Maria Hervas는 Amelia Castro입니다.
요리는 공유하고, 전달하고, 조리법을 해독하고 각 요리와 우리 각자에게서 특별하고 독특한 재료를 찾을 때까지 변형합니다. 우리를 특별하게 만드는 성분. 클라라 벨몬트미셸 제너 이것을 일기에 쓰십시오. 의 주인공 카스타마르의 요리사, 새로운 시리즈 (Atresplayer Premium에서 2월 21일 첫 방송), Fernando J. Múñez의 동명 소설을 원작으로 하는 이 작품은 아버지가 살해된 후 광장 공포증을 앓고 있는 젊은 여성으로 일하러 갑니다. 카스타마르 궁전에서 생존의 수단으로 그리고 그는 부엌에서 그의 구원을 재발견할 것입니다.
이 시리즈의 근간은 주방, 맛있는 음식 마드리드 외곽에 위치한 것으로 추정되는 이 궁전의 부패를 중심으로 진행됩니다. Clara가 부엌을 통해 화합하기를 꿈꾸는 귀족이든 서비스이든 서로 다른 인물의 가십. 그 미식 비전에서 우리는 우리 자신을 인식합니다. 캐릭터의 구원 카스타마르 공작 돈 디에고(로베르토 엔리케스) 예를 들어, 정확한 재료가 포함된 요리를 접하게 될 것입니다.
Boadilla의 궁전은 Castamar입니다.
그런 의미에서 이 역사적 시리즈(하지만 가상의 플롯이 있음)는 1720년경에 위치. 그리고 포함된 시간과 전제 두 가지 과제: 완벽한 장소를 찾고 그 순간에 충실한 요리와 레시피를 재현합니다. 의 통치였다. 최초의 부르봉 왕가인 필립 5세, 그리고 1720년에 아마도 오스트리아 건축과 취향에서 프랑스 스타일로의 전환이 완료되지 않았지만 시리즈에서는 더 세련되고 장식적인 후자를 선택했습니다.
위치 관리자 Paco Úbeda, 그의 첫 번째 임무는 예술 팀에 영감을 주는 참조 역할을 하고, 바라건대 그것이 시리즈의 Castamar가 되는 시간부터 어느 정도 궁전을 찾는 것이었습니다. 그들은 Úbeda가 "마드리드에 있을 때 20개의 장소가 있습니다"라고 말했듯이 빠르게 그것을 찾았습니다. 그리고 그들은 선택했다 보아디야 델 몬테에 있는 인판테 돈 루이스 궁전, 이 Castamar의 정면인 국가 유산의 집합입니다. 그리고 중앙 계단과 바로 옆 정원을 촬영할 수도 있습니다.
부엌에서.
하지만 Castamar는 천 군데로 잘립니다. 다시 한 번, 화면의 마법. 인테리어는 세트장에서 만들어진 세트입니다. 그리고 외관은 마드리드 공동체와 인근 지방에 걸쳐 나누어져 있습니다. 궁전이 배경으로 보이고 돈 디에고의 아내의 죽음의 끔찍한 사고가 발생하는 첫 번째 장의 전망, 그것은 Boadilla가 아니라 정원의 정원입니다. 세고비아의 리오프리오 궁전. 이 저택의 주민들과 손님이 자신의 재산을 둘러싸고 걷는 많은 산책로가 농장, 엘 에스코리알. Úbeda는 "펠리페 2세 시대의 농장으로 배를 재현한 곳으로 전형적인 촬영 장소입니다."라고 말합니다.
그리고 마침내 그들은 외출을 두려워하는 클라라가 창밖으로만 볼 수 있는 서비스 테라스가 필요했습니다. "아래층에 주방 공간이 있고 동물이 있는 파티오가 내려다보이는 궁전은 없습니다."라고 Úbeda는 말합니다. “그래서 요리사가 세트장에서 창밖을 내다볼 때 밖에 보이는 것이 세트장에서 재창조됩니다. Talamanca del Jarama의 헌장, 총을 쏘는 또 다른 고전".
아주 시골 귀족.
더 많은 궁전
물론 Castamar는 법원의 유일한 궁전이 아닙니다. 공작은 Felipe V 자신이 자신의 존재를 요구하고 마드리드로 돌아갈 것을 요구하는 매우 유리한 위치에있는 사람이므로 왕궁도 시리즈에서 대표됩니다. 그러나 왕궁이나 Alcázar에서 촬영하는 것은 매우 어렵거나 거의 불가능하며 두 공간 사이에서 그것을 재창조했습니다. 페르난 누네즈 궁전, Atocha 근처에서 "시대적 프로덕션의 또 다른 단골"이라고 Úbeda는 확인합니다. 그리고 외관은 엘 파르도에 있는 아르코 공작의 별장, 마드리드.
그들은 또한 인테리어를 촬영했습니다. 미국의 집 종교적인 공간의 장면을 위해 그들은 유클레스 수도원, 쿠엥카에서; 그리고 하나 루피아나의 성 바르톨로메오, 과달라하라에서. 그것은 Clara가 왔던 것으로 추정되는 수녀원이며 또 다른 종교 중심지로 지나갈 것입니다.
고귀한 산책.
적발
역사의 은유이자 엔진으로서의 부엌은 이 경우에 궁전의 본당보다 더 중요한 방이다. 당시의 모습을 갖추기 위한 문서는 왕궁을 방문하는 과정을 거쳤고 요리에 관해서는 당시 사용된 음식의 종류와 조리법에 대한 조언자이자 감정가가 있었습니다.
“매우 거친 제품으로 요리되었습니다”, 설명 메르세데스 채널, Castamar 세트의 디자이너. “우리는 음식을 조사했고, 예를 들어 감자는 먹지 않고 동물들에게 주었습니다.” 많은 가금류, 많은 고기 및 모든 정원 제품이 부엌에 약간 더러워져 도착했습니다. "지금처럼 완벽하지는 않습니다."라고 그는 말합니다. 그러나 나중에 그들은 부엌을 거실로 남겨 두어 먹기조차 슬프게 만들었습니다. 축제 장식은 사회적 평등의 도구로서 좋은 식사를 열망하는 이 시리즈의 또 다른 기본 작업입니다.
Michelle Jenner는 Castamar의 요리사입니다.