나는 이미 말했다 데이비드 모랄레호 -이 헤더의 이사- 2019년 초로 돌아가서: “풀리아에 대해 이야기하지 마십시오. 당신이 있었다고 말하지 마십시오. 이탈리아 최고의 해변이 있는 것도 아닙니다. 순수한 이탈리아도 아닙니다. 당신을 매료시킨 것도 아닙니다. 비밀을 지켜라."
거의 3년이 지난 지금, 비록 많은 사람들에게는 일생이 지나간 것처럼 보이지만, 우리는 다시 한 번 이 경이로움에 초점을 맞추고 있습니다. 이탈리아 지역 매년 여름이 즐거움을 주는 귀하의 지역 여행자의 상징적 인 휴가 페라고스토 그리고 외국인 관광객의 연중 언제든지.
당신이 사람들 중 하나라면 해변에서 하루 전에 여름 캐러밴의 연인, 백그라운드에서 이탈리아 라디오를 듣고 저녁에 젤라티를 들으면 6월에서 9월이 당신을 위해 만들어집니다. 대신에, 당신은 엄청난 군중에서 도망 모래 위의 고독을 선호하고 레스토랑 예약이 사전에 없다면 비수기가 최선의 선택이 될 것입니다. 최고? 잠시 동안 Puglia가 있습니다!
풀리아, 이탈리아.
이번 기회에 우리는 로코로톤도와 마르티나 프랑카 , 이탈리아 남부를 가로지르는 이번 여행에서 꼭 들러야 하는 바로크 양식의 불가사의 두 곳. 그리고 최소한 몇 시간의 예의를 바칠 것은 없습니다. 그들은 엄격한 며칠을받을 자격이 있습니다 그것을 맛보고 오감으로 짜내는 낮과 밤. 시작 할까?
로로코톤드
비행기로 Puglia에 출입하는 일반적인 도시인 Bari와 Locorotondo 마을은 차로 단 1시간 거리에 있습니다. 같지 않은 포화된 마을 알베로벨로 (유명한 트룰리로 인해 이탈리아 남부를 여행하는 동안 여전히 필수 방문입니다), 미친 목적지임을 자랑할 수 있습니다. 관광객이 현지인과 어우러져 완벽한 조화를 이루는 환경을 조성합니다. 매혹적이고 흥미진진한 정통 이탈리아 에센자가 계속해서 주류를 이루고 있는 곳입니다.
Puglia에 있는 Alberobello의 Trulli.
특징 흰색 외관 주택 ; 아치와 자갈이 깔린 골목으로 가득한 유서 깊은 보행자 센터는 언덕 꼭대기에 위치하며, 이 곳이 있는 계곡 전체의 360º 파노라마 전망을 볼 수 있습니다. 와이 진정한 쾌락주의자를 기쁘게 하는 문화 및 미식 제안, Locorotondo는 Puglia 지역에서 가장 아름다운 목적지 중 하나로 간주됩니다. 이것은 2001년부터 그것이 선택 항목에 포함되었을 정도로 사실입니다. 이탈리아에서 가장 아름다운 마을.
둥그런 모양은 발을 들이기 전부터 이미 인지하고 있는 이름으로, 미친(이탈리아어로 luogo는 '장소'를 의미)과 rotondo('둥근'으로 번역됨)를 경고하는 이름이기 때문입니다.
우리의 운송 수단이 한 곳에 주차되면 주차 옵션(예: 안토니오 미트라노 광장) 역사 및 문화 유산의 상당 부분에 경탄할 때입니다.
마더 산 조르지오 교회.
우리는 영점에서 여행을 시작할 수 있습니다. 각각의 도로가 있는 역사적인 중심지는 산 조르지오의 어머니 교회를 중심으로 연결되어 있습니다. (도시의 후원자). 신고전주의 양식의 외관과 바로크풍의 인테리어가 특징인 이 건물은 1790년 초부터 1825년에 완공될 때까지 거슬러 올라갑니다.
이 건축적 보석에 감탄했다면 여행자가 할 수 있는 최선의 조언은 다음과 같습니다. 자갈로 가득 찬 좁은 거리, 하얀 집, 전망을 감상할 수 있는 전망에 빠져보세요. Itria 계곡 전체. 천천히 그러나 확실하게 길을 잃고 이탈리아 전역에서 가장 매력적인 역사적 중심지 중 한 곳에서 자신을 다시 찾으십시오.
