히혼, 칸타브리아의 48시간
웨이터가 붓는다 사이다의 컬린 그리고 그것을 섭취하고, 그 과정에서, 그것의 모든 뉘앙스를 즐기는 데 단 3초가 걸립니다. 맛 . 이것이 모든 자기 존중적 도피가 시작되고 시작되는 방식입니다. 기욘, 칸타브리아 해에서 가장 아름다운 도시 : 아스투리아스 방식으로.
그리고 그것은 조벨라노의 집 역사뿐만이 아닙니다. 그것은 문화이자 요리입니다 . 고고학, 자연 및 풍경입니다. 그러나 무엇보다도 재미있습니다. 북부에는 삶에서 더 많은 주스를 얻는 방법을 아는 구석이 없습니다. 우리는 이미 그것을 말하고 있습니다.
그리고 당신이 우리를 믿지 않는다면 계속 읽으십시오. 왜냐하면 우리가 제안하기 때문입니다. 경험으로 가득한 48시간 그것은 당신에게 한 가지 매우 분명한 사실을 남길 것입니다. 집으로 가는 길에 Gijón을 떠나는 순간... 당신은 돌아가고 싶어할 것입니다.
금요일 오후
오후 4시 30분 우리가 할 첫 번째 일은 떠나는 것입니다. 시마빌라로 이동 , 한때 Gijón의 본질을 모은 어촌. 여기 강하게 친다 항상 바다를 바라보던 마을 이야기 , 그리고 포경의 과거를 회상하는 오래된 건물, 슬로프, 사이다 하우스, 골목 사이에는 다음과 같은 불가사의도 있습니다. 시계탑 , 가장 오래된 건축물 중 하나.
히혼, 칸타브리아의 48시간
손으로 가는 길 Xixon 투어 에 대해 조금 더 자세히 알아볼 수 있는 좋은 옵션이 될 수 있습니다. 그의 기원 , 또한 다른 관점에서 수행: 주제별 방문 선택 그들은 중요한 범위를 제공합니다 히혼의 역사에서 여성의 역할 , 로 작가들 도시에 뿌리를 두고 있거나 이 땅과 관련된 무서운 전설 에 대해 들었을 때 '뱀피라 드 조베'로 유명한 테레사 페리에토 , 당신은 이해할 것입니다.
따라서 역사와 우화 동등한 부분에서 우리는 도달 오래된 타바칼레라 건물 : 1668년에 무엇이 아우구스티누스 회고 수녀회 수녀원 Mendizábal이 몰수된 후 이곳은 약 1,600명의 시가 제조업체의 작업장이 되었습니다. 그리고 놀라운 것처럼 보일 수도 있지만 불과 몇 년 전까지만 해도 이런 식으로 계속되었습니다.
바로 인접한 광장에는 역사가 있는 전형적인 사이다 하우스 중 하나가 있습니다. 담배 회사 , 물론-, 필연적으로 우리를 유혹합니다. 잠시 쉬어가는 시간 사이다의 또 다른 요리.
오후 5시 30 분. 따라서 우리의 영혼을 조금 더 높이 들고 숨을 들이마시는 동안 도시에 존재하는 바다 냄새의 힘 —우리는 사방이 칸타브리아 해로 둘러싸여 있습니다. 우리가 무엇을 더 원합니까? 조벨라노스의 출생지 . 여기서 우리는 진지합니다. 우리는 저명한 Gijón 원주민의 이야기를 들려주는 것 외에도 흥미로운 박물관을 알게 될 것입니다. 19세기와 20세기 말 아스투리아스 미술품 3천 점.
물론 Jovellanos는 또 다른 중요한 인물인 그의 여동생과 함께 각광을 받고 있습니다. 요세파 데 조벨라노스 , 그것은 아스투리아어로 문학을 쓴 최초의 여성 게다가 엄청난 시인. 그의 작품을 감상한 후 우리는 그의 보석 중 하나가 있는 박물관의 최상층으로 올라갔습니다. 세바스티안 미란다의 바다의 제단화 , 의 전형적인 장면이 있는 멋진 다색 목각입니다. 시마빌라 어시장 1930년을 배경으로 한다.
