'프레다그미' 기간 동안의 목표는 걱정하지 않는 것입니다.
예, 당신에게 이상하게 들릴지 모르지만 당신은 그들의 의미 당신의 인생에. 봅시다, 참고: lördagsgodis, fredagsmys 및 fika.
우리는 기본적으로 세 가지 스웨덴 관습에 대해 이야기하고 있습니다. 공물이 되다 , 그리고 당신이 평소에 먹고 하는 것을 금하는 모든 것을 스스로 허용하십시오. 죄책감 없이.
뢰르다고디스 , 토요일의 과자
첫 번째, lördagsgodis는 토요일 전통 종이 봉지를 채우기 위해 과자의 구색 그들을 삼키기 위해 한 앉아 . 그리고 Linnea Dunne은 다음과 같이 확신합니다. 삶의 균형을 이루는 스웨덴 레시피 라곰 (Libros Cúpula, 2017), 관습은 "라곰이 없다".
스웨덴 사람은 1년에 약 316개의 빵을 소비합니다.
우리는 최근 ** 스웨덴의 일상 생활을 지배하는 철학이며 "너무 적지도 너무 많지도 않은: 바로 ".
그러나 lördagsgodis는 규칙을 증명하는 예외일 수 있습니다. "여러 면에서 이것은 돼지처럼 먹다 , 그리고 스웨덴 사람들은 그것을 좋아합니다."라고 Dunne은 씁니다.
그녀의 입장에서 Lola A. Åkerström은 다음에서 지적합니다. 스웨덴의 좋은 삶의 비결, 라곰 (Urano, 2017) , 평균 스웨덴 가족이 소비하는 약 일주일에 1.2kg의 과자 , 그리고 lördagsgodis의 전통이 50년대 , 설탕이 함유된 제품 섭취와 직접적인 관계가 있는 경우 충치. 조사에 비추어, 스웨덴 의학 위원회는 동포들이 이 음식만을 먹을 것을 제안했습니다. 일주일에 한 번.
"수십 년이 지난 지금, 이 전통은 절도 많은 스웨덴 가정에 여전히 존재하며 아이들은 이 자제력 : 과자를 갈망하지만, 매일 무조건 먹는 것이 아니라 살 수 있는 것으로 때때로 Åkerström은 지적합니다.
'프레다그미' 기간 동안의 목표는 걱정하지 않는 것입니다.
FREDAGSMYS, 평온한 금요일
이 다른 단어 fredagsmy는 먹는 관습을 암시합니다. 미리 조리된 음식 또는 기본 대 텔레비전 금요일.
Dunne이 설명하는 목적은 " 사랑하는 사람들과 자유 시간을 즐기십시오 "와 "금요일 느낌"과 "주간의 헌신"을 결합하여 당신의 옆에 자신을 편안하게 ".
저자는 또한 nys가 스웨덴어로 '따뜻함'이나 '편안함'과 같은 것을 의미한다고 지적합니다("suck that, hygge", 그녀는 농담). 신성한 개념 국가의 문화에서. "밤을 준비하라. 칩과 스웨트팬츠 , 그의 유일한 목표는 연결을 끊고 발을 올리는 것입니다."
따라서 이 전통은 정확히 "단순히 원하는 것 "고철같은 일상에서 벗어나기 위해 Dunne의 말에 따르면 "그것은 거의 모든 것, 그것이 포함되지 않는 한 많은 노력 ".
작가는 또한 원하는 nys를 달성하기 위해 방을 장식하도록 조언합니다. 양초 모든 크기의 및 완료 디핑 소스와 준비된 타코 키트 , 예를 들어.
"음식은 너무 기본적이거나 너무 미리 익힌 프레다그미를 위해; 어떤 TV 쇼도 너무 치명적이지 않습니다 피상적인. 당신이 편안하고 당신은 당신의 걱정을 잊었다 당신이 올바르게하고 있습니다."
중요한 것은 좋은 시간을 보내는 것입니다
FIKA, 데일리 스낵
Åkerström은 fika가 다음 중 하나라고 농담합니다. 처음 세 단어 스웨덴에 새로 온 사람은 hej('안녕하세요')와 택('고맙습니다')과 함께 배우게 됩니다.
Dunne은 자신의 입장에서 다음과 같이 말합니다. 균형 잡힌 식사 그리고 건강한 식단, fika는 친절한 얼굴 ".
이 개념은 하루 동안 여러 가지 휴식을 취하는 것을 말합니다. 관련이 있다 주변의 친구, 연인, 동료들과 커피 한 잔과 달콤한.
