Hotel Palacio Buçaco는 1888년에 마지막 포르투갈 왕에 의해 세워졌습니다.
여행 중 우리의 가능성을 넘어서 잠을 자는 것은 과대평가되어 있습니다. 또한 일출을 바라보는 것은 몇 시간 자는 것과 같은 치료적이며 확실한 회복력이 있습니다. 7시 4분, 나뭇잎이 바스락거리는 소리와 양심의 목소리만 들립니다.
작은 일이 아닌 포르투갈 중심부의 마법 같은 숨겨진 장소에서 새벽이 밝았습니다. 우리는 Biodramin의 복용량을 정당화하는 경로를 올라갑니다. 1910년부터 이어진 구불구불한 길 길의 끝에 보상을 약속합니다: 부카코 팰리스 호텔 . 포르투갈 건축의 위대한 여성은 마을에 있는 동명 국립공원의 초목 사이에 서 있습니다. 포르투갈 인.
빌라 페드라(Villa Pedra), 알데이아 데 시마(Aldeia de Cima)의 주택 그룹.
지금 여기, 우리처럼 새롭게 여명이 베르사유 정원으로 둘러싸인 이 경이로운 네오 마누엘 양식 세트 디자이너의 환상을 구현하다 1888년 루이지 마니니 . 1분 이상 그 정면을 바라보면 상상은 우리 어린 시절의 호화로운 요정 성으로 날아갑니다.
부인할 수 없는 귀족적인 분위기의 64개의 객실은 이웃 나라의 수많은 왕, 정치인 및 자연 예술가의 꿈 또는 뒤틀린 환상을 목격했습니다. 이제 이 궁전의 스냅샷을 보관해야 한다면 벨렘의 제로니모스 수도원 , 리스본에서 우리는 확실히 인테리어 중 하나인 로비를 선택할 것입니다.
낭만주의의 확고한 옹호자가 세심하게 세심하게 장식한 장엄한 홀과 가구와 타일 벽은 포르투갈 미학에 대한 우리의 매력을 다시 한 번 확인시켜줍니다.
우리가 아름다운 산만함을 없애려고 노력한다면, 자연광이 들어오는 중앙 계단은 그 자체로 장관입니다. 소셜 미디어에 정통한 손님을 위한 완벽한 포토콜.
별도의 챕터가 필요합니다. 음식점 , 예술가의 프레스코화로 장식 주앙 바즈 고전적인 Os Lusíadas de Camões의 해상 통로와 이국적인 나무 바닥을 보여줍니다.
Hotel Palacio Buçaco의 네오 마누엘 양식.
가장 세속적이고 절묘한 것을 위해 위엄있는 테이블 중 하나에 앉을 가치가있는 두 가지 이유가 있습니다. 지역 별미와 와인 리스트의 세련된 제안. 그들의 것.
시바라이트 모임에서 Buçaco 와이너리는 매우 가치가 있을 뿐만 아니라 와인 메이커들에게 찬사를 받고 있습니다. 그 한숨은 D.O. 바이라다.
그랜드 호텔 부지에서 만들어지는 와인은 포르투갈 오크 나무에서 숙성되며 결코 궁전을 떠나지 않습니다. 그 자리에서 맛을 봅니다. 따라서 카리스마적 특성은 다음과 같습니다. "어디에 분포합니까? 바로 여기에". 꽃다발의 오만함에 취해서 잊기 어렵다 1995년 부사코 브랑코.
자신에게 별이 빛나는 변덕을주고 와이너리의 제한 사항이 허용하는 경우 시도해 볼 수 있습니다. 약 €800에 대한 Buçaco Branco 1850.
건축의 보석, Hotel Palacio Buçaco.
남쪽으로 향하는 국도로 돌아가기 얼마 전에 Buçaco의 영리한 컨시어지가 우리에게 잊을 수 없는 제안을 합니다. 두 개 이상의 이름을 가진 이 달콤한 신동(이 부분에서는 pasteis de nata로 알려져 있음)은 이 지역에서 유일한 광장으로의 여행 시간을 달콤하게 만들어줍니다. 카살 데 상 시마오.
