티우
**루브르 - 팔레 로야: 케이 **
파리 여행에서 미식을 즐기고 싶다면 놓치지 마세요. 케이 , 루브르 박물관에서 5분 거리에 있습니다. 완벽한 서비스, 놀라운 요리, 정통하고 약속된 맛, 크림이나 버터가 없습니다.
이 미식 레스토랑 고바야시 케이 자랑하다 충분히 가치있는 미슐랭 스타 세세한 부분까지 신경써주는 일식 셰프 덕분입니다. 그의 요리는 레스토랑을 위해 서명 된 도자기 식기에 꽃과 허브가있는 그림으로 제시됩니다. 완벽한 하모니를 만듭니다.
정오에 그는 그의 선택 Carte Blache 로 구성된 서프라이즈 메뉴 5 또는 8 접시 . 제품의 향기에 빠져보세요. 테루아의 완벽한 요리와 절묘한 일본식 터치로 최고의 품질을 자랑합니다.
당신은 당신의 바삭한 채소밭 , 스코틀랜드 연어, 아루굴라 무스, 레몬 에멀젼, 토마토 비네그레트 및 블랙 올리브 크럼블; 훈제 새우, 프리카세 표고버섯, 오이소 후추, 비스크 또는 갈리시아산 송아지 고기, 마늘 향이 나는 시금치 크림, 구운 골파 및 구식 겨자.
Meursault 또는 Puligny Montrachet와 같은 화이트 부르고뉴 와인이나 Pommard와 같은 레드 와인으로 씻어내십시오.
**르 마레: 베누아**
유명 셰프의 손길로 미슐랭 스타를 받은 전통 비스트로 요리를 선보이는 메뉴로, 알랭 뒤카스.
새롭게 단장한 아름다운 건물 옆에 위치 투어 생 자크 , Hôtel de Ville에서 매우 가까운 거리에 있는 인기 있는 샤틀레 지역과 분위기 있는 르 마레 , 화려함 속에 파리지앵 분위기의 이미지를 선사합니다.
그것은 1912 년 장식, 웨이터의 드나드는 것을 보존합니다. 찬장에 있는 장인 버터 블록, 거울... 그리고 동정의 분위기와 파리지엔느에 대한 오만함의 분위기가 너무 많이 추정됩니다.
그의 고객은 맛있는 요리법을 즐깁니다. 프렌치 요리를 사랑하는 미국인들의 유쾌한 분위기 그리고 다른 외국인들은 그들이 듣고, 보고, 먹는 것에 매료되었습니다.
메뉴에서 다음과 같은 훌륭한 고전을 맛보실 수 있습니다. 빠떼 앙 크루트 ; 그만큼 에스카르고 마늘 버터와 고급 허브; Nantua 단독 필레 또는 전설 tête de veau en ravigote.
그리고 함께하기 위해 소믈리에가 제안합니다. 350가지 이상의 와인 메뉴 , 대부분 프랑스어.
베누아
** 생제르맹 데 프레: 르 레스토랑 **
파리에서 가장 사랑스러운 지역 중 하나인 센 강 좌안의 6구에 위치한 L'Hôtel은 저택 중 하나였습니다. 오스카 와일드의 죽음의 장소.
명문에서 몇 미터 미술 학교 , 아트 갤러리가 지배하는 거리 사이에서 잘 알려진 장식가의 취향을 대표하는 놀랍고 장엄한 제국 스타일의 이 호텔을 찾을 수 있습니다. 자크 가르시아.
벨벳 라운저와 안락의자, 구리 램프, 녹색 대리석 기둥이 있는 우아하고 아늑한 라운지로 숭고하게 장식된 절묘한 레스토랑 Le Restaurant을 제공합니다. 촛불 아래에서 낭만적인 저녁 식사에 이상적입니다.
셰프가 들고 줄리앙 몬바부트, 맛있는 유자 크림과 Loctudy의 게 크림을 만나보실 수 있습니다. Pouilly 훈제 Les terres blanches 파스칼 졸리벳. 터봇을 주문하지 않는 이유 바디안과 회향의 아니스 향과 야채와 야생 허브 ; Jean-Marie Chaland의 Macon Village로 물을 내려보세요. 새를 선호한다면 비둘기를 주문하십시오. 팜 뒤 르나르 루즈 비트 뿌리와 대황을 곁들인 찐 붉은 주스.
오 라라!