오후 7시 우리는 통과했다 메인 광장 , 우리는 현관에서 자신을 재창조하고, 후작 광장 그리고 우리는 명예를 전에 돈 펠라요 동상 . 우리는 망설임 없이 산페드로 교회에 다가가 시간이 된다면 Campo Valdés의 로마식 목욕탕 : 우리는 도시의 풍부한 과거에 대해 조금 더 발견하기 위해 계속됩니다.
마요르 광장, 히혼 시청
일몰의 경우 의심의 여지가 없습니다. 우리는 정상에 올라갑니다. 산타 카탈리나 힐 파크 . 그곳에서 광대한 비스케이 만(Bay of Biscay)을 마주하고 칠리다가 만든 거대한 콘크리트 조각 xixoneses를 위해 자란 우리는 눈을 감고 두 팔을 벌리고 표면의 감정으로 수평선을 찬양합니다.
오후 9시 하지만 기다려! 아직 하루가 끝나지 않았다는 것입니다. 그리고 저녁, 뭐? 글쎄, 저녁 식사는 항구에서 할 것이고, 우리는 바다를 계속 감상하고 싶습니다. 저기, 도시의 미슐랭 3스타 레스토랑 중 한 곳에서 —그리고 셀카를 의무적으로 주장하는 유명한 "레트로나스"와 매우 가깝습니다. 팔 우리를 즐겁게 모든 버전에서 Gijón의 풍미 . 그리고 모두 덕분에 셰프 곤잘로 파네다.
Auga 레스토랑의 트립
시그니처 및 제품 요리 , 푸아와 볼레투스를 곁들인 달걀 노른자 또는 구운 감자를 곁들인 칸타브리아 오징어 오징어 . 팁 하나 더? 기존 관광안내소 , 도시의 유명 레스토랑 선택과 함께 Xixon 미식가 , 또는 같은 것: Xixonesa 요리의 유명 인사들이 준비한 아방가르드 메뉴를 저렴한 가격보다. 팔 그 중 하나입니다.
토요일 아침
오전 10시. 금요일의 경로가 나쁘지 않았기 때문에 토요일에 우리는 우리 스스로에게 약간의 여유를 가질 수 있는 권한을 부여합니다. 우리도 할 권리가 있습니다. 활성화되면 다음으로 이동합니다. 산 로렌조 해변 , 당신이 항상 원하는. 산책로 1550미터 각기 다른 계단으로 표시되어 있으며 각 계단은 가장 고유한 이름으로 세례를 받았습니다. 우리는 그것을 인식합니다: 우리는 " 토스테루 ", Piles 강 옆에 있지만 무엇보다도 "사다리" . 여기 Gijón에서는 모든 것이 크게 명명됩니다.
그러나 한 가지 작은 세부 사항을 고려해야 합니다. 조수는 너무 변덕스럽고 극단적입니다. 해안이 산책로에서 수십 미터 떨어져 있다는 것과 벽에 강하게 부서지는 파도에 놀란다는 사실도 마찬가지입니다. 기욘의 것 . 빠뜨리지 않을 것, 그리고 그것은 확실히 파도를 타는 대담한 서퍼가 될 것입니다.
카라멜 도트 알파조레스
오전 11시. 힘을 되찾기 위한 테크니컬 스톱! "네, 시작한지 얼마 안됐지만 단거에 씁쓸해지는 사람은 없잖아요?" 그리고 우리는 그것을 하기에 더 좋은 곳을 생각할 수 없습니다 캐러멜 포인트 , 우리의 유두가 하늘에 닿을 것입니다. Soledad의 절묘한 알파조 . 카페테리아는 일부 욕심 많은 기욘, 일부를 통과하는 경로 히혼의 가장 상징적인 과자 . 다른 옵션? La Bombonería Gloria, La Playa 또는 Aliter Dulcia도 놓칠 수 없습니다.
오후 12시. 우리가 가장 좋아하는 부품 중 하나가 출시될 예정이므로 잠시만 기다려 주십시오. 셀레스티노 솔라의 요새 단순히 과거에 대한 고개를 끄덕이는 것이 아니라 본격적인 역사 수업이기도 합니다. 우리는 의 통로에서 그것에 도달했습니다. 카푸아 스트리트 , 그리고 그것은 전형적인 20세기 초반의 노동계급 동네 큰 건물의 정면 뒤에 숨겨진 구획에 가족이 함께 살았던 30평방미터의 작은 오두막집에 작은 이웃 파티오가 세워졌습니다.
