먹는 것은 즐거움입니다... 그리고 더 많은 것을 Vigo에서
최근 몇 년 동안 도시 비고 가장 순수한 것을 결합하기 위해 재창조되었습니다. 갈리시아 전통 그것을 만드는 현재 및 여행 제안으로 미식 목적지 정말 맛있습니다.
모든 가이드에 있는 주제와 이름을 넘어 여행을 제안합니다. 가장 맛있는 비고 :
푸르스시
_(루아 카스텔라 8) _
안드레스 메디치 , 12년 동안 도시에 살고 있는 아르헨티나인이 이 작은 공간을 책임지고 있는 것은 틀림없다. 북서부 전체에서 가장 흥미로운 일본식 바 , 매일 바다가 제공하는 것을 기반으로 메뉴를 재창조합니다.
그만큼 일본 요리 바다에 근본적인 기둥 중 하나가 있으며 여기 대서양의 주요 항구 중 하나에 있으며 제품의 가장 위대한 전문가 중 한 사람의 손에 있습니다. 바에서 장소를 예약하고 즐기십시오.
케로
_(루아 카스텔라, 6) _
갈리시아산 제품을 사용한 페루 요리 포함된 가격은 존 C. 페레 t 현재 Vigo 요리의 가장 뜨거운 지역 중 하나의 중심부에 위치한 이 곳에서 Castelar 및 Luis Taboada 거리.
어린
혁명을 일으키고 있는 소수의 30대 셰프들이다. 도시의 미식 파노라마 d 좋은 분위기와 뻔뻔함을 기반으로 합니다.
코르보 차일드 신선한 공기를 마시듯 다가왔다 오베르베 동네, 레몬 버베나 García Barbón 및 곧 다음과 같은 이름 오틸리오 , 기장 미니바 또는 ** La Bastarda Tavern .**
비고 목가적인 정물
하지만 그 중 하나만 유지해야 한다면(모두를 시도할 수 있다면 왜 선택하지만) 반드시 사악한 것 , 프로젝트 디에고와 마크 , 자신이 정의하는 바를 실천하는 두 젊은 셰프 나쁜 부엌 : 쫄깃한 면발의 가리비 사시미, 꼬막과 김을 곁들인 가자미, 소고기 피카냐 니기리...
말씀, 아멘
샌드위치 중 하나는 Vigo의 도시 문화에 대한 참조 . 이동할 때 Total Sinister, Low Blows 또는 Os Resentidos가 구운 햄 샌드위치 안에 또는 돼지고기 , 여전히 있습니다 ** Casco Vello ** 스누핑을 원할 경우를 대비하여 최근 몇 년 동안 이 분야에 혁명을 일으켰습니다.
견본으로 봉사하십시오 구운 고추와 앞서 말한 루꼴라를 곁들인 이베리아 슈라스코 샌드위치 오틸리오 , 탑재된 문어, 사과, 토마토 아이올리 물기 아니면 그 풀드 치킨 의 천둥과 번개 .
하지만 뒤에도 좋은 이야기가 있는 무언가를 원한다면 방문하는 것을 잊지 마세요. 갈리시아어 : 갈리시아 남부에 있는 일련의 농장을 복구하여 무료 소 전통적인 방식으로 취업 알선 센터를 만듭니다. 햄버거보다 훨씬 더 많은 햄버거.
VIGO의 BOUZAS 인근에서 식사하기
도심과 해변 사이에 위치한 바닷가 동네가 저녁을 먹으러 가는 것보다 더 흥미로운 대안 또는 와인과 테라스의 오후.
베니 쿠소(Beni Couso) 파투로 선술집 , Casco Viejo의 중심부에 있는 쾌적한 장소는 이 지역의 혁신가 중 한 곳입니다.
그러나 더 많은 것이 있습니다. ** La Carpintería **, 핀체 판초 메스칼레리아 또는 또는 크로크 이 지역을 돌아다닐 때 기억해야 할 이름입니다.
Vigo의 중심을 떠날 가치가있는 Bouzas의 멕시코
마르케스 드 발라다레스 치즈 공장
치즈를 좋아한다면, 운영하는 이 작은 가게에서 피할 수 없는 데이트가 갈리시아에서 최고의 장인 참고 자료 중 하나.
그만큼 갈리시아 치즈 특별한 역할이 있지만 알레한드로가 직접 고른 카운터 위에 반도, 프랑스, 영국 최고의 치즈메이커들의 자리가 있습니다.
그리고 더 궁금하시다면, 그들 중 하나에 등록하십시오. 빈번한 시음.
와인과 선술집
광산에 , 80년대의 고전이 재탄생되었지만, 신화의 홍합 그들은 여전히 그곳에 있습니다. 버몬트.
어쨌든 당신의 것이 와인의 세계라면 방문을 놓칠 수 없습니다. 루메 데 카로조에게 그리고 ** Malauva Wine Bar ,** 진정한 놀라움과 탐험할 가치가 있는 요리 제안을 찾을 수 있습니다.
강 건너편
도시를 처음 방문하는 경우 항구로 내려가는 것을 잊지 말고 몇 분마다 출발하는 페리 중 하나에서 표를 구입하고 캉가스.
단 20분 만에 환경의 변화는 급진적이며 당신은 자신을 발견할 것입니다. 어촌의 어촌 항구에 있는 많은 **주점 중 하나를 탐색하거나 작은 광장 델에서 Artemar Tienda y Degustación**을 찾을 수 있는 곳 에이라도 도 시날 , 해조류와 양질의 지역 보존 식품이 특별한 역할을 한다는 제안을 즐기십시오.