좋은 햄만이 그 풍미를 불러일으킬 수 있습니다. Cinco Jotas를 맛보는 것은 특권이자 사치입니다. ㅏ 햄 도토리 먹인 100% 이베리아산 이것처럼 우리의 감각을 자극할 수 있습니다. 이유는 간단합니다. 형언할 수 없는 맛과 향을 가지고 있기 때문입니다.
우리는 Huelva의 Cinco Jotas 초원으로 여행했습니다. , Cinco Jotas 100% 이베리아 도토리를 먹인 햄이 세계에서 가장 높이 평가되는 햄 중 하나가 되도록 하는 분야에. 자연과 연결된 이 장소는 당신의 의제에 올려질 가치가 있습니다. 떨어지다 , 이유를 알고 싶습니까?
dehesa는 주요 생태계이자 풍경입니다. 시에라 데 아라세나 자연 공원 , 풍경, 문화 및 전통의 풍부함과 다양성으로 유명한 지역인 Huelva에서 이름이 붙여진 이유입니다. 시에라 모레나 메도우 생물권 보호 구역 유네스코에 의해.
그들이 생후 4개월부터 자라난 곳입니다. 자유를 누리고 몬타네라 동안 도토리를 먹다 , 100% 이베리아 품종의 최고의 표본으로, Cinco Jotas는 고유한 유전적 계통을 가지고 있습니다. 라고 말해야 합니다. 그들은 검은 플랜지 제품만 만듭니다 , 이베리아 제품 규정에 따른 최고 품질 기준.
목초지.
지속 가능한 조경
지속 가능성에 대해 이야기하면 남서 반도의 데헤사는 지중해 숲을 농업적으로 잘 활용한 모델입니다. 그것에서 우리는 주로 네 종류의 나무 도토리를 생산하는 , 몬타네라 기간 동안 100% 이베리아 돼지의 주요 음식: 홀름 참나무, 코르크 참나무, 갈참나무 및 참나무 . 홀름 참나무 및/또는 코르크 참나무가 우세하지만 전자는 과일이 가장 달콤하기 때문에 동물들에게 가장 사랑받고 있습니다. 그러나 없는 초원은 없다 몬타네라 , 모르는 사람들을 위해, 숙성된 도토리를 먹을 수 있는 기간.
비할 데 없이 고요한 이 환경에서 자연과의 접촉을 즐길 수 있습니다. 풍경이 오렌지색으로 변하고 돼지가 들판에서 자유롭게 풀을 뜯는 가을에는 더욱 그렇습니다.
그리고 그들은 그들의 도시입니다. 자바고 , 태곳적부터 이 분야에 헌신해 온 사람들이므로 이 전통에 대해 배우려면 방문해야 합니다. 그들은 그들 뒤에 흥미로운 문화 및 미식 유산을 가지고 있습니다. , 도토리를 먹인 햄이 돋보이는 절묘한 지역 특산품과 치즈, 꿀, 버섯, 밤, 호두 등 다양한 제품을 만나보실 수 있습니다.
목가적인 풍경과 함께 스트레스 없이 자연의 소리만 들리는 이 산책은 지역을 완벽한 가을 휴양지.
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파이브 잭스 와이너리.
친코 조타스 와이너리
데헤사와 100% 이베리아 도토리를 먹인 햄의 본질을 알아보려면 파이브 조타스 와이너리 방문객들은 140년 이상의 브랜드 장인 지식을 통해 여행할 수 있습니다.
이 시간 여행에서 방문자는 'Bodega Fundadores'를 알 수 있습니다 , Cinco Jotas 햄이 경화 과정을 끝내는 멋진 아름다움의 인상적인 공간. Cinco Jotas 햄을 만드는 것은 느리고 매우 긴 과정입니다.
100% 이베리아 돼지 한 마리가 데헤사에서 완전히 성장하는 데 필요한 2년 동안, 지하실에서 자연 성숙 과정을 완료하려면 최소 3년을 더 추가해야 합니다.
그제서야, 정통 Cinco Jotas 100% Iberico Bellota 햄이라고 할 수 있는 원피스 . 그 5년 동안 마스터는 최상의 소비 지점에서 훌륭하고 우아한 최고의 제품을 얻기 위해 지속적인 선택 과정에서 모든 세부 사항을 주의 깊게 관리합니다. 동등한 완벽함을 달성하는 것은 불가능합니다!
또한, 2020년에 Cinco Jotas Winery는 SGS 기관에서 '안전한 관광 인증' 인증서를 획득했습니다. . 관광 품질 연구소(ICTE)에서 홍보하는 이 인장은 COVID-19에 대한 건강 위험 예방 시스템의 올바른 구현에 대한 보증 및 인증 마크입니다. 이곳에서 방문을 계획하거나 제품을 구입하여 집에서 즐길 수 있습니다.
갈 수 없더라도 걱정하지 마십시오. 그들의 제품이 집으로 와서 가족과 함께 즐길 수 있기 때문입니다. 어때요 모든 Cinco Jotas 제품의 더 완전한 시음 : 천연 및 전통 등심, 먹이 지팡이, 100% 이베리아 소시지와 함께 올로로소 한 잔?
Cinco Jotas를 좋아하시나요?
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