Café Pouchkine: 파리의 러시아 공기
과자 가게, 과자 가게, 초콜릿 가게, 초콜릿 가게… 당신이 무엇을 위해 오는지 알기 때문입니다. 모르셔도 파리의 400가지가 넘는 달콤한 유혹이 구석구석 당신을 생각나게 합니다. 그렇기 때문에 빈티지 매장과 아방가르드 매장을 떠나서 마음, 특히 배에 여유를 두는 것이 좋습니다. 모두가 이야기하는 파리의 가장 상징적인 제과점을 통한 관능적 여행. 우리는 이것을 만들었습니다 스케일 증명 목록 돌아올 때 여름에 포기한 다이어트를 시작할 좋은 핑계를 가질 수 있도록.
**1) 파리에서의 일주일 **.
아름답고 매우 독특한 건물에 위치한 이곳은 나름의 삶의 철학을 가지고 있습니다. 웃고, 먹고, 지구상에서 가장 절묘한 맛을 감상하는 것을 즐깁니다. , 항상 달콤한 키에 있습니다. 과자 가게나 보석 가게에 들어 왔는지 모를 세세한 부분까지 세심하게 배려하고 숨을 멎게 하는 특선 메뉴가 있어 그 매력을 거부할 수 없습니다. 당신이 당신의 우선 순위를 주문하고 무엇을 기대해야하는지 조금 알 수 있도록 도착하기 전에 그것을 살펴 보는 것이 좋습니다. 일단 즉흥적으로 할 수 있습니다. 몇 가지 단서를 제공하는 경우를 대비하여: 르 크루스티앙 오 그뤼 드 카카오, 마카롱 꼬끄리코, 마카롱 레글리스, 슈 피스타치 후르츠 루즈, 타르틀레트 프랑부아즈-에스트라공, 타르틀레트 프레이즈-코코 그리고 당신이 문제를 완료하고 싶다면 멋진 Tea Room으로 단계를 안내하고 좋은 핫 초콜릿을 요청하십시오. 물론 그 이름으로 일요일에 문을 열지만 월요일에는 문을 닫습니다(4 Cour du Commerce. Saint-André) .
Un dimanche à Paris: 초콜릿에 대한 찬가
**2) 자크 제냉 **
그의 연구실에서 수년간 실험하고 도시 최고의 레스토랑을 제공한 후 Jacques Genin은 혼자서 해결했습니다. 크림과 초콜릿 덩어리처럼 단순한 그의 Éclair au chocolat은 예술 작품의 범주에 도달합니다. 모든 감정가가 매우 진지하게 도착하여 적어도 6개 이상의 것을 요구한 다음, 멋진 예식을 갖고 집으로 패키지를 가져가는 이 파리의 고전에서. 즉, 미리 다른 시험에 많이 빠지지 않는다면 말이다. 수천 개의 잎을 시험해 보지 않고 떠나지 마십시오. 감귤류를 더 좋아한다면 녹색 레몬 케이크, 라즈베리 케이크 또는 파인애플과 살구로 만든 제품을 놓치지 마십시오. 정말 기억에 남습니다. 오전 11시부터 저녁 7시 반까지 영업합니다. 일요일과 월요일은 쉬거나 남은 음식을 만들거나 먹습니다. (133 Rue de Turenne).
3) 파우치커피
셰프가 매우 프랑스인임에도 불구하고, 커피는 러시아산 – 당신은 이미 이름에서 그것을 추론했을 것입니다 – 그래서 어떤 다른 재료는 그러한 유명한 식당에 도달하기 위해 유럽의 절반을 건너야 했습니다. 자격을 얻는 방법을 잘 모르지만 반복하게 만드는 것은 다른 점입니다. 여기 있는 동안 최고의 특선 요리를 맛보고 싶은 마음이 드는지 확인하세요. 마카롱 쾨르 피스타슈, 샤를로카, 모스키토, 바닐라 크루아상 . 아침 9시 반부터 저녁 8시까지 문을 열고 일요일에는 문을 닫습니다. (64 Boulevard Haussmann).
Pouchkine Cafe: 유명한 설립
**4)휴고&빅터**
눈으로 당신을 유혹할 준비가 된 또 다른 아방가르드 클래식이지만 호화로운 최종 결과에 속지 마십시오. Hugo Pouget는 불가능한 요소에 베팅하고 관계를 바로잡는 데 있어 대가입니다. 그들의 창조물은 당신의 혀를 한동안 즐겁게 해줄 수 있는 완벽한 능력을 가지고 있습니다. 당신의 가난한 두뇌는 숨바꼭질을 하거나 모든 감각이 그들의 제안을 즐기고 있기 때문에 이름이 기억나지 않는 재료를 필사적으로 찾으려고 합니다. Victor Pistache, Victor Verveine, Victor Fraise Millefeuille 및 물론 그들의 마카롱: 망고, 바닐라 또는 카라멜 . 일요일에는 오후 1시 반까지만 영업하지만(40 Boulevard Raspail) 매주 매일 영업합니다.
