글루텐이 환영받지 못하는 베이커리 셀리시오소의 글루텐 프리 케이크.
셀리악병으로 데뷔한 지 얼마 되지 않았거나 이미 글루텐 없이 조심스럽게 먹는 전문가라면 이 보고서는 여행할 때 유용할 것입니다. 왜요? 당신의 일상 생활에서, 당신의 즉각적인 환경에서, 당신의 도시에서 당신이 잔치를 하러 갈 수 있는 장소와 신뢰할 수 있는 레스토랑을 찾고 일정을 잡았기 때문입니다. 도시나 국가를 변경해야 하는 경우 어떻게 됩니까? 휴가 때 어디로 가야할지 또는 어떤 현지 요리를 먹을지 확인하는 방법은 무엇입니까?
라틴이나 앵글로색슨 국가에서는 언어 때문에 조금 더 쉽게 먹을 수 있는 것이 사실입니다(특히 마드리드에서는 완벽한 레스토랑 경로 덕분에 더욱 그렇습니다). 노르웨이나 덴마크를 경유하는 가스트로 루트에 등록하고 #glutenfree 운동의 스타 레시피 중 하나인 Tsukiji Sushi Fish Market에서 아침 식사를 하는 것은 시간 문제입니다. 그러나 조심하십시오. 절대 경계를 늦추지 마십시오. 떠오르는 태양의 나라에서 간장이 당신을 스토킹할 것이기 때문입니다.
FACE 글루텐 프리 식품 목록 2018을 사용하면 요리를 주문할 때 잘못되지 않을 것입니다.
권장 사항
우리는 FACE(스페인 체강 협회 연합)에 연락을 취했습니다. 5월 27일 전국 체강의 날 기념식, 따라하다 주장하고 위해 싸우다 이 그룹의 권리, 몇 가지 기본적인 조언을 하기 위해 다음과 같이 말했습니다.
1. 각 나라의 대표적인 음식을 정확히 알아보고 피해야 할 것들 글루텐이 함유되어 있거나 오염되어 있기 때문입니다.
둘. 휴양지에서의 첫날, 필요한 글루텐 프리 식품을 가방에 넣고, 살 수 있는 가게를 찾을 때까지 먹을 수 있는 것. 이렇게 하면 쇼핑을 해야 하는 스트레스로 휴가를 시작할 필요가 없습니다. 주요 제품은 빵입니다.
삼. 크루즈 여행이나 비행기 여행을 생각하고 계시다면, 글루텐 프리 메뉴가 있는지 알아보십시오. 예약하기 전에.
4. 의견 포럼 확인 다른 여행 셀리악의 경험을 알기 위해.
5. 가능하다면, 요리사와 직접 대화를 시도하고, 이렇게 하면 귀하의 요청이 가장 적절한 사람에게 전달되는지 확인할 수 있습니다.
웹사이트에서 이 정보를 참조하고 AOECS(Association of European Celiac Societies)에 속한 CYE(Celiac Youth of Europe)에서 제공하는 정보로 보완할 수 있습니다.
FACE 글루텐 프리 식품 목록 2018을 사용하면 요리를 주문할 때 잘못되지 않을 것입니다.
음식 목록 및 모바일 앱
주머니에 글루텐이 없는 음식 목록을 가지고 여행하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 목적지에서 먹을 수 있는 음식과 먹을 수 없는 음식을 확인하는 데 도움이 됩니다. FACE는 20년 이상 글루텐 프리 식품 목록을 발행해 왔으며 올해 목록은 이미 21,000명 이상의 직원에게 발송되었습니다. ㅏ 유럽 규정을 준수하는 검토 식품 목록 모든 메뉴에서 체강에 적합한 요리를 선택할 때 도움이 될 것입니다.
그리고 가장 흥미로운 점은 스페인을 여행하는 경우 모바일 애플리케이션인 Facemovil이 위치 정보를 사용하므로 다음을 수행할 수 있습니다. 귀하의 위치에서 가장 가까운 #glutenfree 레스토랑, 판매 지점 및 호텔을 식별하십시오. (3,000 이상) . 또한 바코드 리더기가 포함되어 있어 셀리악 환자에게 적합한 제품(아이폰, 안드로이드용)을 확인할 수 있습니다.
하루 중 언제든지 글루텐 프리
기타 앱 및 가이드
특별한 여행 가이드의 흥미로운 제안 "글루텐 프리 모험가" 전 세계적으로 글루텐 프리 가이드입니다. 모든 에디션은 음식별 인덱스와 이웃별 인덱스로 나뉘어져 있어 이탈리아, 스페인, 프랑스, 미국의 레스토랑, 호텔, 민박, 카페, 바, 슈퍼마켓까지 완벽하게 정렬, 분류된다.
Legal Nomads의 창시자인 Jodi Ettenberg는 그녀의 웹사이트에서 다음을 제안합니다. 모바일에 직접 다운로드할 수 있는 글루텐 프리 레스토랑 카드 일본, 멕시코, 그리스, 베트남, 모로코, 포르투갈, 스페인, 독일, 이탈리아 및 프랑스와 같은 국가에서 연구 작업을 용이하게 할 것입니다. "먹는 것을 좋아하는 셀리악"과 조리법과 현지 언어에 익숙한 번역가가 대조를 이루는 현장 작업.
경험 방랑벽과 음식에 대한 사랑을 결합하다 이것은 Glutenacious Life 웹사이트에서 수집하는 것으로 마드리드의 Churros&Chocolate 가이드부터 파리 식당에 대한 또 다른 필수 가이드에 이르기까지 모든 것을 공유합니다.
이 질병과 관련된 대부분의 이니셔티브 뒤에는 일반적으로 체강 질병 진단을 받았거나 자신의 삶을 공유하거나 체강 질병이 있는 사람을 돌보는 사람이 있습니다. 이것은 Dave가 자신이 디즈니 레스토랑에서 테이블을 예약해야 하는 경우 여행을 떠나기 몇 달 전에(당신은 그것을 미리 해야 합니다) 그는 글루텐 불내증이 있는 그의 아내가 정상적으로 식사할 수 있도록 무엇을 해야 하는지 잘 알지 못했습니다.
그래서 그는 필요성을 발견하고 솔루션을 만들었습니다. 바로 글루텐 프리 디즈니 다이닝 앱입니다. Walt Disney World에서 제공되는 메뉴로 지속적으로 업데이트 (플로리다) 그리고 디즈니랜드에서 (캘리포니아). 그 자신이 말했듯이 "디즈니를 좋아하지만 글루텐을 먹지 못하는" 사람들을 위한 앱입니다.
아마존에서 당신은 하나를 찾을 것입니다 영어로 작성된 복강경화증을 위한 다양한 여행 가이드 이탈리아와 같은 국가 또는 런던 또는 뉴욕과 같은 도시에 대해 설명하지만 동일한 검색을 스페인어로 작성하는 것이며 대답은 실망스럽습니다. "글루텐 프리 여행 가이드"에 대한 0개의 결과.
그렇기 때문에 우리는 매년 National Celiac Day를 계속 기념해야 합니다. 미디어의 관심 덕분에 사회가 사회의 필요와 권리를 인식하고 더 많은 책, 응용 프로그램 및 여행 가이드가 등장하여 여행에 꼭 필요한 것입니다. 스트레스가없고 지식이 풍부합니다.