이 마을은 시스토(Xisto)의 27개 마을 네트워크의 일부입니다. 카스텔로 브랑코와 코임브라.
부카코 팰리스 호텔.
태초에 멈춘 듯했던 복합건축물은 본래의 건축물과 자연적 요소를 존중하면서 망각에서 회복되었다. 그것은 이 땅의 야생적인 존재에 대한 일종의 고개를 끄덕이며, 어떤 면에서는 우리가 찾고자 하는 것입니다. 첫 번째 커피를 마신 새들의 귀머거리 고요, 베르무트 시대 산에서 불어오는 산들 바람, 종종 유일한 레스토랑에서 나오는 구운 고기의 환영하는 향기, 바란다 두 카살 .
첫 순간부터 소유자는 작은 테라스에서 관계를 키우는 일을 담당합니다. Varanda do Casal에서 그들은 미소로 당신을 환영하고 세심하게 던진 제국의 것들로 당신을 환영합니다. 지역의 호기심, 사랑의 부수적 피해 또는 어린이의 위대한 업적과 같은 반복되는 대화 주제를 장려합니다.
한 시간 후, 우리는 질그릇이 놓인 탁자 위에서 세상과 화해한다 스튜, 샐러드, 미가스와 Instagram을 위한 두 개의 윙크로 넘쳐납니다. 레몬을 곁들인 아이와 올리브를 곁들인 구운 바칼라우 플래터. 부과하다 낮잠.
Varanda do Casal 레스토랑.
그리고 이를 위해 침대는 베일 도 닌요의 집 그들은 Ferraria de São João에서 차로 몇 분 거리에 우리를 기다리고 있습니다. 아마도 좋은 시골 낮잠으로 인한 행복감은 다음과 같은 반성을 불러일으킵니다. 시골 피난처로 개조된 이 폐허의 분위기는 시골의 충만함과 잘 알려진 생태 관광에 대한 완벽한 정의가 될 것입니다.
Pedro와 Sofía는 Casas do Vale do Ninho의 목가적인 열정을 구현하고 야생 딸기 주스, 신선한 치즈 및 스폰지 케이크로 그것을 보여줍니다. 모든 수제.
그들의 개는 멀지 않은 곳에 있고 환영하기 위해 짖고, 닭은 뒤뜰에서 꽥꽥 소리를 지르고, 그들의 쌍둥이 아들은 공이나 자갈 몇 개를 가지고 그들에게 기꺼이 도전하려는 사람의 맥박을 따릅니다.
그것이 바로 이 마을의 진정한 야생의 삶입니다. 루상 산맥 . 고대 유적 페라리아 드 상 주앙 그들은 두 개의 스튜디오, 빌라와 호스트 자신의 집으로 변형되었습니다.
시골 숙박 시설 Vale Do Ninho Nature Houses, Lousã 산맥.
21세기의 모든 안락함과 함께 주택은 생태학적 및 에너지 효율성의 프로토콜에 응답하며 이를 위해 원시 마을의 현지 재료와 건축 패턴을 사용했습니다.
당신을 설득하는 데 이틀 밤낮이 걸립니다 당신의 것은 시골에서의 삶입니다. 아침 식사 시간에 당신이 퍼 수제 잼 전날 소피아가 요리법을 가르쳐준 빵에 대해, 당신은 페드로와 함께 두 바퀴로 길을 나서고, 그의 아이들은 가족의 눈먼 당나귀 치코에게 말을 걸 때, 그 시대의 으스스한 논리를 과시하거나 가끔 그 자리에 도망친 암탉.
참나무, 소나무 및 유칼립투스 나무로 보호되는 Casal de São Simão 마을.
