연어는 절대 실패하지 않는다
모히또를 마지막 한 방울까지 흘린 후, 열 번째로 "이번 시즌의 마지막 빠에야"라고 말하면서 가장 좋아하는 청바지가 이상하게 줄어들었다는 사실을 알고 공포에 질린 당신은 결정을 내렸습니다. "건강하게 먹는다".
오, 친구. 당신은 당신이 어디에 있었는지 모릅니다. 혼란스럽고 건강하며 다채로운 세계에 오신 것을 환영합니다. 용어는 다음과 같습니다. 식물성, 냉압착, 아사이 볼, 샐러드바, 스무디, 글루텐 프리, 채소, 에코, 바이오…
첫 번째 접촉을 극복? 몇 가지 재료로 가자: 케일, 퀴노아, 케피어, 소금에 절인 양배추, 참깨, 생강, 회향, 콤부차, 된장...
우리는 당신이 무슨 생각을 하는지 알지만... 감히 포기하지 마십시오! 건강 식품의 세계를 시작하는 두 단어가 있습니다. 포켓볼. 실제로, 우리는에 대해 이야기하고 있습니다. 하와이 요리 그것은 자본의 빠른 좋은 장면에 침입했습니다.
그러나 모든 포켓볼이 그만한 가치가 있는 것은 아닙니다. 얻다 맛있고 건강한 이항 생각보다 어렵습니다. 그래서 정교한 포켓볼을 찾을 수 있는 곳을 소개합니다. 100% 천연 성분, 비건 및 글루텐 프리 및 락토스 프리 옵션 포함.
당신의 삶의 일부가 될 한 마디 더 : ** CRUDO ,** 머리를 너무 조이지 않고 건강하고 맛있는 식사를 할 수있는 Chamberí의 모퉁이 –자신만의 그릇을 만드는 것을 거부할 수는 없지만 –.
#Healthy: 패션인가 라이프스타일인가? 그것은 당신에게 달려 있습니다!
건강하고 풍부하며 온 가족을 위해
" 집착할 필요 없어, 생각보다 쉽잖아 " 요리사가 말한다 알렉산더 결혼 , Crudo의 제작자가 가능한지 묻는 질문에 건강하게 먹고 미친 듯이 노력하지 마십시오.
그리고 건강하게 먹는다는 것은 다이어트를 하는 것이 아니다. 사실 알레한드로 본인도 여러 번 시도해 보았고 "어떤 음식도 제한해서는 안 되지만 올바른 비율로 섭취하십시오."
예, 그의 전제에서 누구의 제안이 당신은 거기에서 맛보거나 그들에게 테이크 아웃을 주문할 수 있습니다 -그런데 플라스틱을 사용하지 않는 포장에는 - 모두를 위한 공간이 있습니다.
당신의 편지 제안 비건, 채식주의자, 단백질 옵션 사용하는 모든 성분이 동일하기 때문에 교차 오염에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 100% 글루텐 프리 및 락토스 프리
"이 시도 비건 모짜렐라 , 그것은 전통적인 것보다 훨씬 더 맛있습니다." Alex가 제안합니다. 그리고 당신 말이 맞아요, 맛있습니다. 완두콩과 병아리콩 후무스.
문어, 연어, 머스타드 포케
상식, 조금 더
Álex Casado는 환대 분야에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 그의 커리큘럼에는 다음과 같이 유명한 브랜드가 있습니다. 그만큼. 스시, Banzai, Bentley 또는 Toy Panda ; 그러나 그가 Crudo에 대해 이야기할 때 그의 얼굴 표정에서 무언가가 우리에게 그것이 무엇인지 알려줍니다. 가장 개인적인 프로젝트.
선언한다 크로스핏 팬 또한 친구들과 맥주를 마시러 나가거나 때때로 저녁에 햄버거를 먹기 위해: "그것은 독이 아니라 고기입니다."라고 그는 농담을 했습니다.
"내가 무슨 말을 했지? 길을 잃었어." 그가 말했다. 그리고 그것은 영양과 관련하여 나는 몇 시간, 몇 일을 보낼 수 있습니다. 그리고 우리는 그의 말을 듣고 있습니다.
