마드리드의 가장 상징적인 시장이 돌아옵니다.
수도에서 열린 최초의 미식 시장이었고 9개월 만에 문을 닫았다가 마침내 7월 2일 금요일 오늘 다시 문을 엽니다. 마드리드 센터 전염병 전반에 걸쳐 외국인 방문객과 관광객들이 황량한 거리와 사업체를 삶과 영혼의 고아로 남겨두는 모습이 목격되었습니다. 마드리드 사람들은 포기하지 않았습니다 지역 기업 , 실제로 그들은 그 반대를 시도했지만, 더 붐비는 것은 이웃이었습니다. 선 게이트 블라인드를 더 오랫동안 낮추었습니다. 조금씩 이 이미지가 바뀌면서 더 많은 방문객을 수용하고 더 많은 산책을 하게 되었고 이제 다시 산 미구엘 시장이 존재하게 되었습니다.
"이것들 9개월 시장이 우리의 스타 자산이기 때문에 비즈니스와 기업의 관점에서 꽤 힘들었습니다." Ignacio Porta, Redevco 대변인 , Mercado de San Miguel을 소유하고 관리하는 회사. "우리는 이 프로젝트에 사랑과 노력을 기울였으며 큰 타격을 입었습니다. 하지만 제도적 차원에서도 사랑 마드리드는 이 위치에 대해 가지고 있습니다."
에서 열다 20세기 초 식품 시장으로 재탄생 2018년 뭐 미식 시장 , 산미구엘은 가장 많이 방문한 지역 중 하나 도시의 아이콘인 산티아고 베르나베우 스타디움(Santiago Bernabéu Stadium) 뒤의 수도에 있으며, 국내 및 외국인 관광객에게 거의 의무적으로 들르는 곳입니다. "재개장하는 것은 우리 손에 있지 않았고, 우리는 완전히 정당한 결정에 의존했으며 이제 커뮤니티가 서비스를 다시 허용할 것이므로 우리는 모래알을 넣어 도시에 대한 지원을 반환하고 싶습니다. 관광 재활성화"라고 Porta는 고백합니다.
마드리드에서 가장 상징적인 시장 그리기
그들은 에 부착하여 이를 수행합니다. 현재 제한 사항 보건부의 명령에 따라 바 소비는 금지되어 있지만 음식과 음료수 수집은 금지되어 있습니다. "사람들은 시장에서 구입하는 모든 것을 맛볼 수 있습니다. 높은 테이블과 의자 , 뿐만 아니라 창의 전체 둘레에 분포된 것"이라고 Porta는 설명합니다.
그들은 시장의 자산으로부터 국제 관광 도착하는 데 시간이 걸리며 여름에는 더욱 그러합니다. 그래서 (팬데믹 이전부터 이미 방법을 지적해 왔던) 관광 회복에 초점을 맞추고 있습니다. 마드리드에서 . "부동산을 구입한 이후로 우리는 다음과 같은 더 높은 품질의 임차인을 포함하여 이 요소에 다시 초점을 맞추려고 했습니다. 거리의 로드리고 (Rodrigo de la Calle의 Paella) 또는 조르디 록 (Rocambolesc)"라고 Porta는 말합니다. 더 많은 이유와 함께 이것은 이제 그의 행동 라인이 될 것입니다. 국내 고객 세입자가 현재 상황에 맞출 수 있도록 더 잘 알려진 이름과 수용 가능한 가격으로.
Madreamiga는 새로운 시장 포장 마차 중 하나가 될 것입니다
재개장으로 시장에 추가된 새로운 이름 중 일부는 다음과 같습니다. 작은 , 스페인 최고의 육류 공급업체 Discarlux와 관련된 육류 개념입니다. 또한 재결합 마틴 씨 , 이미 카트가 있었고 이제 랍스터와 랍스터 요리를 중심으로 회전하는 메뉴가 있는 포장마차로 이동합니다. 빵 , 그 동안 일시적인 위치에 있던 옥수수 가루 브랜드는 베네수엘라 아레파스를 위해 설계된 장기 컨셉으로 이전되었으며, 피코클레버 감자 또띠야와 함께 열립니다. 클라이맥스로, La Miguiña의 Motherfriend 시장에 나와 있는 모든 페이스트리와 장인의 제과점을 소개합니다.
불행히도 Lhardy는 파산 절차로 인해 시장을 떠납니다. Raza Nostra, Horno San Onofre, Tacos Margaritas 및 Punto – by Roberto Ruiz – 및 Amaiketako와 같은 다른 사람들은 힘든 달의 결과로 작별 인사를 했습니다.