인스타그램을 휩쓸고 있는 비건 디저트 계정
더 많은 150만 명 와 사랑에 빠졌다 멋진 요리 제안 인스타그램 프로필에 매일 등장하는 당연히.jo.
그 뒤에는 미식 예술의 젊은 약속이 있습니다. 호세 카를로스 플로레스 불과 18년(곧 19세가 될 예정)으로 완전채식 레시피로 가득한 사료 여기서 'cuquismo', 밝은 색상과 창의성은 오늘의 순서입니다.
시청각 커뮤니케이션 학생인 그는 자신을 사진 애호가이자 삶의 방식으로 비건 채식과 요리를 사랑한다고 선언합니다. 귀하의 프로젝트에 대해 더 알고 있습니까?
Naturally JO의 기원
"모든 것은 과거로 돌아간다. 2015년 에 대해 진지하게 관심을 갖기 시작한 때였습니다. 요리법, 채식주의 및 사진 , 그리고 Instagram에서 사용자가 훨씬 더 많은 일을 하는 측면을 찾았습니다. 그들이 준비하거나 먹은 음식을 나누다 . 그것은 그것을 장식하고 예술 작품으로 제시하는 것에 관한 것이었습니다.”라고 그는 Traveler.es에 말했습니다. 호세 카를로스 플로레스.
그때부터 색과 창조물로 가득한 세상을 발견했습니다 그들은 무엇에서 왔습니까 모든 종류의 동물 모양의 케이크, 스무디 순수한 환상이거나 과일이 가득한 아이스크림과 조각품 . 결과? 눈과 미각을 즐겁게 합니다.
이 프로젝트의 이름은 계정의 본질 사이의 요소 조합에서 비롯됩니다. 완전 채식주의와 자신의 창조주의 이름 : “맞는 이름을 찾기 위해 많은 시간을 보냈던 기억이 납니다. 미식가, 비건, 스무디 그리고 그 중에 단어가 나왔다 '자연스러운' , 나는 그것이 더 일반적이고 내가 하고 있는 일을 더 잘 표현한다고 생각했습니다.”라고 호세는 말합니다.
"어떻게든 내 이름과 연결하고 싶어서 ' 자연스럽게. 조제' 그런데 너무 길다는 생각이 들어서 결국 제 사진을 보는 사람들이 저를 부를 수 있는 작은 애칭으로 '조'만 남게 되었습니다. 또는 내 일상과 온라인 존재를 분리하는 방법 ", 계속해. 그렇게 영감을 주는 Instagram 계정이 탄생했습니다.
어렸을 때 그가 가장 좋아했던 활동 중 하나는 가족과 함께 디저트와 케이크를 준비하십시오 주말마다 음식은 행복을 찾은 곳이었습니다. “몇 년 동안 그런 것이 멈췄고, 비건이 되자 채식을 시작해야 했습니다. 내 음식을 직접 준비 , 새로운 요리법을 시도하고 훨씬 더 많은 것을 경험하십시오. 다른 무엇 나는 그것이 혁신의 일부인 것을 좋아한다. . 주방을 보니 치료 활동 , 그리고 여전히 배울 것이 많다고 생각합니다.”라고 Naturally.jo의 제작자는 말합니다.
그가 시작할 때 상상도 못했던 것은 몇 년 후, 그의 프로필은 160만 팔로워를 축적할 예정이었습니다. (그리고이 글을 쓰는 시점에서 상승) 그의 사진이 Instagram의 통로를 통해 들불처럼 퍼질 것입니다.
“어렸을 때 가졌던 다른 모든 취미들처럼 그렇게 될 거라고 생각했는데, 잠시 해보고 싶다는 생각을 하고 몇 개월을 바치고 나서는 그만둬요. 모든 것이 자라기 시작한 순간조차 기억나지 않고, 별로 신경을 쓰지 않았던 부분이었는데 지금은 그저 감사할 뿐입니다.”라고 그는 말합니다. 그리고 잠시 동안 모든 것이 Naturally.jo가 잠시 동안 있음을 나타내는 것 같습니다.
100% 비건 레시피
그의 요리 제안 뒤에는 공유되는 결과가 전체 창작 과정의 극히 일부일 뿐이라는 훌륭한 직업이 있습니다. 가장 창의적이고 영감을 주는 . “모든 것이 아이디어에서 시작됩니다. 저에게는 가장 어렵고 시간이 많이 걸리는 부분입니다. 이후로 여러 번 나에게 영감을 주는 것 또는 보통 빈 공책에 앉아서 브레인스토밍하는 것 , 스케치를 하거나 단어를 쓰면 디저트가 이해되기 시작합니다. 보통 내가 하고 싶은 일과 하고 싶은 일을 상세하게 그리는 것은 결국 성분 목록 "라고 호세는 논평한다.
다른 경우에는 영감이 나중에 와서 아이디어와 드로잉 사이에 더 많은 시간이 흐르지만 어떤 레시피를 만들기 전에 항상 수행되는 과정입니다. 시간이 걸리는 만큼.
귀하의 참조는 귀하의에서 한 눈에 예측할 수 있습니다 인스타그램 피드 에서 오다 사진, 영화, 텔레비전 시리즈, 회화 ... “누군가 내 페이지에 들어와 내 일면을 잘 알 수 있다고 믿습니다. 파스텔 색상, 대칭, 매끄러운 표면을 좋아합니다. 그리고 나는 매우 영감을 받았습니다. 일본 카와이 문화 , 내가 이 프로젝트를 하는 것보다 훨씬 더 오랫동안 나를 매료시키는 것"이라고 그는 Traveler.es에 말했습니다.