로로코톤도를 거닐다.
정해진 코스가 없는 이 도로에서 다음과 같은 옵션이 Chiesa de la Madonna della Greca, Santuario di San Rocco, Chiesa dell' Addolorata 및 Chiesa di San Nicola. 도 있다 팔라조 모렐리 눈에 띄는 바로크 양식의 포르티코(관광 사무소가 가장 많이 사용되는 곳), Porta Napoli, Vittorio Emanuele 광장 또는 Villa Comunale di Giuseppe Garibaldi , Itria Valley의 아름다운 전경을 제공하고 화창한 날에는 이웃 마을을 볼 수 있는 작은 녹색 허파.
먹고, 자고, 마시다
우리는 그것을 인식해야 합니다. 이 멋진 이탈리아 유산을 목격하는 것 외에도 휴식을 취하고 정통 현지 제품을 맛보기 위해 이곳에 옵니다. 이것은 가장 까다로운 미각을 즐겁게 하며 그것만으로도 Puglia 내륙의 중심부를 통과하는 이 여행의 가치가 있습니다.
다음 주소를 지적하기 전에 각각의 주소에서 무엇을 요청해야 하는지 알아야 합니다. 어떤 시설에 앉기 전에 우리가 가장 먼저 염두에 두어야 할 것은 로코로톤도와 마르티나 프랑카 모두 자신의 포도밭에서 원산지 통제 명칭이 적용된 스파클링 화이트 와인을 보유하고 있는 것을 자랑스럽게 생각합니다. , 1969년 도입.
미식 제안 중 Puglia 지역에는 상징적 인 오레키에트 (모양 때문에 작은 귀와 비슷하고 조리법이 대대로 전해지는 다양한 파스타) 식사에 맞게 다양한 소스가 제공됩니다. 운이 우리 편이라면 매일 집 앞에서 이 신기한 파스타를 준비하는 여성들을 볼 가능성이 큽니다.
우리가 간과해서는 안되는 다른 요리 fave e cicoria (스페인어로 넓은 콩과 치커리), 일년 내내 우세하지만 겨울에 매우 일반적입니다. 그만큼 카포콜로 , 어떤 종류의 파니노의 주재료로 또는 맛있는 치즈나 고기에 절인 요리의 반주로 완벽한 살라미 소시지 종류로 번역됩니다. 유명한 티엘라 푸글리제 드 리소, 감자와 코즈 (스페인어로 쌀, 감자, 홍합), 피자 -물론 이미 이탈리아 전역에서 상징적입니다. 그만큼 폴펫 푸글리제 (주로 쇠고기로 만든 미트볼) 그리고 더 달콤한 열쇠에는 파스티치오토 , 페이스트리 크림으로 채워져 있으며 Lecce 지역과 Salento 지역의 매우 전형적인 것입니다.
일단 배웠다면, 이 작은 이탈리아 조각을 우리 입맛에 한 입 베어 물을 때입니다. 우리가 간과해서는 안되는 주소:
-L' 아르코 데이 티피치 (Vittorio Veneto, 126): 하나 멋진 테라스가 있는 미식가 가게 Itria Valley 전체의 가장 대표적인 제품을 맛볼 수 있는 곳입니다. 다른 테이블 오븐 제품과 함께 제공되는 소시지 및 치즈 , 브루스케타와 천국 같은 맛의 기름. 여기에서 와인, 오일, 꿀, 잼, 파스타, 소시지 또는 치즈의 형태로 집으로 가져갈 수 있는 가장 성공적인 기념품을 찾을 수 있습니다.
-피자 카사 핀토 (Via Aprile, 23): 제라늄과 다른 식물로 장식된 작은 하얀 집이 있는 그 좁은 골목 중 하나에서, 약 20개의 테이블과 몇 명의 웨이터가 구내에 들어오고 나가는 것을 환영합니다. 전채, 피자, 수제 디저트 및 풀 바디 와인 사이. 거리에 테이블이 없으면 뒤쪽 테라스에 테이블을 요청하세요.
