마요르카: 왕처럼 여름을 보내는 일지
왕족은 그녀를 여름 장소 간단한 이유가 있습니다. 여기에서 당신은 왕처럼 여름을 보냅니다. 하지만 마요르카 7월과 8월 뿐만 아니라 뿐만 아니라 올해의 나머지 기간 동안 (그리고 훨씬 더). 사실 얼마 안남았어 섬은 졸린 시간을 보냈다 , 그러나 최근 몇 년 동안 수많은 프로젝트가 이를 제자리로 되돌려 놓았습니다.
마요르카 OD Port Portals 호텔의 외관
취침 장소
캡 로캣. 여기있어 공주 이야기 또는 이 고급 호텔이 중세 군사 요새입니다. 그들의 특권적 상황, 전생에 방어 기능을 가졌던 것이 지금은 최고의 전망을 제공합니다. 소수의 행운의 당신의 손님 24개 스위트룸 (€ 530부터), 그들 중 일부는 개인 수영장.
그만큼 미식 제안 호텔의 높이와 일치합니다. 두 개의 레스토랑, 둘 다 비 클럽, 이항 소수가 있는 곳 지중해 제품 더 많은 마요르카 오븐, 힘, 고급 요리 미식 메뉴와 함께 빅토르 가르시아 셰프. 다수를 위해서, 특별한 것을 축하하는 "장소". 에서 열다 3월 15일 ~ 11월 5-10일.
** 더 레지던스 .** 더 낭만적인 도시 데이아(Deià)와 시에라 트라문타나(Sierra Tramuntana), 사이프러스, 부겐빌레아, 올리브 나무, 엽서 파노라마, 많은 예술 작품과 부러움을 느낄 수 있는 수영장: 지중해 큐브 벨몬드 그룹 레이블. 야간 비용 €730부터.
당신의 미식 레스토랑, 올리브 , 와 같은 개념을 가지고 있습니다. 단순한 사치 접시에: 가장 마요르카의 절묘한 현대적인 모습으로. 겨울에 폐쇄 3월 22일까지.
** Gran Melia de Mar .** 1박당 €233부터 성인 만 미식의 즐거움을 선사합니다. 당신은 작은 만에서 목욕을 해야 합니다. 스파 바이 클라란스 에 의해 설계된 아침 식사를 시도 마가 콜, 투어 2시간 반 잼, 소금에 절인 생선, 코카서스, 과자 등의 형태로 군도 전역에서...
테라 산타 인 . 대성당 뒤편에는 마조르카 맨션 접근이 어려운 좁은 골목에 위치하여 숨겨져 있습니다. 친밀하고 우아하며 신중한 호텔, 낭만적이고/또는 열정적인 휴가에 적합합니다.
그들 중 하나에 머물 26개의 객실, €160부터(조식 불포함), 진짜 대접입니다. 옥상 테라스로 올라가 칵테일을 마시거나 온수 수영장에서 휴식 (오래된 곡물 매장지에서) 또는 레스토랑에서 저녁 식사, 남작의 식료품 저장실.
**OD 포트 포털.** 건축가 빅터 라홀라 그리고 인테리어 디자이너 메이테 마튀츠 에게 새 생명을 주었다 푸에르토 포털의 오래된 건물입니다.
그 결과 이 호텔은 예술적 태도 객실 77개 **부터 €130.50(조식 포함) ** 현대적인 지중해 공기, 항상 일어나는 일 테라스 재미있는 것들 및 완벽한 공용 공간 모든 종류의 회의.
** Can Mostatxins .** Crudo는 이 호텔을 정의하기에 적절한 단어입니다. 15세기 집 구시가지에서 알쿠디아 출신. 조잡한 장식, 냉철한, 기교가 없는, 돌을 드러냅니다. 객실이 있는 €140부터 아침 식사가 포함되어 있습니다.
Raw는 순수한 선과 가구의 디자인입니다. 스칸디나비아 공기, 원유는 또한 그 색상입니다. 황토의 범위. 8월에 오픈 두 번째 호텔 옆집에 있는 ** Can Mostatxins Frare **에는 11개의 객실, 레스토랑 및 샴페인 바가 있습니다.
카아빠. 이 작은 호텔은 발데모사에서 인테리어 디자이너가 꾸며준 루이사 룰, 섬에서 가장 잘 알려진 것 중 하나.
그 환영하는 공기 €150부터 13개의 객실 (일부는 Cartuja의 정면이 보입니다!), 다음과 같은 세부 사항이 있습니다. 욕실의 네누코 향수와 멋진 홈메이드 조식 이름의 원래 의도 확인: 여기에 있는 것은 c 집에 있는 방법 (아빠로부터) .