남쪽으로 60분 운전한 후 우리는 시마 마을 , 70년 넘게 운명에 버려져 살았던 집들이 떡갈나무와 느릅나무 숲으로 행복하게 보호되어 왔습니다. 시에라 데 시코 , 아름다운 고고학적 비밀을 숨기고 있습니다. 불과 10년 전, 그 낡은 건물 중 14개가 복구되어 이름이 바뀌었습니다. 빌라 스톤 .
그의 반역자? 엄청난 탠덤: 이 모든 것의 건축가인 빅터 미네이로(Victor Mineiro)와 집에서 모든 저녁의 사업가이자 영혼인 마누엘 카살(Manuel Casal). 그들은 함께 오래된 마을의 가장 아름다운 돌을 기르고 다듬고, 채소와 향토를 재배하고, 예술과 골동품.
오늘날 그들은 왕족의 전형적인 우아함으로 현명한 여행자가 가장 좋아하는 곳 중 하나이며 확고한 사생활을 열렬히 열렬히 자랑할 수 있습니다.
들어오는 사람들처럼 모든 지형 큰 아이들을 태우거나 헬기장에 착륙하는 개인 항공기를 타고 커플로 하는 사람들.
석회암 암석으로 재건된 이 디자이너 전원 주택은 자연, 가정 요리, Sicó의 조용한 소란을 똑같이 사랑하는 손님들을 수용합니다. 그것은 여기, 에 빌라 스톤 , 여기서 선언된 만트라를 실행합니다. 아무것도 하지 않는 최고의 특권.
빅터와 마누엘은 Aldeia de Cima에서 Villa Pedra를 운영합니다.
사우다드에 대한 성향을 상쇄하는 마누엘의 우스꽝스러운 바지는 새와 산의 풍경이 내려다보이는 높은 정원의 왕국에서 행복한 날을 윤활합니다.
그리고 위대한 결말(픽션의 결말과 상처를 주는 결말)에서 일어나는 것처럼, 이별은 코지냐로, 포르투갈의 10대 레스토랑 중 하나이며 2층 건물 중 하나에 있습니다.
빌라 페드라(Villa Pedra)에서 정교하게 봉인된 오일과 와인은 미소 짓는 마르타의 상징이기도 한 진미에 물을 줍니다. 아래층의 스토브 사이에서 요리사는 기억에 남을 맛을 결정합니다. l 토마토 소스를 곁들인 바칼라우, 후추를 곁들인 볶은 코구멜로, Extremadura의 것보다 훨씬 더 친환경적인 Alentejo migas, 만족스러운 페로몬을 유발하는 콜리플라워 퓌레.
그 정확한 순간에 창문을 통해 수십 개의 별을 볼 수 있다는 것이 중요합니까? 흠뻑.
디저트가 도착하는 동안 아일랜드 시인이자 극작가의 가장 아름다운 구절 중 하나가 나옵니다. 윌리엄 버틀러 예이츠 : “책임은 꿈에서 시작된다”. 바로 그 순간 마누엘 카살(Manuel Casal)이 “나는 당신을 정원으로 데려가고 싶습니다”라고 선언합니다.
감사 인사와 스페인어로 된 그의 말에 담긴 의미에 대한 아주 간단한 설명 후, 우리는 앞서 언급한 정원을 향해 더듬거리며 나아갔습니다. 밤의 어둠은 바람이 가져오는 것을 보지 못합니다. 로즈마리, 라벤더, 자스민 . 우리의 책임은 시골에서의 삶의 꿈에서 시작되는 포르투갈 산 깊숙한 곳입니다. 누가 자라고 했습니까?
_*이 글과 첨부된 갤러리는 Condé Nast Traveler Magazine의 109번(2017년 9월). 인쇄판 구독 (902 53 55 57로 전화하여 11개의 인쇄본 및 디지털 버전을 €24.75에 우리 웹사이트에서 ) iPad용 Condé Nast Traveler의 디지털 버전에 대한 무료 액세스를 즐기십시오. Condé Nast Traveler 9월호는 좋아하는 장치에서 즐길 수 있는 디지털 버전입니다. _
스톤 빌라.