그리고 이 시점에서 그는 우리의 포켓볼을 만들기 시작하지도 않은 채 이미 우리에게 건강한 삶을 영위하는 것은 생각보다 쉽지만, 약간의 상식을 적용하면 됩니다.
거기에 신선한 제품을 구매하는 것에 추가하면 – "시장에서, 다른 곳은 어디인가요?", Álex는 스포츠 연습과 황금률(다소 더 복잡함)을 다음과 같이 설명합니다. 포장된 것 가져가지 마세요" , 방정식은 완벽하지는 않더라도 거의 완벽합니다.
마실까, 갈까?
하나, 둘, 셋, 포케!
크루도 메뉴의 명실상부한 주인공 '포켓'과 '건강한 그릇' 그리고 그들의 제안 중 하나를 선택하거나 원하는 재료로 나만의 개인 그릇 만들기를 시작할 수 있습니다.
생각하고 싶지 않고 Álex의 제안을 전적으로 신뢰한다면 – 당연히 – 메뉴에 맛있는 포케가 있습니다. 가장 전통적이고 가장 대담한 사람을 위해.
가장 성공적인 것 중 하나는 클래식 연어 찌르다 , 밥을 베이스로 하여 그림을 그리는 듯 하다. 연어, 달콤한 간장, 아보카도, 오이, 완두콩, 당근, 미역, 파, 참깨.
바다에서 신선한 다른 옵션은 문어, 연어, 머스타드 포케 (퀴노아 베이스 포함), 참치 (매운 기무치 소스와 함께) , 새우와 삶은 달걀이 들어간 것 어느 하나 트러플 버터피쉬가 들어간 (그것은 당신을 영원히 놀라게 할 것입니다) .
가장 독창적인 파스트라미 포케의 경우, 현미, 파스트라미, 일본식 바베큐 소스, 아보카도, 셀러리, 완두콩, 적양파, 파, 비트 뿌리 및 해바라기 씨를 기본으로 합니다.
가장 건강한 컬러의 폭발!
단계별로 포켓을 만드세요
맞춤형 포켓을 만드는 첫 번째 단계는 베이스를 선택하십시오: 현미, 초밥용 쌀, 퀴노아, 메스클룬과 콩나물 또는 케일과 시금치.
쉬웠죠? 다음 레벨로 가자. 두 번째 단계는 단백질을 추가 , 여기에서 옵션이 확장됩니다. 닭고기, 파스트라미, 두부, 절인 연어, 문어, 새우, 삶은 달걀, 세비체 참치, 콩, 쌀 또는 병아리콩.
세 번째 단계: 씨앗과 곡물. 성분 목록은 아몬드, 땅콩, 호두 또는 캐슈에서 아마, 양귀비, 강판 코코넛, 참깨 또는 말린 바나나에 이르기까지 다양합니다.
더 적게 남았습니다. 더 추가하기 위해 시작할까요? 포켓볼에 넣을 수 있는 토핑 중에는 아보카도, 오이, 당근, 비트 뿌리, 완두콩, 생강, 방울 토마토, 셀러리, 파, 옥수수, 적양파, 미역, 유당이 없는 치즈.
그리고 마지막으로 마지막 터치, 소스 , 다음 중에서 선택하려면 라이트 머스타드, 간장 비네그레트, 고수 비네그레트, 전통 비네그레트, 코민트 또는 심황 및 탠저린 비네그레트.
맛볼 준비 완료!
새우와 삶은 달걀 포케
건강한 그릇
건강한 그릇은 왕이 생 그릇 , 메즈클럼과 새싹, 병아리콩, 당근, 오이, 적양파, 옥수수, 순무, 방울토마토, 참치 세비체, 해바라기 씨, 호두를 기본으로 합니다.
그만큼 단백질 그릇 케일, 아보카도, 호박, 옥수수, 완두콩, 콩, 삶은 달걀, 닭고기, 호박 씨앗 및 캐슈가 있습니다.
마지막으로, 그린볼 그들은 시금치, 민트, 오이, 완두콩, 아보카도, 호박, 사과, 파, 시소, 미역 껌, 두부, 호박과 아마씨를 섞어서 만듭니다.
