그들 모두를 지배하는 하나의 웨딩 케이크
결정적인 순간에 일어난 일입니다. 배심원단이 결정해야 했습니다. 최고의 금을 위한 16개의 결선 진출자 치즈, 가장 높은 상 월드 치즈 어워드 올 3804명의 후보자 (거의 4,000 치즈!) 42개국에서.
겉으로는 진지해 보이지만 실제로는 (여기는 사장님의 은혜다) 잉글리쉬 유머로 통과된 유로비전의 대본이다. , 그러나 작동하는 매우 그림 같은 키치적이고 단테스크한 것: 재미있다.
파티가 한창일 때 나머지 배심원들과 언론 앞에 깜짝 놀란다. 여덟 번째 치즈 배심원 앞 행진(운이 좋은 크림 미스처럼)은 일본이나 노르웨이 언론인이 인정하지 않지만 우리는 인정합니다. 그녀는 포킨입니다. 웨딩 케이크 (아마도 우리는 에스토니아 치즈를 인식하지 못하지만 카사르 케이크를 인식합니까? 어머니처럼).
모양(그리고 멋진 질감 )는 틀림없다. 그건 그렇고 치즈 마스터는 카세레스의 카사르 마을, 그들은 이 치즈의 이름을 '카사르 케이크' 그 모양이 그들을 연상시키기 때문에 납작한 빵 케이크
또한: 토르타 델 카사르 D.O.P 95점 도냐 프란체스카 치즈 팩토리에서 만든 버겐 델 프라도 그리고 강당 서, 매우 용감한!
있었던 것이 사실이다. 8가지 치즈 더 , 그러나 커뮤니티는 이미 소르파소를 축하하고 있었습니다. 가장 미식가인 이탈리아(베르가모)의 중심부에서 군림하는 Extremaduran 치즈 — 빨아줘, Salvini-.
토르타 델 카사르 D.O.P. 프라도의 성모
하지만 그럴 수 없었어, 마침내 그는 우리에게 치즈를 줬어 파마산 레지아노 24개월 동안 숙성(Latteria Sociale Santo Stefano) 및 새로운 우승자: 로그 크리머리 , 흉내낼 수 없는 사람들이 만든 푸른 생물학적 불가사의 데이비드 그레멜스 마지막 순간까지 텐션을 높였다.
“올해의 1위는 믿을 수 없을 정도로 가깝고 정확히는 이 두 가지 호화로운 치즈가 그들은 현재 치즈 생산의 품질과 다양성에 대한 증거를 나타냅니다. ; 하나는 대담하고 진취적이며 다른 하나는 전통에 잠겨 있습니다.”라고 John Farrand는 말합니다. 좋은 식품 길드의 전무 이사.
거의, 허. 그러나 우리는 아주 좋은 좋은 제품에 머물 것입니다. 지구상에서 세 번째로 좋은 치즈와 물론, 크림 치즈 바로 옆에 있는 카사르 케이크입니다.
천연치즈로 만든 생 메리노 양 우유, 식물성 레닛 및 소금 . 볼 포인트. 자신의 말로 "세상에서 가장 복잡한 치즈" 디에고 귀여운 , 2011년에 설립된 ** Doña Francisca family 치즈 공장**의 세 파트너 중 하나이며 8달러에 온라인으로 살 수 있는 스타 치즈. 농담.
이번에는 스페인(특히, 오비에도)이 주최할 것이기 때문에 내년에 우리가 경험할 일에 대한 훌륭한 서곡입니다. 제33회 월드 치즈 어워드, ~ 사이의 pachas로 구성 l 오비에도 시의회, 고급 식품 조합 및 치즈 연구소 , 감독 루이스 빌가스 그리고 그것은 우리에게 무엇이 오고 있는지를 알려줍니다.
“오비에도에서 열릴 예정이며, '아스투리아스 내추럴 컨트리 국제 치즈 페스티벌' , 전략적 목표는 2020년 오비에도를 세계 치즈의 수도로 만들다 이러한 이유로 도노스티아에 위치한 치즈 연구소는 이 행사의 발기인이자 주최자입니다. 오비에도 시의회의 공공 자금 조달 도시의 국제화 전략과 아스투리아스 공국 정부 , 자원을 최적화하여 농촌 개발, 미식 관광, 여성의 역량 강화와 지역 경제의 지속 가능성 국제적 시각으로
오비에도 콩그레스 팰리스
4,000개 이상의 치즈, 300명의 유능한 심사위원, 수백 개의 공인 국제 미디어, 15,000회 방문 도시 및 지역에 대한 직접적인 경제적 영향 200만 유로 ; 당신의 근육을 과시하고, 당신의 영역을 뽐내고, 수많은 스페인 케사조의 엄청난 다양성(그리고 품질)을 세상에 보여줄 좋은 시간이 될 것입니다. 그러나 지금은 이 크림 같은 양의 우유 토템, 정체성과 영원을 즐길 시간입니다.
빵과 함께 카사르 케이크를 펼치고, 아마존 프라임의 모던 러브와 한 병 레미레즈 데 가누자 ... 인생을 살아라!