좋은 와인의 나라 몬티야에 오신 것을 환영합니다.
고딕 이야기의 거장이라면, 에드거 앨런 포 (의 저자 몬틸라도 배럴 )의 땅에 발을 디뎠을 것입니다. Pedro Ximénez 포도 , 그는 어떤 시골 사람과 이 시적이고 신비한 와인을 몇 잔 마셨을 뿐만 아니라. 나는 태양의 모든 광선을 축하했을 것입니다. 몬티야 산맥.
그리고 마침내 이 작은 하얀 집 땅을 통해 선술집 경로가 표시되었을 것입니다. 따라서 좋은 와인을 사랑하는 사람이라면 **로메로 베르데(Romero Verde)'와 같은 롤과 마누엘의 멋진 노래를 틀어주세요**, 길을 걷고 담요를 들고 다음과 같이 노래하세요. "햇빛 아래서 들판으로 와라, 꼬마야!" 상황에 빠지기 위해.
도처에 포도원
Montilla와 Amontillado는 공통점이 많기 때문입니다. 둘은 놀람. 그들의 소박하고 시골스러운 모습 뒤에는 천천히 한 모금 후, 대지만이 주는 지혜의 한 종류, 그리고 외모 너머의 진정한 인물을 낳는 지혜가 드러납니다.
이 도시의 오래된 유명인들의 이력서에는 원주민과 입양아가 있습니다. 그것은 예를 들어, 위대한 선장 곤잘로 페르난데스 데 코르도바, 마지막 나스리드 왕을 물리친 수류탄 그리고 그로부터 엘리자베스 가톨릭 그녀는 항상 플라토닉하게 사랑에 빠졌습니다. 그 성은 가장 높은 곳에서 도시를 관장합니다.
또는 교사의 교사, 아빌라의 존 , 그의 지적 무게가 핵심이었습니다. 르네상스 유럽 그리고 그는 테레사 데 헤수스(Teresa de Jesús)와 이그나시오 데 로욜라(Ignacio de Loyola)와 같은 사람들에게 조언을 구하는 신비주의자들을 받았습니다. 그리고 잉카 가르실라소도 이곳에서 30년을 살았습니다. , 잉카 공주와 스페인 군인의 아들로 독특하고 독특한 캐릭터로 쿠스코 , 감히 서양의 관점에서 잉카 문화에 접근한 사람.
그의 최고의 작품은 식민지 시대의 분위기를 유지하는 삼촌의 집에서 쓰여졌습니다. 16세기, 몬티야의 황금기.
와인 천국
와 같은 마녀들이 거주하기도 하였다. 카마차스 , 누구 세르반테스 에 불후의 개들의 콜로키움 , 또는 도적 같은 호세 마리아 더 템프라니요 , 그들은 지금 그들이 부르는 기복이 심한 시에라를 뛰어 넘었습니다. 코르도반 투스카니 부자에게서 훔쳐 가난한 사람에게 주는 것. 그들은 어렸을 때 이것을 말한다. 안달루시아 로빈 후드 그는 포도 수확에 아주 열심히 일했습니다.
이 땅의 비약을 정신의 길잡이로 삼아 더욱 재미있게 즐길 수 있는 방문 시리즈를 제안합니다. 추천 : 1. 서로 사이에 와인 한 잔을 한다. 2. 무엇보다 좋은 인연, 3. 와인은 항상 뚜껑을 덮고 담가둔다. 4. 다음 순서로 하십시오: tinaja(또는 젊은) 와인, 고급 와인, 냄새 나는 와인, 아몬틸라도를 곁들인 왕관.