Hugo&Victor: 클래식과 아방가르드
**5) 파티세리 데 레브스 **
꿈의 빵집. 안녕하세요! 누가 감히 그들을 반박하는지 봅시다. 흠잡을 데 없이 균일하게 16세기 로코코 양식의 다실 모습 그들의 창조물에서 맛볼 수 있는 모험심과 결과는 거부할 수 없습니다. 파리와 유럽에서 온 모든 종류의 고전적인 유혹과 생각지도 못한 죄를 발견하게 될 것입니다. Cylan, Grand Cru, Saint-Honoré, Chausson aux Pommes, Grand Brioche 및 프랄린으로 무언가를 요청하는 것을 잊지 마십시오. 여기에서 새로운 차원에 도달한다는 것을 이해하게 될 것입니다. . 월요일에 문을 닫으니 꿈을 꿀 수 없으니 주의하세요... (93 rue du Bac)
La patisserie des reves: 프랄린을 권력으로
**6) 팡 드 쉬크르 **
이 식욕을 돋우는 식당 뒤에는 창의적인 페이스트리 셰프 부부의 완벽한 조화가 작동합니다. 두 설탕 천재, 나탈리 로버트와 디디에 매스레이 가장 재미있는 달콤한 모양을 제안하고 고전 마카롱을 변명하지 않고 재창조 할 수 있습니다. 일부 순수 주의자에게는 거의 신성 모독이지만 모든 사람이 그것에 대해 매우 지식이 풍부하게 이야기하므로 이유가 있음을 명심하십시오. 시도하면 반복하는 것이 분명합니다. 화요일이나 수요일에는 시도하지 마십시오. 휴무입니다(14 Rue Rambuteau).
고통 드 쉬크르: 설탕 천재
**7) 칼 말레티 **
Marletti는 Ville Lumiere의 또 다른 위대한 설탕 마법사이지만, 그는 또한 사람들이 많고 수다스러운 사람이며, 의심스럽거나 자유 시간과 좋은 시간이 있으면 질문을 던지는 크고 충성스러운 고객과 자신의 지식을 공유하는 것을 기쁘게 생각합니다. 프랑스어 수준. 그것의 주요 목적은 모든 재료의 신선도와 품질이라는 것을 정당한 이유가 있지만 이미 시도했다면, 예를 들어, 그의 시칠리아산 피스타치오 케이크 , 조금 추가할 수 있습니다. 우리는 당신을 추천합니다 매일 만드는 천 장의 잎사귀, 완벽한 크런치 , 그리고 Lily Valley, Marie Antoinette, Religieuse Pistache 또는 Mont Blanc와 같은 이름을 연상시키는 케이크 컬렉션이 있습니다. 억양을 완성해 보세요. 다시 월요일에는 할 수 없습니다. 천재는 쉬고 있다(51 Rue Censier).
칼 말레티 배포
**8) 라뒤르 **
전통적인 프랑스 제과점에서 기대되는 풍만함의 모든 조건을 충족시키는 훌륭하고 잘 배치된 클래식. 우선, 그의 생년월일은 1862년입니다. 즉, 저녁이나 주말에 나가면 줄을 서야 할 수도 있습니다. 조금 일찍 일어나서 천천히 그들의 전문 분야를 시도하십시오. Tarte Tatin - 매우 달콤한 - 딸기와 대황 컵케이크 또는 코코넛 마카롱 , 바닐라, 카시스, 오렌지 꽃 또는 카라멜. 좋은 소식은 그것이 매일 열려 있다는 것입니다(21 Rue Bonaparte).
마카롱의 신전 라뒤레
**9) 장폴 호뱅 **
화려하게 장식된 Monsieur Hèvin은 파리에서 가장 기억에 남는 고전을 생산합니다. 그리고 의심할 여지 없이 초콜릿 제공에 관한 그의 예술은 매우 유명합니다. 그 창조물의 섬세함은 당신이 그것이 어떤 식으로든 살이 찌지 않을 것이라고 생각하게 만들 것입니다. 내면의 목소리를 조심하세요. 당신은 칼로리의 영역에 있지만 너무 잘 제시되고 잘 달성되어 나른한 상추 잎과 함께 일주일을 보낼 가치가 있습니다. 무화과로 다크 초콜릿 마카롱을 먹는 것을 잊지 마십시오. 팬 클럽을 열고 싶을 것입니다. . 이 경우 초콜릿 가게는 일요일(231 Rue Saint Honoré)에 문을 닫습니다.
헤빈의 마카롱
**10) 아오키 사다하루 **
선택하는 데 비용이 듭니다. 제안은 시각적이고 대담하고 다채로우며 맛은 잊을 수 없습니다. 시작하면 길을 잃습니다. 그만큼 일본의 섬세함과 프랑스의 화려함의 조화는 거부할 수 없습니다. . 두 미식 세계에서 자란 Aoki는 그가 섞기 시작하자 그녀를 압도합니다. 참깨 에끌레어나 유자 타르틀렛을 꼭 드셔보세요. 젠을 결정한다면 술과 술, Saya라는 케이크에 내기를 걸면 설탕 러시를 준비하십시오 . Aoki가 고전을 떠올리게 하는 방법도 알고 있다는 것을 마침내 증명하고 싶다면 카라멜 타르트 없이 떠나지 마십시오. 월요일 휴무. (35 Rue de Vaugirard).