산타클라라 어반 호텔 앤 스파. €116부터 객실 그들은 냉정하고 기능적입니다 , 지붕이 있는 나무 기둥과 돌담. 장점은 스파(고객용, 사우나 및 터키식 목욕탕 포함)와 옥상 테라스입니다. 인상적인 대성당의 전망.
**호텔 마마.** 이 부티크 호텔은 카푸치노 그룹의 수도의 호텔 장면에 가장 최근에 추가된 것입니다. 우리는 그것을 예상합니다 터키식 목욕탕과 영화관에 인스피레이션 스파가 있으며, 모두에 의해 장식 자크 그랑주, 그 이하도 아닙니다. 객실 가격은 1박에 €142.
호텔 그란 멜리아 마르
레스토랑
마당. 평균 가격은 €50부터 마카레나 데 카스트로 그것은 중 하나입니다 기수 새로운 마요르카 요리. Real Mallorcan: 조리법, 공급업체, 달력뿐만 아니라 섬에 부는 바람을 포용하는 데에도 사용됩니다. XXI 세기에.
그의 마지막 요리 중, 구운 숭어 해산물 피두아 또는 구운 사과와 구운 도자기, 튀긴 가지와 매운 양파 . 더 비공식적 인 것은 레스토랑입니다. 비스트로.
앤드류 제네스트라, 호텔에서 프레디 아들 자우멜 시식 메뉴 €58부터. 이 호텔은 모든 것에 적합합니다: 휴식, 사랑에 빠지기, 쓰기 베스트셀러 또는 자신에게 미식 공물을 바칩니다.
이 부분 뒤에는 마요르카족 셰프 Andreu Genestra 재능과 끈기를 가지고 섬의 요리책과 제품을 재평가하는 일에 참여합니다. 그가 자신을 공급하는 그의 과수원, 이 불안의 좋은 반영입니다. 여러 시식 메뉴가 있는데, €58에서 €105(하모니 제외).
** 화면. Fernando Pérez Arellano**는 포르타 가야올라에 손님을 환영합니다. 산 클라렛 성, 그것은 접시에 그들을 기다리는 것에 비해 너무 크지 않습니다.
중간 가격으로 €130부터 , 그의 끊임없는 진화와 함께 마요르카 요리입니다. 인상적이고 현대적인 프레젠테이션 (샘플로서, 굴 마조리카 또는 블루홀) . 부수적인 제안을 놓치지 마세요: 수를 놓는다
** Ca Na Toneta .** €55부터 시작하는 메뉴와 €70의 평균 가격으로, 솔리벨라스 자매 그들은 실제 고고학 작업을 수행합니다 섬의 요리 전통을 탐구하다 거의 잊혀진 재료를 발굴하여 제공합니다. 당신의 카이마리 레스토랑 한 치의 망설임도 없이.
계절은 무엇 orq 그들은 메뉴, 그것을 형성하는 인기있는 요리법, 그리고 정원 및 지역 공급 업체로부터, 원료가 나옵니다.
시간에 맞춰 도착해야 합니다 칵테일 바의 애피타이저, 그리고 서둘러 그의 가게를 둘러보기 위해 나가십시오. 레스토랑 식기 판매, 그들에 의해 설계되고 장인과 섬 예술가.
** 계피 .** 마요르카 셰프 파비안 퓌스터 이 레스토랑을 운영하는 중앙의 작은 거리 의심 할 여지없이 하나입니다 팔마 최고의 맛집 지금 바로.
파리지앵 장식과 아시안 퓨전 지중해 음식 . 그것은 다음과 같이 들립니다: 해초와 날치알 또는 베트남 랍스터 롤에 카타이피로 감싼 가리비. 개방형 주방이 있는 공간이 있습니다. 공장 낭만적인 데이트를 위해 그리고 가격은 간다 €40부터.
도쿄에서 리마까지. 닛케이-지중해 융합 Can Alomar 호텔 옥상 , 파세오 델 보른에서. 의 편지에서 저먼 데 베르나르디 있다 날것과 절인 생선과 해산물 ceviche 또는 봄베이 카레 알리올리를 곁들인 쇠고기 등심 스테이크 타르타르와 같은.
도 있습니다 뜨거운 요리 유약을 바른 흰살 생선이나 크림 같은 랍스터 쌀과 같은 음식. 중간 가격으로 필견 €50부터.
놀라. 뉴올리언스 음식 풍부하고 다른 산타 카탈리나 동네, 흥미로운 선택과 함께 수제 맥주.
