El Molí dels Avis의 천연 돼지 등심 사시미
시급히 맛봐야 할 필수 맛 5가지를 뽑았는데, 곁들이면 와인, 오일 및 카르퀴뇰리 더 나은 것보다 더 나은 커피를 위한 지역의.
뱀장어
아, 장어는 종종 튀김의 형태로 화신하는 엘버에 의해 가려집니다. 탱탱한 고기와 독특한 식감으로 이 진미를 재발견할 수 있는 곳은 바로 에브로 델타.
그만큼 suquet 또는 xapadillo 가장 전통적인 만드는 방법 중 두 가지가 있지만 모양과 강렬한 맛에 대해 불안을 느끼는 사람들(또는 어린이가 약간 원시인)과 함께라면 토스트에 토마토와 훈제 혼합 훌륭한 옵션입니다. 같은 레스토랑에서 즐길 수 있습니다. 누리하우스 _(Goles de l'Ebre final road, s/n, Buda Island) _, 니카노르 하우스 _(Carrer Major, 22, Deltebre) _ 또는 매우 조심 캔 바티스트 (Carrer de Sant Isidre 204, Sant Carles de la Ràpita).
여기 Tarragona의 귀중한 장어를 찾을 수 있습니다.
붉은 참치
우리는 엄청난 물고기인 참치의 찬양을 노래해야 합니까? 고도로 통제된 지중해 참다랑어 어업은 흥미롭게도 독특한 버전을 제공하는 곳에서 더 잘 설명되고 이해됩니다. 발페고 그룹 안에 라메텔라 드 마르 . 매년 5월 26일에서 6월 25일 사이에 그들의 배는 "센 펜스" 전술을 사용하여 참치를 잡아 해안의 거대한 웅덩이로 데려가 그곳에서 약 1년 동안 살며 살을 찌우며 살을 빼게 됩니다. 번식을 위해 이주하기 전에 대서양에 살았을 때.
이 회사는 또한 독특한 활동을 제공합니다. 이 부화장 중 한 곳에서 참치 사이에서 목욕을 하고 면허가 있는 다이버도 이용할 수 있습니다. 오픈 워터 , 그리고 시식을 즐기십시오(35유로부터 쌍동선, 수영 및 시음). 그들은 또한 최근에 바르셀로나에 자신의 레스토랑을 열었습니다. 투나테카 _(사각 439, 바르셀로나) _.
그러나 우리가 제품을 즐기기 위해 사용하는 레스토랑에 대해 이야기한다면 (물론 우리가 말하는 것입니다), 라메텔라 드 마르 우리에게는 뚫을 수 없는 두 가지 목적지가 있습니다. Avis의 공장 (Andreu Llambrich 74; L'Ametlla de Mar) 참다랑어 전문점(즉, 머리를 깎는 다양한 준비와 절단의 축제), 그리고 작고 멋진 더 로차 _(Carrer Sant Roc 23, L'Ametlla de Mar) _. 테라스에서 카르파초 또는 참치 모릴로를 즐기는 것은 잊지 못할 즐거움입니다. 그리고 그들의 디저트를 조심하십시오.
참치 초밥
버몬트
힙스터에 의해 현재에 구출된 전통주 , 베르무트와 그 신자들은 의무적인 순례 장소가 있습니다. 레우스. 브랜디의 주요 도시 중 하나인 이 소설은 (XIX에서) 창작물을 선호했습니다.
Reus에는 방문 및 시음회를 조직하는 이 음료의 4가지 자체 브랜드가 있습니다. 이자귀레 (Celler Sort del Castell, Morell) ** Muller ** _(Camí de la Pedra Stela 34, Reus) _의 아이리스 나는 본다 _(Adrià Gual 10, Reus) _ 후자는 Museu del Vermut, Cori를 위해 만듭니다. 이 레스토랑 박물관_(Carrer de Vallroquetes 7, Reus) _은 전형적인 아페리티프의 홍보, 참고 자료 및 역사를 흡수하기에 완벽한 장소입니다. 헌 모자 가게에 위치하고 있으며, 소유자 Joan Tàpias의 개인 소장품 , 베르무트 대의에 열정적으로 헌신하며 전 세계에서 30개의 참조 자료를 제공합니다.
베르무트 박물관
쌀
물론, 델타 쌀. 에브로 강의 끝자락에서 삶과 풍경을 영원히 바꿔놓은 이 작물은 농업과 경제가 세계를 변화시키고 일하는 사람들의 정신을 깊이 스며들 수 있다는 신호 중 하나입니다. 놀랍고 어디에서나 볼 수 있는 풍경과 함께 논에 대해 배울 수 있습니다. 몰리 드 라펠레 ; Santroc 8, Deltebre), 박물관과 국내 공예품 생산 센터.
그리고 조리실, 새우, 흑돼지, 오리, 육수와 함께 그 정교함에 완전히 빠져들기 위해 우리는 녹기 때문에 계속하지 않습니다. 알가디르 델 델타 _(Ronda dels Pins 27-29, Poble Nou del Delta) _, 같은 이름의 호텔에서. 요리사 Joan Capilla가 이 지역의 전통 요리로 돌아온 것은 봄바 또는 카르나롤리로 덜 알려진 쌀 요리에 의존합니다. 대부분의 누리 _(Riumar road S/N Deltebre) _ 델타 막사 _(Carretera Sant Jaume 4, Amposta) _ 또는 로 파티 다구스티 _(Carrer de l'Ebre 10, Poble Nou) _ 절대 실패하지 않는 또 다른 고전입니다.
알가디르 델 델타
홍합과 굴
'독특한 경험'이 조금은 가볍게 떠돌아다니지만, 뗏목을 방문하고 그 안에서 자란 연체 동물을 즐기는 것은 . ~ 안에 산트 카를레스 데 라 라피타 이 옵션으로 여러 여행이 제공되지만 의심할 여지 없이 가장 멋진 것은 근육질 _(Badia dels Alfacs, Sant Carles de la Rápita) _.
다른 단순한 방문에 비해 Musclarium은 홍합 양식장 위에 2014년부터 설치된 600제곱미터의 플랫폼입니다. 삼각주(4m)의 얕은 깊이로 인해 구조물이 지면에 고정되고, 고전적인 갈리시아 뗏목처럼 뜨거나 흔들리지 않는 것 . 이를 통해 우리는 모든 안락함, 욕실, 바, 테이블, 보안 조치, 충분한 공간을 갖춘 진정한 테라스를 찾을 수 있습니다. 호텔 테라스나 바다 한가운데 있는 디럭스 비치 바에서 홍합과 굴의 양식을 설명하는 것과 같습니다.
25유로에 보트를 타고 그곳으로 여행하고 제품을 방문하고 시음할 수 있습니다. 방문자가 원하는만큼 Musclarium에 머물 수 있지만 활동은 약 2 시간 지속됩니다. 그리고 늦은 오후와 일치하도록 노력해야 합니다. , 거기에서 당신이 일부를 돕기 때문에 당신을 삶과 조화시키는 일몰.
홍합 중 하나!