걷고, 마시고, 수다
베푸는 전문가 "작은 이야기" , 여기, 어느 구석에서나 아주 일찍 뼈가없는 것을 칠 수 있습니다. 아침 8시에는 이미 거리, 시장, 장인의 빵집과 타호나에서 (퍼프 페이스트리를 맛보십시오) …
그러나 이번 주말 아침의 분주함 속으로 뛰어들기 전에 세르반테스 워크 그의 이상한 포즈와 피루엣을 알기 위해 보호 된 고양이 식민지 . 그 때 고양이들은 아프리카 사바나의 야생 동물처럼 분수대와 키 큰 야자수 사이를 걷습니다.
그 후, 마을의 가장 높은 부분을 향해 출발, 그레이트 캡틴의 성 , Isabel La Católica가 바람을 마신 남자가 1453년에 태어나 12세까지 머물렀던 곳입니다. 카톨릭 왕 페르디난드가 성을 철거하라고 명령했다. Aguilar의 영주의 허세 앞에서.
그러나 18세기에, 메디나셀리 공작이 헛간을 지었다. , 그 폐허에 남아 있는 유일한 것. 성 옆에서 마을을 지켜봐 산티아고 교구 , 머무는 동안 벨이 울리는 종탑 중 하나의 진원지.
본당 뒤의 골목을 따라 걷다 보면 하얀 집이 있는 전통적인 라 에스쿠추엘라(La Escuchuela) 지역. Calle Escuchuela 끝에 있는 관점이나 Calle de la Iglesia에서 본 교구의 전망은 멈춰 서서 사진을 찍을 수 있는 기회를 제공합니다.
몬티야 교회
우리는 첫 술을 마시기 전에 잉카 하우스 , 1561년에서 1591년 사이에 이곳에 살았던 이 인물을 이해하는 근본적인 장소 그가 그의 유명한 Royal Commentaries를 쓴 곳입니다. 여기에 또 다른 관광 안내소가 있습니다(첫 번째 것은 성 안에 있습니다). 에 대한 세부 정보를 알려줄 수 있습니다. 이 전설적인 잡종의 삶.
그리고 당신이 그것을 깨닫고 싶을 때, 완벽한 시간이 필요할 것입니다. 항상 손님으로 가득 찬 전형적인 모퉁이 바인 아주 이웃 선술집에서 첫 번째 음료: Bar Ciriaco . 타일로 된 벽과 간단한 바는 엔진을 데우고, 잠시 수다를 떨고, 음료를 마시고, 다음 정류장까지 슬로프 아래에서 부드럽게 노래를 부르기에 충분합니다.
San Juan de Ávila의 집은 황금 시대의 영성의 중심지 중 하나였습니다. 방문은 일종의 16세기로의 시간 점프입니다. 단, 매일 문을 여는 것이 아니고 일반인의 요청에 따라 열리기 때문에 미리(관광안내소에서) 예약이 필요하다.
예, 당신을 위해. 그런 다음 San Luis 거리를 따라 내려가면 또 다른 정류장이 있습니다. 산타클라라 수녀원: "보석" . 1517년에 최초로 설립된 프리에고 후작 , 그의 딸은 수녀로 들어가고 나중에는 그의 과부가 되었다. 공정한 백작부인.
나무 문을 통과한 후 우물이 있는 포장된 안뜰에서 당신을 기다리는 Plateresque 고딕 양식의 포털은 첫 번째 Hernán Ruiz에 기인하며 단지의 가치에 대한 아이디어를 제공합니다. 수녀원의 내부에는 멋진 제단화와 페드로 데 메나의 여러 이미지가 수집되어 있습니다.
못 수녀원 (대부분 케냐인) 예술 작품으로 가득한 수녀원 내부 투어를 제공합니다(예약 시). 수요일에 이곳을 지나면 그들은 과자를 판다 오래된 선반을 통해 맛볼 수 있습니다. 산타클라라의 맛있는 노른자 그의 작업실에서 나옵니다.