피멘토 치즈 크림을 곁들인 튀긴 그린 토마토 또는 타이거 새우와 크리올 소시지 검보를 곁들인 튀긴 그린 토마토는 없습니다. 뉴올리언스 치즈 그릿. 이후 €25 평균 가격.
** Brut Carrer la Carretera 37 .** 중간에 창고의 산업적인 분위기 루비 마을에서 바 주위에 최대 12명까지. 그들은 그들의 요리를 크래프트 맥주와 페어링합니다. 자신의. 변화하고 놀라운 메뉴 평균 가격은 €50입니다.
** Amadip .** 절대 실망시키지 않는 곳이기 때문에 절대 추천합니다. 관계 가격 품질 (€ 20부터) 타의 추종을 불허하고 다이어트를 건너 뛰기 위해 약간의 계란 프라이.
또한, 설립에 속하는 장애인과 협력하는 협회, 식당에서 봉사하는 사람들과 그들은 정원에서 일합니다. 야채, 과일, 기름, 포도주가 거기서 나옵니다. 디저트와 빵은... 집에서 만듭니다.
**Baluard입니다.** 여기 말고도 당신은 아주 잘 먹는다 (일부 지중해식 메뉴가 있습니다. 섬의 대표적인 요리 가격은 €25부터 시작합니다.) 인상적인 명소 만에 가면 d 식전주를 즐기거나 음료를 마시다 조각품 사이.
**Aquanaut.** 방금 마을에 도착했습니다. 트렌디한 장소 중 하나. 무엇보다 장식용으로 서퍼와 평온한 공기, 비공식적이고 신선한 분위기를 위해.
음식 캘리포니아와 멕시코에서 온다 (€ 20부터) : 모든 종류의 타코, 퀘사디아, 세비체... 파도의 꼭대기에 있는 좋은 장소(더 좋은 말은 없음), 여기 즉석에서 미리 예약하지 않는 것이 좋습니다.
물방울 무늬 . 새로운 것은 아니지만, 미구엘 보네, 산타 카탈리나 인근, 여전히 오류가 없는 그것이 무엇에 관한 것이라면 맛있게 먹고 잘 놀다 (€ 25부터) 매점에서 현대 해양 미학.
조심해: 디저트는 식당에 자비가 없다 : 그들은 그를 죽입니다 (그 반대는 아닙니다).
** Badal Burger .** 식당 밖, 앞의 대기열 올리브 마켓의 여름에도 형성되며 평균 가격입니다 €20부터 그리고 그들의 햄버거의 좋은 품질은 놀라운 일이 아닙니다. 외부에 테이블이 몇 개 있다고 말해야합니다. 그들의 햄버거는 일년 내내 좋습니다.
고정되어 있는 것도 있지만, 당신은 고기를 선택할 수 있습니다 (종류, 무게, 포인트), 식빵, 재료(베이컨, 양파, 마혼치즈) 그리고 반주 (감자튀김, 디럭스, 고구마...) T 또한 채식주의자.
도쿄에서 리마까지 Can Alomar 호텔에서
아침과 간식
** Ca'n Joan de S'aigo .** 초콜릿과 개별 형식의 엔사이마다, 이것에서 팔마의 다른 곳보다 낫습니다. 훌륭한 클래식. 1700년부터 두 개의 지점이 있는 이 전통적인 식당은 팔마 데 마요르카에서 열립니다. 정교한 장인 아이스크림.
** 그라인딩 .** 전문 분야 원산지 커피와 아침 식사 제품으로 지역 생태. 커피는 마이크로 로스터기로 생산되며, 우유가 신선하다 (미노르카에서) 또는 다양한 종류의 야채.
** Arabay Coffee Roasters.** 사실입니다. 커피 사원, 3층 커피 전문점: 숍, 바리스타 아카데미, 테이스팅 클래스... 그리고 카페테리아 원산지 커피 제공 모든 종류의 추출 방법이 있습니다.
용도 지속 가능한 프로세스 (골판지 컵이나 접시가 없음) 직접 접촉하고 공급업체와의 공정한 거래.
전채 또는 칵테일
** La Rosa Vermutería .** 이 아름다운 곳에서 네오 선술집 에스테틱 그는 친구들과 어울리기 위해 와서 음료수 베르무트 그의 대리석 바에서. 하지만 그 뿐만 아니라, 배급을 자르다 부엌에서 나오는 것을 포함하여 빼놓을 수 없는 오믈렛.