로텔 내부
**에펠탑- 샹드마르: THIOU **
샹드마르스와 에펠탑에서 멀지 않은 7구에 Tour Maubourg의 조용한 지역에서 새로운 레스토랑에서 이국적인 태국 요리를 맛볼 수 있습니다. 티우.
여름에는 숙박을 선택할 수 있습니다. 순수한 아시안 스타일의 식물이 가득한 테라스에서 그리고 즐기다 레 앵발리드의 돔의 장엄한 전망 . 실내를 원하신다면 차분하면서도 절묘한 장식, 세련된 스타일로 꾸며진 밝은 다이닝룸이 여러분을 기다립니다. 인테리어 건축가 로라 곤잘레스 그는 나무, 가죽, 벨벳 안락의자, 황동 및 파리의 빛이 들어오는 거대한 창문을 혼합합니다.
친구들과의 멋진 저녁 식사로 하루를 마무리하기에 아주 매력적인 트렌디한 주소입니다. 그의 유명한 셰프 티우 très 세련된 분위기에서 서양식 감각이 가미된 절묘한 태국 특선 요리로 당신을 놀라게 할 것입니다.
전통적인 시도 우는 호랑이 ; 그만큼 바삭한 소프트쉘 그린 망고 샐러드와 태국 허브를 곁들인 게; 레몬 버베나를 곁들인 주스의 오리지널 Lomo Bellota "Sierra de Jabugo" poêlé, 볶음밥을 곁들인 카레 라따뚜이 . 2번에 걸쳐 볶은 야채와 함께 크라차이에 볶은 양갈비를 맛보세요. 새우, 간장, 쪽파를 곁들인 팟타이.
파리, je t'aime!
티우
**공화국: MATIÈRE À**
트렌디한 탠에 가까운 운하 생마르탱 , 훨씬 더 편안한 스타일로, 쿼터에 따라 셰프 Anthony Courteille는 손님을 위해 요리법을 준비하는 것을 즐깁니다. 식당과 연결된 주방.
주인공으로, 14인용 큰 테이블 하나 계절에 따라 달라지는 오늘의 요리를 만나보실 수 있습니다.
짧지만 즙이 많은 메뉴에서 제공하는 합리적인 가격에 세련된 작품 그것은 대부분의 미식가들에게 인정받기 시작했습니다.
당신의 요리 사이 헤이즐넛 버터 거품에 바질 오일과 케이퍼, 노란색 및 녹색 애호박, 아티초크, 설탕에 절인 고추를 곁들인 구운 스케이트 육식 동물의 경우 파스닙 모슬린에 시금치, 피스타치오, 가을 야채를 곁들인 토끼 허리. 그들은 또한 집에서 만든 빵과 버터를 자랑합니다.
마티에르 À
**몽마르뜨: 르 꼬꼬 리코**
조류만을 전문으로 하는 이 비스트로는 유명한 rue Lepic ; 웅장한 Sacré Coeur 대성당, Le Moulin Rouge, Au Lapin Agile 또는 신화적인 카바레에 가깝습니다. 물랑 드 라 갈레트.
이 레스토랑은 긴 산책으로 하루를 보낸 후 힘을 회복하기에 완벽한 곳입니다. 피갈과 몽마르뜨 언덕.
모든 버전에서 이 프랑스 특산품을 맛보십시오. 애피타이저를 시작으로 테마를 벗어나지 않고 연어알을 곁들인 콜라, 해조류 버터를 곁들인 크루통 등 다양한 방법으로 준비된 계란을 제공합니다. 데친 것, 감귤류 과일과 베아르네즈 소스를 곁들인 콩피 토마토 또는 미모사 달걀과 함께 Conserveira de Lisboa의 참치.
2인에서 4인까지 나눠 먹을 수 있는 부분 또는 전체를 주문할 수 있는 옵션을 제공합니다. 그 특산품으로는 샬랑 치킨, 콩피와 돔베 다리 구이, 레 랑드의 노란 치킨 "쿠누" , 구운 Auvergne 기니 가금 또는 Bresse 치킨.
그들은 또한 로스트 레그 슈프림, 그린 아스파라거스의 프리카세, 양파와 볶은 박초이 양배추 또는 비둘기 가슴살과 같은 가금류를 기반으로 한 다른 요리도 준비합니다. 녹색 양배추를 곁들인 메스커 당근과 셀러리 브루누아즈.
르콕 리코
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