달콤한 것은 종종 시나몬 빵, 특별한 경우(주말 또는 친구들과의 모임)에는 전형적인 스웨덴 패스트리이지만, 다양한 케이크, 쿠키 및 샌드위치 테이블에 약간 애프터눈 티 영어. 피카를 잡았다는 것만으로 하루에 세 번까지.
Åkerström에 따르면 이러한 반복의 이유는 " 우리 자신을 중심에두고 우리 자신과 다시 연결하십시오. ". "주는 것입니다. 뇌를 위한 휴식 그리고 도달 균형 생각과 감정 사이, 인간 수준의 교제 친구, 동료, 가족과 함께. 우리처럼 바쁜 삶에서 그것은 사회적 기회입니다. 뒤로 물러나 숨을 쉬다 우리 입맛을 만족시키면서."
Dunne은 fika의 또 다른 lagom 특성을 언급합니다. "잡을 수 있다. 쿠키 각각의 케이크가 아니라 두 개, 그리고 결코 마지막이 아니다 괜찮아요. 전형적인 피카 세션에서 접시를 치우는 사람들은 어린이나 외국인 . 그렇지 않으면 마지막 쿠키가 그대로 유지됩니다."
'피카'는 타인과 자신을 연결하는 역할을 합니다.
이 세관은 건강합니까?
라는 것을 인식해야 합니다. 유혹하는, 그들은 조금 그러나 그들은 정말로 건강한 이러한 전통? 두 저자에 따르면, 세 사람은 겉보기에 과도하긴 하지만, 균형이 잡힌 , 일부 라곰.
"스웨덴은 과자를 많이 먹지만, 합리적인 ", Åkerström은 씁니다. "그렇지 않으면 하루에 여러 번 계피 빵을 먹으면 금세 축적됩니다. 초과 중량 우리 몸에."
스웨덴 연구소(Swedish Institute)에 따르면 모든 스웨덴인은 평균적으로 1년에 316번 . 그럼에도 불구하고 가장 최근의 OECD 비만 보고서에 따르면 영국에서 영향을 받는 성인 인구의 비율은 24.7입니다. 스웨덴의 11.87".
"이 아이디어는 계속 현실적인 다이어트, 불편함 없이 유지할 수 있는 것: 초콜릿 한 조각을 즐기되 여러 가지 Åkerström은 계속됩니다.
그러나 ** Tell me what you eat **의 영양사인 Lucía Martínez는 그것을 정확히 그렇게 보지 않습니다. "fika의 개념은 우리의 개념과 크게 다르지 않습니다. 아침 식사 또는 간식 , 매우 자주 다음으로 구성됩니다. 달게 한 라떼와 패스트리 . 분명히 두 가지 옵션 중 어느 것도 건강한 물론 많은 대안이 있습니다 맨 위 , 과일, 견과류, 통곡물 토스트 또는 죽과 같은 것"이라고 그는 주장합니다.
전형적인 스웨덴 계피 빵
"우리가 아침이나 간식을 권하지 않는 것과 같이 패스트리 또는 쿠키 매일, 우리는 매일 빵을 곁들인 피카를 조언하지 않을 것이며, 분명히 그렇게 자주 소비하는 것은 소비가 아닙니다. '보통의'. 이러한 맥락에서 다음과 같은 경우 중등도로 간주될 수 있습니다. 한달에 한두번 주말, 나머지 식단에 과자와 빵이 없는 한"이라고 전문가는 설명합니다.
다른 두 전통과 관련하여 Martínez는 " 필요가 없다 그것을 과잉 섭취하게 하기 위해, 어린이들에게는 훨씬 더 적게; ~와 함께 사탕 하나 충분합니다. 특별한 날, 생일이나 파티와 같은. 또한, 이러한 개념의 폭음 구두점 나는 음식과의 건강한 관계에 그다지 도움이 되지 않는 것 같으며, 권장할 행동이 결코 아닙니다(폭식, 그리고 나서, 제한 )"라고 말합니다.
"내 생각에는 주말에 식사를 하는 것보다 시간이 더 걸리다 하지만 건강하고 요리할 수 있고 가족과 함께 즐기다 그리고 그들보다 먼저 몇몇을 방문하기도 합니다. 지역 시장. 우리는 아이들에게 전달할 것입니다 음식 교육 훨씬 낫다"고 결론지었다.
이제 이러한 눈길을 끄는 전통을 일상 생활에서 채택할지 여부를 결정하는 것은 귀하에게 달려 있습니다. 우리가 혼자 한다면 가치가 있을지도 몰라 때때로...?
금요일에는 모든 과자가 허용됩니다.