아, 그리고 당신은 또한 만들 수 있습니다 나만의 건강 한그릇 , 물론이야.
녹색, 녹색, 녹색
더 배고파?
포케와 건강식 외에도 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 전채와 과일 그릇 가장 식욕을 돋우는 조합과 함께 – 참고: 저항할 수 있다면 먹기 전 사진–.
초보자 섹션에서 시도를 멈출 수 없습니다. 과카몰리. 네, 맞습니다. 우리가 너무나 좋아하는 이 음식은 언제 어디서나 신선한 재료와 우리는 질경이 칩을 나초로 대체합니다. 그들이 우리에게 원시 제안합니다.
도 있다 참깨, 후무스, 완두콩을 가미한 미역 샐러드.
과일 애호가를 위해 다음과 같은 비타민이 가득한 그릇 아사이 그릇 (바나나, 딸기, 블루베리, 오트밀, 치아씨드 포함) 그리고 코코넛볼 (바나나, 키위, 라즈베리, 호박, 해바라기 씨 포함.
우리가 가장 좋아하는? 그만큼 용과를 곁들인 피타야 그릇, 망고, 딸기, 코코넛, 구기 열매.
누군가가 후무스라고 했습니까?
건강하게 먹고... 건강하게 마셔라!
Crudo의 냉장고를 처음 보면 몇 가지 질문이 생길 수 있지만 좋은 소식이 있습니다. 모든 것이 맛있고 건강합니다!
청량 음료 – 예, 청량 음료가 있습니다 – 지구 전체 로 만들어집니다 유기농 재료 비건 및 채식주의자에게 적합하며 인공 향료나 색소가 포함되어 있지 않습니다.
또한 많은 맛이 있습니다. 생강, 레몬, 사과, 오렌지, 라임, 수박.
당신에게 필요한 것이 에너지의 양이라면, 이 단어를 기억하십시오: 노코. 피트니스 세계에서 승리한 스웨덴의 에너지 드링크.
이니셜 의미 탄수화물 없음 회사 (탄수화물 없는 회사) 즉, 탄수화물(특히 당)을 제거하고 일련의 비타민 또는 아미노산 BCAA.
노코맛? 열정, 카리브해 또는 사과 (카페인이 없는 후자).
그 배경에는 크루도의 호기심 많고 건강한 냉장고가
또한 가지고 코코넛 워터, 천연 차 (검정색은 레몬, 녹색은 라임과 생강 또는 흰색은 복숭아) , 콤부차 음료와 맥주! – "흥미롭거나 많지는 않지만 가정 주문에서 가장 많이 반복되는 음료입니다."라고 Álex는 말합니다.
그리고 주스 좋아하시는 분들은 냉압착 천연 주스 – 성분의 특성과 효소를 최대한 보존하는 기술 –, 구내 및 매일 압착. 제철 과일과 야채, 천연 및 첨가물 없음.
냉압착 주스: 예, 우리는 원합니다!
지속 가능한? 물론입니다!
당신이 당신의 찌름을 주문하고 플라스틱처럼 보이는 용기를 받으면 두려워하지 마십시오. 그렇지 않기 때문입니다. 우리가 이미 예상했듯이, 원유 용기는 BIONIC®, PLA 및 재활용 셀룰로오스와 같은 퇴비화 가능한 재료로 만들어집니다.
또한, 그들의 선언문에 명시된 바와 같이, 그들의 제품은 유기농 원산지와 환경을 위한 통제되고 지속 가능한 작물.
우리를 포함한 많은 사람들에게 Crudo는 그 자체로 장점이 되었습니다. 마드리드 최고의 찌르기 중 하나. 그리고 우리는 곧 본사 근처의 놀라움.
찌질한 삶을 살아라!
당신은 파스트라미 포켓으로 감히?
주소: Calle de Fernández de la Hoz, 48, 28010 마드리드 지도에서 보기
전화: 914 21 44 36
일정: 월요일부터 일요일까지 오전 12시 30분부터 오후 4시 30분까지 그리고 오후 7시 30분부터 11시 30분까지.