나)으로 이를 마무리합니다.
현대적인 키로 도시를 즐기는 BBB 옵션
더 오라 다리아 _(Via dei Georgofili, 11R) _
토스카나 셰프 Uffizi 뒤에 프레임 안정 그의 옷깃에 미슐랭 스타와 함께 여기에서 집행합니다. 그들의 음식은 현대적인 감각이 가미된 전통적인 토스카나 음식입니다..
내려올 수 있는 곳입니다 높은 퐁파두르 (60, 80, 150유로의 저녁 식사 시간에 여러 가지 시음 메뉴와 흥미로운 와인 저장고가 있습니다.) 정오에 예술로 채워지다 , 35유로(5가지 요리)에 대한 타파스 점심 제안과 함께. 당신은 선택.
보테가 델 부온 카페 _(폐 Benvenuto Cellini, 69/r, €40에서 €120) _
아르노 강 유역의 또 다른 미슐랭 , 그러나 다른 한편으로는 San Niccolò 지역의 중심부에 있습니다. ~ 안에 더 보테가 이 모든 것이 또한 소유자의 본성과 혼합되어 있습니다. 클로스와 자네트 , 북유럽 감각을 가미한 덴마크 출신.
아이디어는 과수원을 더 가깝게 만드는 것입니다. (그들은 훌륭한 Borgo Santo Pietro 숙박 시설과 매우 가까운 곳을 소유하고 있습니다) 최고의 옷을 입고.
그리고 이것은 그것을 시작합니다 셰프 안토넬로 사르디 이것은 토스카나 요리에 벽돌과 석재 공간과 지역 와인이 상당한 비중을 차지하는 개방형 주방에서 최신 버전을 제공합니다. 개인 시음은 지하실에서 예약할 수 있습니다..
현대적인 감각이 가미된 토스카나 요리
구찌 오스테리아 _(시뇨리아 광장 10) _
2018년, 알레산드로 미켈레, Palazzo della Mercatanzia에서 구찌 박물관 재개관 1921년 Guccio Gucci의 시작부터 Tom Ford까지 이어지는 세계 최고의 선물 가게인 Gucci Garden과 함께.
구찌 오스테리아는 그의 레스토랑, 메뉴를 준비하는 곳 마시모 보투라 (Osteria Francescana) 고전 이탈리아 요리와 세계 각국의 인기 요리(핫도그에서 ceviche까지)를 재미있게 즐겨 보십시오.
중앙시장 _(Via Generale dala Chiesa, 13) _
이 선택에서 놓칠 수 없습니다 구매 시장 (치즈, 트러플, 소세지...) 또는 이동 중에 조금씩 갉아먹기 – 신선한 파스타, 트라파치노(원뿔 모양의 피자의 일종), 스튜, 로스트 치킨...–.
공간이 있는 공간에 장인의 제품을 예술과 여가 , 종종 사회 프로젝트와 연결됩니다.
부케타 _(Via De' Benci, 3/3a) _
전통적인 토스카나 음식을 먹어봐야 합니다. 그리고 그것은 세이버에 대한 두려움없이 보장과 함께 여기에서 할 수 있습니다. 피렌체에서 먹고 싶은 파스타(스트라치아텔라와 바삭한 돼지고기 뇨키, 피엔자 페코리노 스파게티, 후추, 트러플...)를 모두 찾을 수 있습니다. 유명한 피오렌티나 스테이크 (최소 1킬로), 다양한 경화 고기와 치즈가 나오고 아몬드 쿠키와 달콤한 와인 또는 항상 식욕을 돋우는 티라미수로 마무리됩니다.
사고 먹고 환각하는 공간
이오 오스테리아 퍼스널 (보르고 산 프레디아노, 167r)
과거와 그 시대의 도시의 맛을 가장 잘 보존하는 동네 중 한 곳에서 오래된 소시지 가게 파스타와 피오렌타인 스테이크에서 벗어난 이 레스토랑을 발견하게 될 것입니다.
옵션은 다음과 같은 놀라움과 함께 손의 손가락으로 각 섹션(스타터, 첫 번째 및 두 번째)에서 계산됩니다. 사보이 양배추로 절인 고등어, 오징어, 치즈, 후추, 라임을 곁들인 청어 캐비아, 쓰촨 고추, 보리 리조또.
센잘트로 비스트로 _(보르고 라 크로체, 21R) _
사람의 발길이 닿지 않는 지역에 있는 Senz'altro는 작고 젊고 신선한 비스트로로, 항상 새로운 것을 시도할 수 있습니다. 그라탕 예루살렘 아티초크, 구운 새우, 요구르트 무스, 양 고추 냉이, 석류 또는 당근 크림, 파, 흑맥주 소스를 곁들인 다다키 요리로 만든 쇠고기 횡격막.
좋은 가격과 매우 아늑한 분위기.
젊고 신선한 작은 비스트로 PERFECT!
일 데스코 _(델레 테르메 23 R 경유) _
두오모와 매우 가까우며 생물학적 레스토랑이 있습니다. . 그것은 농장을 테이블로 가져 오는 것을 자랑합니다 (특히 파워 라 크로체, 레겔로 , 도시 근처) 전통적인 볼로네제 라자냐부터 흰 콩 크림과 구운 치커리에 구운 유기농 세이탄에 이르기까지 다양한 요리를 제공합니다.
