Cabanyal은 타일, 바다의 냄새와 저항
Camilo José Cela의 묘비에는 '저항하는 사람이 승리합니다'라는 비문이 있습니다. 또한, 무슨 일이 있었는지 정의하는 완벽한 슬로건 카바니알 그리고 그것의 해양 마을 , 안에 발렌시아. 지구력 , 시작하여 수십 년 전으로 돌아가서 일반적인 회색 전에 : 가죽 서류가방과 상원의 낡은 복도 카펫 위의 술.
그들은 원했다 작은 탬버린 두바이 그러나 우리, 그 이웃(위의 서명자는 조용한 이웃 ) 우리는 시장에서 과일을 계속 구매하고 싶습니다. 레모자렛 항상 있는 토요일. 진실: 우리는 다른 사람의 다락방에 있는 요트, 가발, 사진에 대한 이야기를 결코 믿지 않았습니다. 그래서 저항은 숨쉬는 것과 같았어 (우리는 다른 방법을 모릅니다). 그런데 지금은 나른한 모델들이 운동복을 입고 동네에서 사진을 찍고 있는 것으로 밝혀져, 도시 롤 ; 엿먹어야 한다는 것입니다.
대기업이 살 수 없는 카바니알의 진정성
요즈음 카바뇰은 가디언이 유럽에서 가장 멋진 지역 10곳 중 하나로 선정했기 때문에 뉴스에 등장했습니다. , Brussels의 대학 지역, Porto의 Bonfim 또는 베를린의 Neukölln과 가깝습니다. 누군가 서명한 것입니다. 닉 인만 , 저항의 건틀릿을 들고 세계에 " 그림 같은 거리에 새로운 호화로운 거리를 건설하고 1,600채의 주택을 철거하고 싶었습니다. , 그들 중 많은 부분이 독창적인 아르누보 도자기로 장식되어 있습니다."
정확히 말하자면, 선술집 대신 쇼핑몰이었습니다. 그리고 나는 지금 평범한 생선 장수들이 사는 대형 체인점의 어떤 옷가게, 우리가 결코 회복하지 못했을 범죄 . 하지만 우리는 저항한다. 카니아멜라 저항, 지중해와 내장 ; 멸치, 베르무트, 클로트시나 근처, 막대기 밑, 지팡이와 오징어 한 접시 앞에서 삶이 일어나는 곳. 살다.
그는 말한다 아마트 키코 현실에서 우리는 결코 이웃을 떠나지 않습니다 (우리가 그것으로부터 도망치려고 하는 만큼) 그리고 아마도 그것이 작동하는 호스팅 옵션이 그것에 가장 잘 통합된 옵션인 이유일 것입니다. 저는 7가지를 생각하고 있습니다. 카사 몬타냐 아파트 바라카 거리 한가운데( 바라카트 ) 또는 안에 하버 하우스 , 위의 가족의 제일 예쁜.
Cabanyal은 타일, 바다의 냄새와 저항
위풍당당한 위로 올라가 라스 아레나스 스파 호텔 , 역사적인 공간의 해변가 객실 많은 발렌시아인들의 감정적 기억의 일부를 형성합니다. (약간 Josep Renau의 멋진 포스터 때문에) 그리고 사실은 이 항해 지역의 기원은 바다를 마주보고 늘어선 막사, 판잣집 및 운하가 있는 어촌인 El Poble Nou de la Mar에서 찾아야 한다는 것입니다. 드디어 시정촌이 발렌시아에 합류했지만... 지금까지 정말 그랬을까? 우리는 그것에 있습니다.
카바니알 진동 , 공연 예술에서 친밀한 카바니알 중소기업이라도 진정으로 정품입니다. ~로부터 예술적 전위 과거에 뿌리를 둔 이웃에게 현재를 이해하기 위해 과거로 뛰어들어야 하는 경우가 많기 때문에 현재는 요리법에서 빛납니다. 여기에서 지역을 비추는 등대가 불립니다. 마운틴 하우스.
전쟁 경로에 머물러라 이 세기의 와이너리 , Canyameral의 가장 전통적인 코너 중 하나입니다. 에밀리아노 가르시아 (지금은 관광 자문위원으로 재직 중이므로) 그의 아들 Alejandro도 이웃에 활기를 불어넣고 흥미로운 국가 생산자를 소개하는 활기찬 와인 시음을 책임지고 있습니다. 바에서 패런 페퍼 , 필수품 미시론 s 또는 과달라하라의 감자 브라바스, 대구 고로케, 아조 아리에로를 만드는 재료. Chueca의 Bodega Ardosa 또는 Cádiz의 Casa Manteca와 동등한 보석.
Anyora, '와인의 저장고와 semper의 멘자르'
우리도 많이 좋아합니다 안요라 , 이것 " 와인 저장고 및 semper의 menjars "바가 절대주인공인 동시에 장인의 손에서 나오는 내추럴 와인도 있는 곳" 니콜라 사체타 그리고 멋진 로마 나바로 주방 , Tonyina의 소유자이기도 합니다. 최고의 의미에서 인기 있는 요리: 인근 지역의 보존 식품, 내장, 해산물, 티타늄 및 클래식 타파스.
더 독특한 공간? 우리는 남겼습니다: 상품화 José Miralles, Hugo Cerverón 및 Nacho Medina, 카바니알 마켓 바 (완벽한 아이언 패밀리 바와 듀랄럭스의 커피), 라 알데아나 와이너리 1927 알폰소 가르시아, 샌드위치 부활절 또는 소금에 절인 것 타스카 더 퀸.
그만큼 버몬트 (그리고 콘서트 ) 안에 아이스 팩토리 , 멸치 윌리엄 하우스 그리고 지구 최고의 쌀 레스토랑의 편지 빠에야: 카멜 하우스.
동네가 좋다 그리고 그 이유는 희망, 초석, 미래의 냄새 가장 바다가 많은 거리의 아스팔트 위: 여왕, 유지니아 덩굴 또는 Cabanyal의 해양 시장의 포장 마차 사이에서 우리는 아직 그렇게 알려지지 않았습니다. 발렌시아의 하얀 빛이 대로와 살고 싶은 욕망을 스쳐지나갑니다. 저항하는 자가 이긴다.
Josep Renau의 포스터