연방: 이 모든 것의 기원
젠트리피케이션에 대해 제대로 말할 수는 없지만 이곳은 정확히 황폐한 동네는 아니지만 이 지역에 새로운 모습을 부여하기 위한 위에서 프로젝트가 진행되고 있습니다. 복원 중인 Sant Antoni 시장과 함께 한때 여가, 죄악, 카바레의 중심지였던 바르셀로나의 다소 잊혀진 거리에 생명을 불어넣으려는 시도: Avinguda del Paral·lel. 정확하게 Parlament 거리는 Paral lel과 Sant Antoni 지역의 Raval 지역 사이를 달리고 있습니다. , 차례로 바르셀로나의 Eixample인 큰 그리드에 속합니다. 그리고 여기는 카페, 와이너리, 갤러리가 색다른 분위기로 오픈 유리 가게, 생선 장수 또는 클래식 레스토랑 중에서 거리를 특이한 만남의 장소로 바꾸고 많은 사람들이 여가 공간을 이곳으로 옮기고 있습니다.
**연방이 문을 열었을 때 모든 것이 시작되었습니다 ** : 소유자는 ** Sirvent **의 오르차타에 매료된 거리를 자주 찾았습니다. 손으로 만든 누가를 손에 쥐기 위해 겨울) 그리고 그들은 완벽한 위치의 거리에서 다른 환경을 만들 수 있는 테라스가 있는 2층과 충분한 채광이 있는 장소와 사랑에 빠졌습니다.
바르셀로나의 경우 도시가 관광과 함께 경험하는 다소 정신분열적인 애증 관계를 무시할 수 없다. : “바르셀로나에 관광이 너무 많아서 지역 사람들은 더 많은 이웃을 찾고 있었습니다. , 상업 관광의 공격을 받지 않은 도시의 한 부분에 살고 있다는 것을 느낄 수 있는 조금 더 조용한 곳”이 연방 정부에서 우리에게 말합니다. 몇 년 후, 그의 제안은 -물론- 관광객, 힙스터 및 단골 , "우리는 자연광, 좋은 에너지, 신선한 음식, 좋은 커피의 팬입니다."
La Federal: 관광객, 힙스터, 단골
“이 거리는 항상 Paral·lel/Poble Sec에서 Las Ramblas 및 중심까지의 자연적인 경로였기 때문에 만남의 장소가 된다는 것이 좋습니다. 우리의 아이디어는 고전적인 카탈로니아 바의 개념을 우리 방식으로 복구하고 현대화하는 것이 었습니다. 우리도 도시 공간의 복구에 참여하면 더 좋습니다.”라고 그들은 **el Calders에서 알려줍니다. 꿈에 그리던 와이너리* * : 식사, 타파스, 베르무트, 여름만큼이나 겨울에도 입맛을 돋우는 넓은 테라스, 모두를 환영하는 곳: “우리는 21세기를 만들고 싶었습니다. 사람들과 문화에 개방된 동네 바, 친숙하면서도 약간 불량한 동시에 가장 모험적이고 혁신적인 카탈루냐 유전자와 연결될 것입니다.” 이미 매일 더 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.
모든 것이 환대와 관련이 있는 것은 아닙니다. ** 화재 탈출은 갤러리, 작업실 및 전시 공간입니다 ** 미술을 공부한 후 그들이 살고 있는 건물의 1층에서 완벽한 장소를 찾은 두 소녀 Ana와 Alex의 ** . Ana는 전시회 외에도 폴라로이드 치료에서 전자 음악 악기 제작에 이르기까지 워크샵을 조직한다고 설명합니다. 당신은 그들을 추적해야합니다.
일부 장소는 다른 장소로 이어집니다. "우리는 이 지역에서 유행하고 있는 장소를 찾다가 어느 날 박람회 개막을 위해 Fire Stairs 갤러리에 갔을 때 환승 표지판을 우연히 발견했습니다."라고 Maria del이 말했습니다. 카페 혜성 , Calle Enric Granados에서 이미 설립된 Cosmo의 형제. "초기 아이디어는 기본적으로 코스모의 모든 본질을 Sant Antoni 지역으로 옮기는 것이었지만 이번에는 더 작은 병으로 옮기는 것이었습니다." 고객들은 안락한 공간에서 천연 주스, 샌드위치 또는 Estrella Galicia의 지팡이 (최근 유비쿼터스) 맛있는 차이 라떼도 제공합니다.
Cometa 커피: Estrella Galicia의 천연 주스, 샌드위치 또는 맥주
길 건너편에 우리는 아름다운 타란나 , 공용 테이블, 노출된 벽돌 벽, 대형 창문 및 녹색 세부 사항이 있습니다. 주인인 Josechu는 두 명의 데코레이터 친구의 도움으로 자신이 원하는 대로 카페를 복원 및 배치하여 친밀하고 정직하며 환영하는 분위기를 만드는 것이 즐거움이라고 설명합니다. 또한 구식, 현대, 너무 비싼 개념에서 벗어나 항상 올바른 가격을 관리합니다. 유기농 커피, 신선하고 현지 음식을 제공할 수 있습니다. 식물이있는 테라스는 모따기를 공유합니다. 주커 하우스. "미용사" 표시는 우리를 속여서는 안됩니다. 우리는 장인 케이크와 패스트리 가게에 있습니다. 우연히 발견한 주인이 이웃 카페와 거의 동시에 문을 연 주인이 아름답게 장식했습니다. 과자는 눈이 번쩍 뜨이며 한 조각을 먹는 것을 거부하는 것은 거의 불가능합니다.
타란나 레스토랑
새로 온 사람들의 끝에서 두 번째는 거리의 끝, 엘스 소르티도르스 델 팔라멘트 . 주인은 우연히 큰 건물을 발견했고 처음부터 그의 제안과 그 지역의 성공은 그들을 놀라게 했습니다. 그의 소믈리에 Sebastian Sury는 그들이 약간의 기술적인 부분을 피하고 교훈적인 방법을 찾고 카탈로니아 북부 지역과 같이 잘 알려지지 않은 와인을 만들기 위해 시음회를 조직했다고 말합니다. 있는 넓은 공간 클래식 와이너리와 시음 장소 사이의 적절한 균형, "매트리스 만들기"에 대한 유혹적인 타파스 , 와인 배럴, 여름에는 벌크 맥주(아이, 또 다른 상승 추세) . 결국, 도시가 변화하고 변형하는 유기적 실체라는 약간 속물적인 것은 사실입니다. 더 명확하게 말하자면, 당신이 장소를 아무리 많이 알고 있더라도 항상 발견할 새로운 구석이 있다는 것입니다. 조용한 지역에 또 하나의 거리인 Parlament는 일이 멈추지 않는 흥미진진한 장소.
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