오늘날 기초가 회복되어 일종의 오래된 구조의 많은 세부 사항이 보존되어 있는 박물관 . 절대 놓칠 수 없습니다.
그리고 우리는 계속해서 이야기합니다. 건물 , 남북 전쟁 중 Gijón은 지속적인 폭격으로 큰 피해를 입었지만, 모더니즘 건축의 특정 보석 기적적으로 살아남을 수 있었던 시간. 산책로에는 다음과 같은 일부가 보존되어 있습니다. Celestino López를 위해 Manuel del Busto가 디자인한 집 . 또한 중앙에는 Corrida 또는 Los Moros 거리 , 그리고 심지어 옆에 조벨라노스 산책로 , 100년이 지난 오늘날에도 여전히 우리의 관심을 사로잡는 수십 개의 멋진 아르데코 양식의 정면이 있습니다.
그리고 왜 이 유산인가? 글쎄, 건축은 부르주아지가 자신의 사회적 지위와 부를 보여줄 수 있는 이상적인 도구였다는 것이 밝혀졌다. 예술적 폭발 . 그리고 축복받은 폭발.
조벨라노스 극장
그리하여 우리는 생각에 잠겨 생각하기 위해 조금 더 걸어간다. 조벨라노스 극장의 외관 그리고 우리가 있기 때문에 전채가 있습니다. 딘두라 커피 : 그저 감탄 인테리어 디자인의 미학 , 이미 가치가 있습니다.
오후 2시 30분 먹을 시간! 와이 미식가 콜라 우리 사이트입니다. 8 샌안토니오 스트리트에서 우리는 높은 테이블 중 하나를 정복하고 좋은 즐거움으로 맛있는 음식을 전시하는 것에 대해 잘 설명합니다. 그들의 엄선된 치즈, 훌륭한 와인 그리고 그의 일부 보존 식품을 기반으로 한 요리 제안 -아, 저 벤트레스카 샐러드...!- 감동의 두 눈물을 흘리게 한다. 친구 Gijón입니다...
오후 4시 30분 당신의 위장과 영혼이 만족으로 가득 차면, 그것은 Gijón의 또 다른 아이콘의 차례입니다. 노동의 도시 문화 그것은 단순히 거대합니다. 그의 사무실에서 조직된 매우 흥미로운 가이드 투어 중 하나에 등록하는 것이 필수입니다. 이 투어는 이 파라오(매우 아름다운) 상징의 역사와 구성에 대한 모든 것을 배울 수 있는 가장 좋은 방법입니다. 당연히 스페인에서 가장 큰 토목 건물입니다..
딘두라 커피
우리는 그 안뜰을 걷고 중앙 광장을 즐기고 오래된 교회의 멋진 돔에 놀랐고 탑 꼭대기에서 놀라운 전망을 감상하고 흥분했습니다. 몇 가지 더 궁금하신 점은? 그것은 Luis Moya에 의해 20세기 중반에 지어진 광산 고아원으로 사용되지만 나중에는 국내 최초 노동대학 . 그러나 오늘날에는 다양한 문화 프로젝트를 개최하고 있습니다.
오후 6시 30분 . La Laboral에 바치는 시간은 몇 시간이 아닌 것처럼 보이지만 인생은 계속됩니다. 운 좋게도 단 5분 거리에 가장 아름다운 정원 중 하나가 있습니다. 대서양 식물원 방문 마치 다른 세상에 빠져드는 것과 같습니다. 25 헥타르와 80,000 개 이상의 식물이 긴 산책을 제공합니다. 그 부품 중 하나는 라 카르바예다 데 엘 트라가몬 천연기념물 : 그들이 자라는 멋진 숲 400년 이상 된 나무.
오후 9시 30분 . 호텔에서 두어 시간 쉬고 옷을 갈아입은 후, 우리는 바로 들뜬 마음으로 미식가의 도움으로 미각을 달래기 시작했습니다. 에스더 만자노 . 어디에? ~ 안에 살가르 , 물론이야.