-그레피아 델 프라테 (Via Alberobello, 266) : 위의 구내에서 전채와 피자를 드시려면, 이제 파스타에 베팅할 시간입니다. 첫 번째는 우리가 방문하는 계절에 따라 달라지는 바다와 육지 제품을 기반으로 합니다. 300개 이상의 참조 자료가 있으므로 주저하지 말고 일부 와인과 함께 요리를 곁들이십시오.
그리고 자? 예약 피에트라 페사라 (Contrada Catuscio Nunzio, 9) 또는 마세리아 세랄타 상징적인 트룰리(S.C. 86 Contrada Serralta, 39).
마틴 프랑카
차로 단 10분 거리에 Locorotondo와 Martina Franca 마을이 있습니다. , 스타일을 넘나드는 진정한 시각적 유물 바로크와 로코코 . 타란토 지방에서 두 번째로 큰 도시로 추정되는 거의 50,000명의 주민이 거주하는 이 도시에서 여행자를 놀라게 한 것은 보행자 전용 역사적 중심지입니다.
시계탑.
선험적으로 강조할 부분이 거의 없는 목적지처럼 보이지만 우리는 이미 이탈리아의 상황을 알고 있습니다. 우리가 그 도시의 핵에 들어서면서 바실리카 디 산 마르티노 18세기 후반에 지어진 Piazza dei Pleibiscito에서 우리는 다음과 같은 경이로움에 놀랐습니다. 두칼레 궁전, 시계탑, 산 도메니코 교회, 마기 궁전, 마리아 임마콜라타 광장 (모든 일이 일어나는 곳, 특히 여름 밤이나 주말에) 또는 보스코 델레 피아넬 자연 보호 구역 , 거의 600헥타르의 자연 보호 구역이 하이킹 코스를 좋아하는 사람들에게 완벽한 곳입니다.
먹고 마시고 자고
로코로톤도에서처럼 D.O.C.가 들어간 스파클링 화이트 와인도 이곳에서 생산되기 때문에 식전주로 주문하거나 점심이나 저녁에 주문하는 것은 거의 의식이 되어야 한다는 점을 기억해야 합니다.
위에서 몇 줄 언급한 Puglia의 전통적인 제안에 관한 동일한 권장 사항에 따라 Martina Franca에서 다음 주소를 사용하면 여행을 더욱 즐겁게 만들 수 있습니다.
-Pizzeria Pomodoro e Basilico (Vico II°, Via Salvator Rosa, 15): 피자 , 피자와 더 많은 피자!
-마셀레리아 브라세리아 그라날디 (Vincenzo Bellini, 108): 사랑하는 사람들을 위해 고기 무엇보다도.
-그리고 후자는 레스토랑이나 지역을 넘어 Condé Nast Traveler가 추천하는 것입니다. 많은 슈퍼마켓 뒤에서 우리는 조제식품 옆에 있는 섹션을 찾습니다. 파니노를 경유하다 . 이것은 무엇을 의미 하는가? 저것 여기에서 식당의 입맛에 맞게 샌드위치를 만들어 저렴한 가격에 가져갈 수 있습니다. 첨가된 재료에 따라 2유로에서 5유로 사이입니다.
그리고 밤을 보낼까? B&B 팔라조 조르지 (Torquato Tasso를 통해, 36), 카살레 데이 피니 (Via Massafra, C.da Cavalcatore) 또는 마세리아 산 미켈레 (스트라다 쿠파, 7).
첫 번째는 도시를 내부에서 경험하고 번잡함의 중심에서 잠을 자고자 하는 사람들에게 이상적입니다. 이탈리아 역사 궁전 ; 그리고 두 번째와 세 번째는 농가 형태의 숙박 시설 Martina Franca에서 자동차로 몇 킬로미터 떨어진 곳에 있으며 단절, 자연과의 접촉 및 영화 아침 식사가 하루의 순서인 휴양지로 여러분을 초대합니다. 그들 중 하나에서 살기 위해 머무르는 것이 우리의 주요 목적이 될 것입니다.
이제 더 이상 지체하지 않고 달력을 꺼내어 우리가 탐험하고 경험하는 데 결코 질리지 않는 정통 이탈리아로의 다음 여행을 계획할 때입니다.
물론이죠, 쉿.... 비밀을 지켜줄래요?