마실 것, 토스카나 와인과 수제 맥주 . 채식주의자 및 체강 비만을 위한 옵션.
구입처
** Profumo-Pharmaceutical Office of Santa Maria Novella ** _(Via della Scala 16) _
그것은 17 세기에 열렸지만 그 이후로 관련성을 잃지 않았습니다. 유명한 곳과 매우 가까운 곳 도미니카 대성당, 그 시간의 많은 부분이 보존되어 있는 포털 내부에 있습니다(벽의 프레스코화 포함). 항상 관광객으로 가득합니다.
계속 해 향기로운 식물 알약 그들의 작은 양철 상자와 같은 다른 구제책에서 라벤더 워터 또는 아로마 오일 , 향수, 방향제, 양초, 그리고 먹고 싶은 약간의 변덕 외에도.
루이즈 비아 로마 _(로마 경유, 19/21r) _
오랜 전통을 지닌 이 호기심 많은 가족 운영 컨셉 스토어는 매우 신중한 다중 브랜드 선택 디자인과 패션부터 음악, 장식, 화장품까지. 그의 페티쉬 브랜드 중: 디올, 돌체앤가바나, 구찌, 디스퀘어드2 ... 시내에 2개의 매장이 있으며 온라인으로도 판매하고 있습니다.
토르나부오니의 사무실 (Via de' Tornabuoni, 19)
Palazzo Larderel 내부 전통을 이어가는 장인의 향수와 화장품 가게를 만나실 수 있습니다. 4세대. 얼굴 및 바디 케어 외에도 홈 컬렉션 및 피부를 위한 식물성 영양 보충제가 있습니다.
빈티지 꾸뛰르를 하는 거리 _(Via di Servi, 88/r) _
피렌체는 쇼핑하기 좋은 곳입니다 예술, 디자인 및 독특한 패션 작품. 이런 고민을 안고 시내에 오시는 분들은 이 갤러리를 놓치지 마세요. 빈티지 의류 및 액세서리 소유자가 직접 선택한 세계에서 가장 권위있는 주택, 지안프랑코와 조반나.
예민한 후각 _(룬가르노 코르시니, 24r) _
피렌체의 디자인에 대한 사랑은 다음과 같은 곳에서 완벽하게 이해됩니다. 예민한 후각, 의 인테리어 디자인 숍과 미술관 알레산드로 타바키와 마르코 마리오티 1940년부터 1980년까지 독특한 작품과 제한된 컬렉션을 전문으로 합니다.
모든 것이 이 자리에 놓이도록 창조된 것 같지만 사실이 아니다. 저 램프, 저 의자, 저 석판화는 그대로 유지됩니다 (또는 더 나은) 대리석 벽난로나 몰딩과 프레스코가 있는 천장이 없거나 15세기 궁전에 살고 있더라도.
알레산드로 다리 주얼리 _(San Niccolò 경유, 115/r) _
그는 21세기 르네상스 시대의 인물입니다. 음악가, 장인, 교사, 예술가.. . 그 장엄한 보석으로 눈부신 그 보석, 액세서리 그 이상, 박물관 작품(실제로 방문할 수 있는 것이 있습니다). 인상적인 성 모양의 고리를 조심하세요..
** 아쿠아플로어 ** _(보르고 산타크로체, 6) _
우리는 향수를 계속하고 산타 크로체 지구에 있는 르네상스 궁전 예술적 향수에서 영감을 받은 향수, 비누, 크림을 구입하는 것 외에도 워크숍에서 직접 만들거나 참여할 수 있는 이 워크숍을 알아보려면 실험실 방문 후 안내된 "시음".
나만의 향수 만들기
마실 곳
길리 _(로마 경유, 1/R) _
지금의 아름다운 건물에 이르기까지 여러 번 위치를 바꾸었지만, 공화국 광장 , 도시에서 가장 오래된 바입니다. 약.
여기서 바텐더가 주례를 루카 피치, 피렌체에서 발명된 칵테일, 네그로니의 살아있는 전설. 단지 그것을 위해 (뿐만 아니라) 아페리티프 시간에 가서 의식을 이행해야 합니다.
메나게르 _(Via Dè Ginori, 8/R) _
커피,샐러드,칵테일...이곳에서 어떤 선택도 가능 레스토랑, 비스트로, 주방용 디자인 오브제 매장, 꽃집을 한 데 모은 독특한 공간입니다.
우리는 특히 진토닉을 좋아합니다(플로렌스에서 잘 준비된 것을 찾기가 쉽지 않습니다) 좋은 음악과 함께.
함께 갈 사람
JG 플로렌스 가이드
방문의 각도에 관계없이 피렌체를 가장 잘 알 수 있는 회사는 이 예술 애호가이자 코르도바 출신의 공인 현지 가이드 . 예술, 라이프스타일, 쇼핑… 처음으로 또는 반복합니다.
***** _이 보고서는 **Condé Nast Traveler Magazine(2월) 125호**에 게재되었습니다. 인쇄판을 구독하십시오(902 53 55 57로 전화하거나 당사 웹사이트에서 인쇄본 11개 및 디지털 버전 €24.75). Condé Nast Traveler의 2월호는 디지털 버전으로 제공되어 원하는 기기에서 즐길 수 있습니다. _
멋진, 기발한; 독특한