우리는 그녀를 기다리고 있었다. 그만큼 마드리드 스튜 루트 2022년이 왔다 . 수도에서 또 다른 요리가 될 수 있었던 것은 이미 국경을 초월한 인기를 얻은 특징이 되었습니다. 하지만 1년에 한 번, 우리는 평소보다 더 긴 시간 동안 스푼핑이 미식의 주인공이 되는 찬사를 보냅니다. 2월 15일부터 3월 31일까지.
여행을 시작하기 전에 충족해야 하는 유일한 요구 사항은 34개 참여 레스토랑에 앉아 빈속에. 나머지는 보상입니다. 그리고 미각뿐만 아니라 우리에게 단순하지만 맛있는 겨울 즐거움처럼 보일 수 있는 것이 이 날짜에, 상이 있다!
판을 숫자로 번역하면 스튜 9,000인분, 국수 600kg, 병아리콩 200kg , 우리를 말문이 막히게 만들면서도 식욕을 돋우는 데이터. 일기에 날짜를 예약하고 지도를 꺼내세요. 수도의 중심을 통과하지만 주변에서도 멈출 것입니다..
라는 점을 고려하여 2월 27일 기념 국제 요리의 날 , 마드리드는 우리가 초월적이라고 분류할 수 있는 조리법에서 중요한 역할을 주장하기 위해 카드(및 접시)를 테이블에 놓습니다. 준비가 된?
우리의 위는 숟가락으로 몸을 데울 준비가되어 있습니다.
어디로 가야
마드리드 사람들은 이미 목록에 있는 많은 이름을 알고 있을 것입니다. , 그러나 이러한 종류의 경로 형태의 지도는 발견하려는 사람들만큼 반복하려는 사람들에게 유용합니다. 그래서 여기도 모든 집이 그렇듯이 우리는 다른 조리법을 찾을 것입니다 그리고 전통을 포함하지만 혁신의 문을 열어주는 넓은 범위.
첫 번째 예는 인기있는 말라카틴 . 마드리드에서 가장 유명한 스튜 중 하나가 위장을 정복했습니다. 125년 동안 , 같은 가족의 4대를 통해. 카탈로그의 또 다른 레스토랑이 아니라 필수입니다. 푸짐한 스튜 , 세 차례의 행복으로 매일 제공됩니다.
Pancipelao는 내기를 4턴으로 올립니다. , 요리사 Pepe Filloa의 작품으로 30년 동안 Club de Amigos del Cocido에서 최고 평균 점수를 받았습니다. 목록이 완성되고 있습니다 The Café de la Ópera, Los Arcos de Ponzano, New Horno de Santa Teresa, 1942년 이후의 La Gran Tasca 또는 Los Galayos , 많은 다른 사람들 사이에서. 혈액 소시지, 베이컨, 베이컨, 초리조 및 이미 우리를 침을 흘리게 만드는 재료의 긴 등을 볼 목록입니다.
수도에서 북쪽으로 , 다음 정거장은 Valdeolmos에 있습니다. 그곳에서 그들은 Asador El Toril에서 우리를 기다리고 있습니다. , 수요일에 장작불로 만든 화덕의 개별 진흙 냄비에 담긴 스튜와 함께 제공되는 스튜는 우리에게 다가올 기쁨의 단서를 제공합니다. 우리는 계속 동쪽과 남동쪽으로 , 그리고 우리는 Alcalá de Henares에서 연료를 보급했습니다. 산 이시드로의 선술집에서 ; 그러나 또한 친촌 관광 파라도르 , 같은 이름의 마을에서.
그리고 그것은 될 것입니다 북서쪽 지역에서 제안이 확장을 멈추지 않는 경우 케이터링 요리, Madrileño, La Chimenea, Kandrak 또는 Taberna La Cita , Moralzarzal, Collado Villalba 및 Guadarrama와 같은 도시에서. 하지만 톨레도와 세고비아 그들도 소외되기를 원하지 않았고, 아사도르 델 카르멘과 인 쿠킹 클레이 . 레스토랑의 전체 목록을 참조할 수 있습니다. 에 공식 웹.
수상
그들이 우리가 가장 좋아하는 일을 해서 상을 주었다고 상상할 수 있습니까? 계속 환상을 가질 필요가 없기 때문에 여기서 그들은 요리를 먹는다. . 경로에 대한 일반 사용자는 이미 우리가 말하는 내용을 알고 있을 것입니다. 그냥 스튜를 시도 , 적어도 이제 우리는 그들이 우리를 위해 준비한 보상에 접근할 수 있습니다.
경로의 시작 부분에서, 식당 영수증을 보관하는 것이 중요합니다 , 적어도 하나여야 함을 기억하십시오. 웹에 들어갈 때와 가장 좋아하는 레스토랑에 투표 (우리는 그것이 하나 이상일 것이라고 믿기 때문에), 당신은 이길 수 있습니다 추첨을 통해 100가지 스튜 중 하나 경로 중.
일년 내내 에너지.
하지만 아직 더 있습니다. 완료되면 모든 유권자 중 자신의 체중이 포함된 상품을 추첨합니다. Las Moradas de San Martín D.O.의 와인 마드리드의 와인 , 체중 마드리드산 올리브유 그리고 당신의 무게 병아리콩 드 고딘 . 이것은 당신이 당신의 티켓을 제시해야 하는 순간이 될 것이며, 예상대로 그러한 트로피 앞에서 당신은 할 말을 잃게 될 것입니다.
마드리드의 보석 레스토랑을 발견하고 코시도를 먹고 경품으로 마무리하는 것은 너무 좋은 계획입니다. 마드리드 스튜 루트 2월 15일부터 3월 31일까지, 맛있는 만큼 대망의 시간과 염원을 가지고, 무엇보다도, 그것을 즐기기 위해 배고파!