그리고? 디저트를 만들 시간입니다. “보통 그들은 내가 이미 아주 잘 알고 있는 조리법의 변형입니다. 나는 음악을 틀거나 영화를 본다 몇 시간이 걸릴 수 있기 때문에 내가 하는 동안. 사진을 찍을 곳을 준비합니다 그리고 카메라를 들고 마지막 디저트를 놓고 사진을 많이 찍거나 적게 찍습니다. 그것은 내가 그린 아이디어에 얼마나 자신감이 있는지에 달려 있습니다. 대부분의 경우 레시피를 만든 당일에 이미지를 업로드합니다. 혼자 가서 사진을 찾고 그날 어땠는지 정확히 기억하는 것을 좋아하기 때문입니다.”
그들의 모든 레시피는 100% 완전 채식주의자입니다. . “저에게 완전채식은 지금 발견하게 된 것에 대해 매우 감사하게 생각하는 많은 종류의 음식과 대안에 대한 문을 열었습니다. 하지만 나에게 더 중요하다 윤리적 측면, 식품을 소비하기 전에 거쳐야 하는 전체 과정을 인식하는 것 "라고 호세는 말합니다. 그는 올바른 조리법을 찾기 위해 많은 시간과 열망을 바쳤고, 그리하여 조금씩 그것을 그의 가족에게, 그리고 나중에는 몇 달이 지남에 따라 성장하는 그의 추종자 커뮤니티에 전달했습니다.
조리법과 관련하여 그는 수년 후에 "모든 종류의 대체품과 많은 브랜드의 완전 채식 제품을 찾았습니다"라고 단언합니다. 그의 전형적인 스타 레시피 중 세 가지를 선택해야한다면 다음과 같을 것입니다.
- 그만큼 스무디 그릇 처음부터 준비를 시작한 이후로 쉬지 않고 준비하고 있음을 인식하고 있기 때문입니다. 간단하고 다양한 요리법.
케이크는 두 번째 . 리마에서 온 청년은 "후식으로 케이크 한 조각만 있으면 좋은 하루를 보낼 수 있습니다."라고 말했습니다.
그리고 3위는 비건 치즈케이크 : “캐슈넛으로 만들었고 너무 크리미해요. 나는 사실이라고 하기에는 너무 좋은 것을 먹고 있는 것 같으며, 베이킹이 필요하지 않습니다! 제가 제일 좋아하는 여름 디저트에요."
채식주의가 지루하거나 제한적이라고 누가 말했습니까?
이 인스타그램 계정은 오랫동안 가치를 인정받아온 가치를 비건 주방 . 한계와 지루함은 사회가 스스로 만들어낸 요소이며 현실과 동떨어져 있기 때문이다. " 지루한 음식을 먹기에는 인생은 너무 짧다 "는 Naturally.jo의 Instagram 전기에서 읽을 수 있습니다. 그리고 저는 이 전제로 더 성공적일 수 없었습니다.
"나는 예전에 엄격한 채식주의자/채식주의자 음식의 개념 , 이러한 유형의 요리법 또한 다채롭고 재미있을 수 있습니다 . 모든 요리가 먼저 눈으로 들어오고 아름다운 프레젠테이션이 모든 것을 바꿀 수 있습니다.”라고 호세는 말합니다.
그래서 그는 이 프로젝트를 통해 다른 일을 하자고 제안했고 그 결과 그의 사진을 본 후 점점 더 많은 사람들이 재료와 함께 더 많은 요리법 통합 장식에 이상적인 과일을 기반으로 아침 식사, 간식 또는 디저트.
“피드백은 항상 매우 긍정적이고, 제 레시피를 시도하거나 제 창작물을 좋아하는 팔로워의 메시지가 저를 압도합니다. 여전히 비현실적으로 보이지만 내 주변의 모든 팬 커뮤니티에 매우 흥분됩니다. 내 인생을 바꿔준 것에 대해 충분히 감사할 수는 없어 "라고 호세는 신나게 말합니다.
프로젝트의 미래
당분간 거의 모든 크리에이티브 무게는 인스타그램 계정으로 귀결됩니다. , 조금씩 호세는 유튜브 세계로의 진입 . 레시피에 대한 일부 비디오가 이미 게시된 상태에서 단기 및 중기적으로 그의 다음 단계는 이 플랫폼에서 자신의 채널을 위한 시청각 콘텐츠 녹화에 더 깊이 전념하는 것입니다.
“편집 프로세스로 이동할 준비가 된 비디오와 녹화할 비디오가 있습니다. . 그러나 나는 내가 하는 모든 일에 매우 완벽주의적이라는 것을 인정하고 비디오도 마찬가지일 것입니다. 저는 양보다 질적인 콘텐츠를 게시하는 것을 선호하며 제 팔로워들도 그것을 높이 평가할 것이라고 확신합니다.”라고 그는 말합니다. 최상의 결과를 얻을 수 있도록 녹음 작업을 도와줄 사람을 '팀'에 포함시키려는 것이 분명합니다.
그의 프로젝트를 위한 이 새로운 시청각 무대가 없는 상황에서, 우리는 항상 멋진 Instagram 레시피로 계속해서 기뻐할 수 있습니다..
그리고 케이크를 장식하면서 그는 몇 년 전에 받았더라면 좋았을 다음과 같은 조언을 우리에게 줍니다. 언젠가는 당신이 그것을 할 때만 그것이 가능한지 알게 될 것입니다. 나는 지금 내 인생에서 어떤 일이 일어나고 있는지 상상한 적이 없으며 과거에서 무언가를 바꿀 수 있다면 그것은 나에게 조금 더 안전을 줘 , 많은 창의적인 사람들에게 필요한 것 같아요. 이 세상에서 정말 대단한 일을 하고 싶다면 자신감이 가장 중요하고 물론, 그 과정에서 많은 재미를!
당신은 무엇을 말합니까?