글루텐 프리 및 미친
스페인에는 몇 가지 500,000 체강 . 다시 말해, 최근 보고된 바에 따르면 전체 인구의 1%가 밀, 보리, 호밀 및 귀리에서 발견되는 단백질인 글루텐에 내성이 있습니다. 스페인 체강 협회 연맹 . 셀리악병 환자는 매년 15%씩 증가하고 있지만 여전히 음식, 무엇보다 합리적인 가격에 양질의 음식을 찾는 데 어려움을 겪고 있습니다. 그들이 발견 한 것입니다 페르민 산츠와 그의 아내 그의 조카가 진단을 받았을 때. 그들은 어디서 찾아야 할지 몰랐습니다 좋은 빵, 좋은 빵, 좋은 케이크 그리고 그들은 호텔 업계와 어떤 관계도 맺은 적이 없었지만, 셀리악 환자에게 적합한 재료로 전통적인 조리법을 적용한 ** Sana Locura ,** 베이커리 및 패스트리 가게를 만들기로 결정했습니다.
지중해식 및 글루텐 프리 조식
연구하고 여전히 수행하는 숙련 된 제빵사 재료와 조리법 누구에게나 매력적인 클래식 케이크와 패스트리를 만들 수 있지만 글루텐 없이 . 그들의 진열장을 간단히 살펴보면 초콜릿 야자수, 빵 빵, 차 케이크, 케이크 등 그들이 성공했음을 알 수 있습니다. 또한 제품의 95%에는 유당도 포함되어 있지 않습니다.
체강을 위한 타르트렛
왜 가?
세 단어: 초콜릿 야자수. 두 가지 크기로 제공됩니다. 하나를 먹기에는 큰 크기, 개인 또는 공동 테이블에서 어울리며 여러 개를 몰래 삼키기 위한 작은 크기입니다. 엠파나다를 곁들인 저렴한 짭짤한 메뉴로도 충분히 가치가 있고, 샐러드나 피자.
추가 기능
보이는 큰 워크샵에서 그들은 어린이와 성인을 위한 워크샵을 조직하여 함께 일하는 방법을 가르칠 것입니다. 글루텐 프리 밀가루 . 또 다른 기본적인 추가 사항은 신중한 차 목록과 무엇보다도 원산지가 다양한 국제 스페셜티 커피입니다.
데이터에서
주소: Calle General Oraá 49, 마드리드
일정: 월요일~금요일(7:30~20:00), 토요일(9:00~20:00), 일요일(9:00~15:00)
반값: 조식(커피 또는 차 + 페이스트리 또는 토스트) 2.50유로. 짠 메뉴는 현지에서 8.90유로입니다. 7.90 갑니다.
이 테이블에서는 모든 것이 글루텐 프리로 제공됩니다.
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