화가 가르넬로 박물관
해외에서, 수녀원의 정면이 산타 클라라의 아르코와 합쳐집니다. : 마법의 마을 구석구석을 수백 번이나 그렸습니다. 아치를 지나면 메디나첼리 공작의 궁전 그것은 오늘날 판매를 위한 인상적인 건물로, 어떤 비전 있는 호텔리어에 의해 무너지거나 사려고 기다리고 있습니다.
로 알려진 이 산책로에서 팰리스 플레인 , 그늘진 대패 나무 아래에서 우리는 **Bar Carrasquilla의 테라스**에서 다음 음료를 마셨습니다. 정성을 다해 만든 최고 품질의 향토 요리 스낵.
모든 것을 시도해야하지만 전형적인 것을 찾고 있다면, 플라멩퀸, 소꼬리 또는 크리스핀 , 놓치지 마세요. Antonio와 그의 팀의 조언을 받아 보십시오.
식사 후, 웃음과 더 많은 와인
식사를 마치고 다시 올라갔는데 이번에는 마을의 메인 광장인 장미광장 더 나은 날이 있었다. 개조 후 그것은 다소 은하계였으며 그다지 진품이 아니었습니다.
장미광장
모든 것에도 불구하고 테라스가 있는 활기찬 곳이며 암자, 1917년에 복원된 극장 및 건물로 둘러싸여 있습니다. 세 번째 , 일곱 번째로 지을 집들 커튼 백작 , 20년대의 Francisco de Alvear y Gómez와 그의 파사드(조금 다듬어야 함)는 우리가 감탄할 수 있습니다. 우리는 테라스에서 한 잔 더 마셨다 배럴의 선술집 . 여기서 간식도 먹을 수 있습니다.
이미 우리 영혼에 종을 울리고 팔꿈치까지 수다를 떨면서 우리는 보행자 전용 거리인 La Corredera로 향할 것입니다. 아빌라의 성 요한 대성당 (그의 유해는 여기에 있으며 순례의 장소입니다).
하우스 오브 워터스 우리의 다음 목적지인 화가 가르넬로 박물관 , 선생님 피카소 같은 천재 . 컬렉션 180 작품 그 중 몇 가지 흥미로운 발견을 찾을 수 있습니다.
위층에는 기초, 마누엘 루이즈 루케 도서관 , Montilla의 이 거주자에 의해 더 많은 것을 양도받았습니다. 30,000권 그 중 수많은 희귀.
좋은 작품으로 예술에 대한 이 작은 폭식을 끝내자. 사탕 폭식 그림 같은 마누엘 아길라르 베이커리 , 메인 스트리트에서 두 걸음 거리에 있습니다.
Alfajor 프랄린을 사용한 아몬드 타일
이 페이스트리 가게는 1886년 이래로 (레시피 포함) 거의 동일하다고 자랑할 수 있습니다. 상위 10개 중: 파스텔론, 알파호르, 프랄린이 있는 타일 또는 아몬드 가루.
식전에 마지막으로 한잔? 올드 타타 , 메인 스트리트에서 몇 미터 앞으로 테라스가 있는 완벽한 코너 몬틸라니아가 지나가는 것을 보기 위해.
밤: 와인과 함께하는 저녁 식사
리듬이 느려지기 시작하고 그 입에서 진실이 나오기 시작하면(In vino veritas, Romans는 말했습니다) 휴식을 취하고 쉬어야 할 때입니다. Amontillado와 함께 식전주를 마시며 조용히 여유롭게 저녁 식사를 즐겨보세요. 가장 오래된 선술집 중 하나에서.
무엇과 페어링할지 물어보세요 볼레로 , 작은 파티오가 있는 비공식적이고 따뜻한 옵션이 장점입니다. 현지 요리는 메뉴에 잘 나타나 있으며 서비스는 친숙하고 흠잡을 데가 없습니다. 더 많은 선술집을 원하신다면 근처 치바 안뜰과 벽과 분위기가있는 또 다른 적극 권장되는 옵션입니다. 몬틸라의 역사를 조금이나마 발견할 수 있습니다.