기욘의 노동
ㅏ 미식 세계 아방가르드한 뉘앙스가 가득한 이 셰프는 충분히 가치가 있는 미슐랭 스타 , 독특한 맛과 질감을 통한 여행으로 우리를 안내합니다. 여기서 우리는 장소도 알고 있으며 Asturias는 신성하게 그것을 수행함을 확인합니다. 피투 데 칼레야를 곁들인 절묘한 쌀 , 그러나 그것의 타의 추종을 불허하는 햄 고로케 또는 그들의 밤사과와 파스닙 퓌레를 곁들인 제철 버섯 . 자신을 미식가의 영혼이라고 생각한다면 주저하지 말고 시음 메뉴 중 하나에 자신을 던져.
그런데! 레스토랑은 매력이 가득한 장소에 있습니다. Muséu del Pueblu d'Asturiesbu의 정원 그들은 당신이 당신의 의제에서 공백을 찾을 자격이 있습니다.
**일요일 **
오전 9시 30분 하루가 재미있을 것이기 때문에 좋은 아침 식사를 하는 것이 좋습니다. 자전거로 기운을 돋우면 어떨까요?
우리는 일부를 임대하기로 결정했습니다. 부바 컨셉 그들은 우리를 더 확신시킬 수 있는 전기 자동차를 가지고 있으며 Gijón 해안을 따라 달리는 경로인 Senda del Cervigón을 향해 두려움 없이 출발합니다. 하다 누가 두려움을 말했는가?
우리는 해변과 평행하게 시작합니다 , 이 시간에 이미 활기차고 우리가 건너 자마자 강 말뚝의 입 우리는 이미 먼 곳의 길을 직감합니다. 예, 친구, 그것은 거친 지형을 만지고 오르락 내리락 할 것입니다. 높은 절벽에 도달할 때까지 . Crazy: 누군가가 무언가를 원하는 사람은 무언가를 대가로 치러야 합니다.
그리고 우리가 정확히 원하는 것은 Gijón 사람들이 운이 좋게도 매일 누리는 자연과 풍경, 즉 자연과 풍경을 즐기는 것입니다. 아름다운 해변과 바위는 단순히 형언할 수 없습니다.
우리의 길에서 일어나 Mayanes, Cervigón 또는 El Rinconín과 같은 해변을 특징으로 하는 지문 : Gijón이 물론 애완 동물 친화적임을 보여주는 개 해변. 그러나 우리는 순수한 시적인 예술 작품도 만난다. 빛의 그림자로서의 불가사의 - 로 더 잘 알려진 레 샤포네 -, Cantu 그들에게 fruxios를 제공 , 또는 기념비 이민자의 어머니 —친구를 위한 "La lloca"— 그들은 우리를 정복합니다.
오후 1시 예, 우리는 배고프다. 작별 인사를 하기 위해 우리는 가슴과 등 사이에 Gijón 최고의 브런치 중 하나를 얻습니다. 37위 개스트로펍 , 의 카페 레스토랑 호텔 아바 플라야 히혼 , 또한 도시가 부러워하는 산 로렌조 해변의 전망이 있습니다.
과일 스무디와 퀴노아 샐러드, 그리고 의미를 앗아가는 투마카와 이베리아 햄을 곁들인 농부 빵 토스트에 베팅하는 잔치. 마무리하려면 다음을 수행하십시오. 수제 당근 케이크와 미니 마카롱. 무슨 잔치.
몸이 우리에게 요구하는 것이 순수하고 엄격한 Gijón 요리법이지만, 우리는 다른 많은 사람들과 마찬가지로 특별 메뉴가 있는 Sidrería Muñó로 곧장 향합니다. 사이다 루트 "라고 하면 한 달 동안 힘을 되찾을 수 있습니다. 아스투리아스 콩 스튜, 전통 케이크, 카초포, 쌀 푸딩 ... 여기가 천국입니다!
그리고 히혼에 도착한 지 48시간이 지난 지금, 우리 모두가 예상했던 일이 일어났습니다. 우리는 아직 떠나지 않았고, 정말로, 우리는 돌아올 때까지 기다릴 수 없습니다.
바다, 히혼의 위대한 주인공