양복들 피크 시간을 피하십시오. 그들은 예약을 최소 7명. 그들은 최근에 옆에 식료품 점을 열었습니다. sobrasadas, 치즈 및 보존 식품을 구입하십시오. 그 복제품인 핑크 걸(Pink Girl)은 산타 카탈리나 동네.
** Brassclub .** 여행 후 세계의 다양한 장소, 살라망카의 바텐더 라파엘 마틴 에서 발견했습니다 팔마의 Passeig Majorca 칵테일 바를 위한 완벽한 장소.
뉴욕 방송 , 클래식 음료, 나만의 창작물 및 스낵. Martin은 **Coquetier**도 담당하고 있습니다. 클래식 칵테일 제공 그리고 남부 영감.
** Bar Nicolás .** 좋은 클래식 칵테일을 즐길 수 있는 컬트 칵테일 바(Bellini, Aperol Spritz, Manhattan...) .
대박 영혼의 선택 (특히 세계 각국의 진) 간식으로: 브라바스, 치즈 보드, 샐러드(매우 유명합니다)... 메르카 광장과 가깝습니다. 여름에는 테라스.
**긴보.** 거대 다양한 진 (따라서 이름, Gin bo, "좋은 진") 및 좋은 바텐더 팀.
그의 서명은 긴보정원 (Hendrick's, 박하, 오이, 생강, 레몬 주스 및 액체 설탕) . 좋은 분위기와 좋은 음악.
라 로사 베르무트 & 콜마도
쇼핑
** 바벨 도서관 .** 바벨의 모더니즘 건물 마을의 첫 번째 호텔 (Lluís Domènec i Montaner가 만든 놀라운 Gran Hotel)은 오늘입니다. Caixaforum에 의해 점령.
이외에도 내부 다양한 전시실, 선택한 책이 있는 이 서점을 찾을 수 있습니다. 종이 애호가들이 콧수염을 치게 만들고, 예술, 디자인, 사진... 그리고 일반적으로 좋은 것들.
** Literanta .** 여기에서 시간은 최고 속도로 갑니다. . 평생 서점 직업적이고 열정적인 서점들이 참석합니다. 또한 독서의 즐거움을 "젖게"하는 카페테리아. 워크샵을 제공합니다. 창의적인 글쓰기.
** 리알토 리빙 .** 마요르카의 컨셉 스토어. 장식, 남녀 의류 및 다양한 변덕을 하나로 아름다운 마요르카 맨션 전시된 모든 것을 박물관 오브제로 바꾸는 돌. 그들은 놓칠 수 없다 구내 식당 물론, 미술관.
산트 펠리우 스타일. 브랜드와 매장 일반적으로 Majorcan 장식 세라믹, 올리브 나무 또는 철제 물체, 쿠션 및 모든 종류의 직물 마요르카어 장식. 최신 참신은 출시입니다. 섬의 D.O를 사용한 유기농 와인.
** 독일 워치메이킹 .** 1879년부터 Calle Colón의 세련된 부티크 같은 가족의 4대째 운영: 퓨스터즈.
그만큼 멋진 건물 어디에 있고 매우 현대적인 매장 디자인 그들은 여기에서 판매되는 물건의 상자 역할을 합니다. 독특한 조각 덴마크 보석 Ole Lynggaard, 이탈리아 Vhernier 또는 New York Mizuki와 같은 최고의 유럽 회사의 시계. 그것은 가지고있다 수도의 여러 지점.
** 폴라의 방 .** 안토니아 줄리아 옷과 액세서리를 직접 선택 이것에서 판매되는 멀티 브랜드 부티크 관습에 맞지 않는 것입니다.
아니네빙, 아마토르 등 시그니처 의류, 삼쇠앤삼쇠, Momonì, IRO, 흔들 목마 또는 트렌디한 목련, Hevn 또는 Cristina Zazo의 보석 및 신발 잇 슈즈.
** 마요르카 퍼즐. 모든 종류의 퍼즐, 직소 퍼즐, 나무 게임, 논리 게임 등을 판매하는 장난기 넘치는 상점** 일반적인 장난감에서 벗어나십시오.
***** 이 보고서는 **Condé Nast Traveler Magazine 117호(5월)**에 게재되었습니다. 인쇄판(인쇄물 11개 및 디지털 버전 24.75유로, 902 53 55 57로 전화 또는 당사 웹사이트에서)을 구독하고 iPad용 Condé Nast Traveler의 디지털 버전에 무료로 액세스할 수 있습니다. Condé Nast Traveler의 5월호는 디지털 버전으로 제공되어 원하는 기기에서 즐길 수 있습니다.