갈리시아 포도에 대한 송가
와인 관광은 매년 인기를 얻고 있습니다. 와인의 원산지를 알다 , 포도를 생산하는 사람들과 이야기하고, 포도가 자라는 곳을 방문하고, 포도에 특징을 부여하는 기후에 대해 배우십시오.
그러나 항상 가능한 것은 아닙니다. 또는 그렇게 되더라도 여행은 다른 도시와 다른 지역으로 계속될 수 있습니다.
방문하시면 갈리시아 그의 부름 와인 관광 또는 이유가 무엇이든 간에 우리가 제안하는 훌륭한 와인(및 기타 많은 와인) 중 일부를 탐색하고 싶습니다. 일부 와인 저장고 및 전문 건물을 통과하는 경로 북쪽에서 남쪽으로 도시와 마을에서 찾을 수 있습니다.
친구들과 시식을 계획 중이신가요?
** 말라우바 와인바(비고) **
전략적으로 위치한 Casco Vello와 마리나 사이 , Malauva는 동반하기에 완벽한 간단하고 맛있는 요리를 제공합니다. Jose가 개성으로 선택한 와인리스트 (Josiño, 단골을 위해) 이 곳을 감히 일하기 전에 Casa Solla, Maruja Limón 또는 Mugaritz와 같은 장소에서 소믈리에.
** Bagos Wine Cellar(폰테베드라) **
도시의 주요 거리 중 하나에 있지만, 지하실에서 만난다.
그리고 그의 와인 선택과 함께 제공되는 요리 제안이 아니기 때문에 부끄러운 일이지만, 훌륭한 와인 제안 중 하나 갈리시아 동반, 예, 일에 충실한 주방.
** Tavern A Curva (포르토노보, 폰테베드라)**
영역에서 포르토노보(산센소) 여름 너머에 생명이 있다. 그리고 Taberna A Curva는 그 위대한 지수 중 하나입니다.
예 중 가장 관광적인 달 항상 붐비는 , 겨울이 되면 전국 각지에서 와인을 사랑하는 사람들이 많이 찾아옵니다. 갈리시아 ~을 위한 지속적으로 증가하는 와인 선택 그리고 세계 어디에서나 항상 놀라움이 있는 곳입니다.
** 리베이라 데 페피나네스(캄바도스** , ** 폰테베드라 )**
부분적으로 그것은 레스토랑 쉬운, 파트 바 및 파트 와인 가게. 여기서 흥미로운 점은 다음 중에서 탐색할 수 있다는 것입니다. 수백 병 노출, 다양한 제안을 한 잔 하며 자신을 격려하고 한 병을 결정하고 우리가 원하는 것을 구입 그것을 가져가 매우 경쟁력 있는 가격으로.
세계 각국의 와인을 보유하고 있지만 그들의 강점은 리아스 바이사스 . 헛되지 않아 우리는 Salnés 와인 하위 지역의 심장인 Cambados.
**Sybaris 2.0(오렌세)**
도시의 아름다운 역사적 중심지 가장자리에 위치한 Sybaris 2.0. 그는 그의 명성에 걸맞은 명성을 얻었습니다. 와인 가게와 레스토랑의 조합.
항상 활기차고 평일에도 테이블 찾기가 어렵습니다. 루이스 로마니의 주방 그리고 그 중 ** 지방의 와인(갈리시아의 5개 D.O. 중 4개는 Ourense 토양에 영토가 있음) **이 특별한 역할을 합니다.
예시를 원하시나요? 글쎄 거기있다 O Ribeiro 와인에 대한 100개 이상의 참조 그들이 무엇을 가지고 있는지. 그들 중에서 찾아보고 원하는 병을 테이블로 가져오도록 요청하십시오.
** 코모비노(산티아고 데 콤포스텔라)**
콤포스텔라 마누엘 밤 **이비자에서 거의 10년** 동안 요리를 하고 1년 전 도시로 돌아왔습니다.
여기서 그는 Miguel Otero와 다시 만났습니다. 그리고 그들은 함께 기념비적인 도시의 중심부에 Comovino를 열기로 결정했습니다. 훌륭한 와인리스트 , 참조가 영구적으로 추가되는 즐길 수 있는 주방 그들과 함께.
같은 요리 크랩 오믈렛, 라드와 해초 또는 힘줄 주스를 곁들인 조개를 넣은 콩피 감자 그들은 Miguel의 제안에 현혹되기에 좋은 핑계입니다.
** 알타미라 커피(산티아고 데 콤포스텔라) **
특히 와인 애호가들에게 사랑받는 도시의 클래식으로 이미 통합된 Café de Altamira는 다음과 같은 제안에 충실합니다. 약간 업데이트 된 갈리시아 요리 그리고 항상 흥미로운 와인 제안에.
당신의 주의 잔으로 셰리 와인의 슬레이트. 북쪽에는 그런 사람이 많지 않습니다.
Mesón do Campo에서 한잔
** O'Secreto Tavern (A Coruña)**
도시의 와인 바 투어에서 놓칠 수 없는 클래식. 선술집으로 70년 이상의 역사와 Pepe Vázquez와 Xurxo Ribas가 이끄는 22년 이 선술집을 도시에서 거의 의무적으로 정차하십시오. 그들의 400개 이상의 참조 그들은 나머지를 수행합니다.
** Mesón do Campo (빌랄바, 루고) **
의 위대한 고전 A Terra Chá 지역, 지방의 중앙에 루고 , 불과 3년 전만 해도 탄력을 받고 있었습니다. 엘리자베스와 마놀로 그들은 앞에 있었다.
오늘은 공간이 결합된 편안한 레스토랑 위층에는 비공식 메뉴가 있는 바, 500개 이상의 참조 자료가 있는 지하실 본사가 될 뿐만 아니라 테이스팅 클럽 이를 통해 그들은 종종 예외적인 세션을 조직합니다.
** 비니시(루고) **
Vinissi는 와인 유통업체이지만 그 외에도 중심적인 위치 덕분에 Lugo 및 주변 지역의 와인 애호가.
상점, 시음 및 전문적인 조언을 위한 공간 이것들은 서비스 중 일부이지만 그 장소에는 제안을 탐색 할 수있는 몇 개의 작은 테이블이 있습니다.