하지만 식탁과 식탁보로 식사를 할 수 있는 전통 있는 식당을 찾는다면, 카마차스 . 그것은 외곽에 위치하고 있습니다(바가 있는 쾌적한 도보 20분). 테라스와 벽난로가 있는 라운지가 있는 레스토랑은 서빙으로 유명합니다. 최고의 몬틸라 아티초크 (이는 몬틸라도와 완벽하게 결합됨) 지하실에 영양이 풍부합니다.
좀 더 모던한 컨셉을 찾는다면 ** 로스라가레스는 쌀 요리 전문**입니다.
쌀을 전문으로 하는
와이너리, 와이너리 등
안달루시아에서 가장 오래된 와이너리인 **Alvear(1729) **에서 진행되는 가이드 테이스팅은 오크 배럴을 거닐며 가장 상징적인 와인을 시음한 후 잊지 못할 경험입니다. 진정한 방법 몬티야에서 와인 관광을 하려면 산에 있는 두 곳의 와이너리를 방문해야 합니다.
사이에서 길을 잃다 포도원과 올리브 나무 , 이 가족 농장은 자신의 포도원에서 와인을 만들고 각각의 철학을 가지고 있습니다.
우리가 가장 좋아하는 것 중, 라가르 카냐다 나바로 (일몰에 방문하기에 이상적이며 포도밭 사이의 별 아래에서 식사 : 산티아고에 연락하여 방문 일정을 정하십시오) ; 화이트 와이너리 (당신의 시그니처 와인 계곡이 내려다보이는) 또는 라 프리밀라 와이너리 (좋은 밥 한그릇을 먹을 수 있는 곳-그들의 수확에서 더 많은 포도주로 그것을 씻어 내십시오. 머스트 포리지, 대표적인 디저트 멸종 위기에 처한 델리카트슨입니다.)
그리고 기름의 세계도 당신을 매료시킨다면, 방앗간꾼의 아침식사와 후안 콜린 밀 , 또한 산에서 올리브 과수원 재배에 전념하는 농장은 테루아와 제품을 결합한 또 다른 계획입니다.
보다 독점적이고 맞춤화된 경험을 위해 에이전시는 저스트 익스플로어 몬틸라, 산, 건포도, 프레스, 오일에 전문화되어 있습니다. “전체 몬틸라 경험”.
취침 장소
당신에게 벌금을 부과하려는 생각이라면, 부티크 호텔 Lujo Pobre는 도시를 떠날 필요가 없기 때문에 최고의 선택입니다. 유명한 선술집 근처에 있는 '세마나산테라'의 울림이 있는 곳, 칼레 안차(Calle Ancha)에 있습니다. 이 집은 30대부터 3개의 방이 있습니다 그리고 모든 편안함.
우리가 가장 좋아하는 ** Amontillado 스위트룸 .** 그러나 더 소박한 경험을 원하고 산에서 길을 잃는 것이 낭만적인 것처럼 보인다면 시골의 언덕 중 하나는 시골집 화이트힐 , 세 개의 방과 아늑한 분위기.
또 다른 옵션은 시골이지만 방향으로 코르도바 (산이 아님)은 바이트론 부동산 , 와 함께 여덟 개의 방 Montillana 시골에서 생활하는 경험을 제공합니다.
푸어 럭셔리 아몬틸라도 스위트룸
구입처
** La Unión 또는 La Aurora와 같은 각 와이너리, 각 와이너리, 각 협동 조합은 제품과 오일도 판매합니다.**
이러한 가능성 외에도, 와인 판매로 가장 유명한 곳 중 하나는 엘라디아 듀란의 가게 , 질문을 하고 몬틸라 와인을 직접 알 수 있는 와인 저장고.
또한, 바로 옆에 있는 금 배럴 , 그건 그렇고, 한 잔 (그리고 다른 타파)을 먹기에 좋은 또 다른 장소입니다.