여름을 원하십니까? 또한 우리! 지금 바다를 바라보며 맛있는 생선을 즐기고 싶지 않은 사람이 어디 있겠습니까? 우리의 욕망을 조금이나마 달래기 위해 하우스 스웨덴 합류했다 세르히오 가르시아 마드리드에 거부할 수 없는 맛을 선사하기 위해 칼레타 항구 말라가 출신.
같은 항구의 해산물을 전문으로 하는 가문의 3대째 셰프이자 레스토랑을 책임지는 것으로도 유명 파코의 코너 코르도바에서 디자인한 특별한 시식 메뉴 그것은 사용할 수있을 것입니다 3월 20일까지.
다음과 같은 지역의 전형적인 생선 튀김에서 거미 또는 장미 다음과 같은 특징적인 해산물에 흰 새우 또는 얇은 껍질 말라가와 같은 요리를 통해 가스파추엘로: 이 새로운 제안은 이러한 고품질 제품을 수도에서 대중에게 쉽게 전달하는 것을 목표로 하고 있습니다. 말라가의 장엄한 요리법.
Sergio García와 그의 팀에게 음식의 "신선함과 품질"은 기본적인 측면입니다. 그러나 또한, 준비 그것은 그들을 대표하고 나머지 사람들과 눈에 띄게 만드는 것입니다. 열쇠? 놓치지 마세요 가족 조리법 및 요리 전통.
Casa Sweden의 해산물 푸에르토 데 라 칼레타.
이 미식 경험은 우리를 통해 맛있는 여행을 시작합니다. ~의 맛 지중해 그리고 말라가 요리는 우리를 항구의 중심부로 잠시 이동하게 하고 바닷바람을 거의 느낄 수 있습니다.
우리가 가장 좋아하는 요리 중 하나는 의심할 여지 없이 식초에 절인 멸치와 칩, 엑스트라 버진 올리브 오일입니다. 녹색 소스의 조개, 롱게이론(작은 면도날 껍질) 및 코퀴나. 모든 것이 매우 신선하고 항구에서 갓 나온 것처럼 신선합니다.
튀긴 부분에서 눈에 띄는 멸치와 숭어, 그들은 원뿔 형태로 제공됩니다. 장미와 함께 부드러운 집에서 만든 아이올리 그리고 당신도 놓칠 수 없습니다 구운 흰 새우와 해산물 카르파초.
Casa Sweden의 전형적인 튀긴 음식.
세르지오는 어부 가족 좋은 제품과 그렇지 않은 제품을 완벽하게 구별하는 방법을 알고 있습니다. 이러한 이유로 그의 제안에는 항상 최고의 품질의 원료가 포함되며 이러한 신선한 재료를 사용하여 많은 요리가 준비됩니다. 테이블에 서빙하기 몇 분 전에.
시식 메뉴를 즐길 수 있습니다 3월 20일까지 Circulo de Bellas Artes 옆에 있는 Casa Sweden. 그 날짜 이후에는 손님들이 가장 좋아하는 메뉴를 영구적으로 메뉴에 포함시켜 항상 지중해 풍미로 가득한 미니 휴가를 제공할 계획입니다.
카사 스웨덴 로비 바.
주소: C/ 마르케스 데 카사 리에라, 4 지도에서 보기
전화: (+34) 910 513 592
일정: 월요일부터 일요일까지 오전 8시부터 오전 1시까지.
1인당 가격: €49(2인 기준 최소 VAT 포함)