또는 예를 들어 Dehesa de los Llanos의 치즈로 미식가의 식료품 저장실을 행복하게 만드는 방법
옆. 만추엘라, 이 지역의 와인 중 떠오르는 지역 중 하나 , 고지대와 가혹한 기후 조건에서 재배되는 것이 특징입니다. 쿠엥카의 작은 와이너리인 Finca Sandoval은 와인 저널리스트이자 연대기 작가인 Víctor de la Serna의 꿈이 실현된 곳입니다. 그는 40년 동안 자신의 레드 와인에 기여하기 위해 떼루아를 알아가는 데 자신을 바쳤습니다. (Finca Sandoval y Salia) 잠재력이 많은 지역의 특성과 품질.
하다. 만추엘라: 이 지역 와인의 신흥 지역 중 하나
MANCHEGO 치즈: 음...
좋은 와인을 곁들이기 위해서는 만체고 치즈만큼 좋은 것이 없다. Dehesa de los Llanos는 세계 최고상을 수상했습니다. 월드 치즈 어워드 의 2012. 준비 자신의 무리에서 생산된 생 양의 우유 , 최소 9개월 동안 경화되고 엑스트라 버진 올리브 오일로 처리된 천연 껍질로 덮여 있습니다. 그들의 비밀은 생산에 전념하는 보살핌에 있습니다..
그레이트 리저브 Dehesa de los Llanos, 챔피언
부스러기가 많은 과자
또한 장인의 손으로 하나하나 손으로 만드는 **Jesús de Pozo Cañada Bakery**(Albacete)에서 구워지는 '못생긴 빵' 막대는 200년 이상 된 조리법으로 명성을 얻었습니다. 전통은 1880년부터 술취한 비스킷을 만들어 온 오브라도르 에르난도의 특징이기도 합니다. Arzak 자신에 의해 칭찬 – 과달라하라에서 그들을 달콤한 전설로 만든 일급비밀 요리법으로.
마스터 베이커
상투메: 크리스마스 클래식
1856년부터 세인트 토메 , 톨레도에서 꿀, 아몬드 및 설탕을 기본으로 한 혼합물로 자연스럽고 장인의 방식으로 마지판을 만듭니다. 그것은 나무 판자에 요리된다 맛을 보호하고 다양한 형태로 제공됩니다.
1856년 이후 정복: 상투메
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