알로하 스피릿: 하와이 푸드 투어
하와이에 상륙하지 않고 기분 전환을 하는 것은 불가능합니다. 무엇의 알로하 정신 그것은 매력적이다. 그들은 생성에 기여 20도 또는 25도의 영구 온도 , 청록색 바다 해변, 하와이 사람들의 잔잔한 리듬 그리고 그 우쿨렐레 기반 음악 그것은 모든 것을 침범합니다. 음식만으로도 이 섬을 방문할 충분한 이유가 될 수 있습니다. 그러나 우리는 또한 알고 있습니다. 서핑 강습, 정글 하이킹, 해변에서 미스터리 책 읽기, 나는 보통 꽤 배가 고프다. 우리는 다른 섬 주민처럼 그녀를 만족시키는 방법을 알려줍니다.
루아우 푸드
섬의 가장 대표적인 음식이다. 대부분의 호텔이 제공하는 야외 루아우 파티 음악과 훌라로 활기를 불어넣는 곳. 그러나 관광객을 위해 특별히 고안된 행사를 피하고 싶다면 원주민이 자주 찾는 레스토랑에서 가장 정통 하와이 음식을 즐길 수 있습니다(대개 훨씬 저렴합니다).
호놀룰루에서는 오아후 섬 , Helena's Hawaiian Food는 다음과 같은 루아우 요리의 고전을 맛볼 수 있는 필수 장소입니다.
칼루아 돼지: 지하 화덕에서 익힌 실 없는 돼지. 그것은 매우 강하고 독특한 풍미를 가지고 있습니다.
로미 연어: 토마토와 양파를 곁들인 생 연어 샐러드.
하우피아: 너무 달지 않고 디저트가 아닌 짭짤한 요리와 함께 먹는 코코넛 플랜.
하와이 요리의 거장 헬레나
포이: 시금치와 비슷하고 폴리네시아 요리에서 매우 전형적인 야채인 타로로 만든 진한 보라색 소스입니다. poi는 일종의 라일락 점액처럼 보이는 것을 멈추지 않으며 우리는 그것이 다음과 같이 정의될 수 있음을 인정합니다. "취득한 맛" (처음에는 좋아하기가 어렵습니다.) 그러나 어쨌든 그것을 시도하고 당신이 맛보는 다른 음식을 이 소스에 담가야 합니다.
오징어 루아우 또는 치킨 루아우 페어링: 코코넛 밀크와 토란 잎으로 요리한 오징어 또는 닭고기. 아주 섬세하고 맛있는 스튜입니다.
라우라우: 소, 생선, 특히 돼지고기를 토란잎에 싸서 찐다.
또한 호놀룰루 오노 하와이안 푸드는 하와이 음식의 또 다른 고전이라 저녁 식사를 하기 위해 줄을 서는 줄이 너무 길어 신용카드 결제조차 되지 않습니다.
알로하 믹스 플레이트 라하이나 , 마우이 섬에서 대부분의 "시식 콤보 플래터"를 제공합니다. 타파스” 단 17달러 그리고 수정처럼 맑은 해변이 내려다보이는 테라스에 앉아 포이에 음식을 담글 수 있는 보너스. 그리고 당신은 모든 것이 항상 바다를 배경으로 더 맛이 좋다는 것을 알고 있습니다.
포이, 걸쭉한 소스가 좀 퍽퍽해... 꼭 먹어봐야지
더 많은 돼지고기
하와이 사람들의 헌신을 이해하기 어려울 수 있습니다. 스팸 , 요리된 햄, 설탕, 소금, 물, 감자 전분을 기본으로 한 조제품으로, 대공황 기간 동안 가족에게 값싼 단백질 공급원을 제공하기 위해 고안되었습니다. 지금 상황이 너무 매력적으로 들리지 않으면 이것을 상상해보십시오. 고기를 썰어 데리야끼 소스에 찍어 먹고, 스시 밥과 함께 약간의 김으로 싸여 있습니다. 그들은 그것을 호출 스팸 무스비 그리고 그 기원은 그 지역에서 일본의 큰 영향력에 빚지고 있습니다. 호놀룰루의 Musubi & Bento ISAYUME에서 한 조각에 2달러 미만으로 시도해 보십시오.
마카다미아
섬에 대한 완전히 정당화되는 또 다른 집착은 이 말린 과일입니다. 마카다미아는 최대한 남용하는 것이 좋다. 이를 위해 팬케이크 또는 마카다미아 소스에 담근 팬케이크를 기본으로 한 아침 식사와 같은 것은 없습니다. 필수적인 것들 부츠와 키모 오아후 섬이나 전망대 마우이에서. 둘 다 기다리는 것은 일반적으로 길지만 그만한 가치가 있습니다.
오아후 섬의 '식료 잡화상'
그리고 훌륭한 기념품을 원하신다면 유비쿼터스 ABC 매장 중 한 곳으로 가세요. 이곳에서 자외선 차단제부터 끈적끈적한 냉장고 자석, 샌들에 이르기까지 방문하는 동안 필요한 모든 것을 쇼핑할 수도 있습니다. 초콜릿으로 덮인 마카다미아 너트 몇 상자를 선택하십시오. 마우나 로아 . 더 사지 않은 것을 후회하게 될 것입니다.
신선한 생선
하와이에서 돼지고기를 먹는 방법이 다양하지 않았다면 토종 생선의 단백질만으로 이 섬에서 살아남을 수 있었을 것입니다. 본격 서퍼 플랜이라면 오아후 섬 노스 쇼어 , 하루를 마무리하는 것이 좋습니다. 잔디 스커트 그릴 오노(참치과의 페토)가 될 수 있는 오늘의 생선 버거 중 하나와 함께 저기 (다른 종류의 참치) , 마히 마히 (금) 또는 허비 (황제를 닮음) .
오아후 섬과 마우이 섬 모두에서 Monkeypod는 반드시 들러야 하는 곳으로, 유기농법과 킬로미터 제로의 재료를 사용한 전통 퓨전 요리를 옹호합니다. 그들의 마카다미아 넛 마히마히 그리고 판코형 빵가루가 입에서 살살 녹습니다. 히와 타코(문어)를 기본으로 하는 그의 찌르기처럼.
파인애플 치킨, 일명 훌리 훌리
더 많은 종류의 포케를 맛볼 수 있는 것만으로도 기름과 참깨로 맛을 낸 생선 샐러드를 맛볼 수 있는 카우아이 섬과 소박하고 저렴하지만 매력이 넘치는 카우아이 섬은 이미 방문할 가치가 있습니다. 콜로아 수산시장.
그리고 **문어 중독자들을 위해 라하이나의 호누**를 방문하는 것을 추천합니다. 그곳에서 완두콩으로 만든 후무스를 제공합니다. 문어 feira의 완전한 대안.
하와이 바다의 왕 물고기 중 하나인 참치 샐러드
하와이 아이오싱크러시
스페인 사람들에게 로코 모코(loco moco)라는 단어는 재미있는 의미를 가지고 있지만 먹을 수 있는 것을 떠올리게 하는 것과는 거리가 멉니다. 하와이에서는 문제가 다릅니다. 밥, 소고기 패티, 계란후라이, 그레이비 소스를 기본으로 한 조합 요리입니다. 호놀룰루의 Pau Hana Outdoor Market에 있는 Lani's Loco Moco 푸드 트럭에서는 스테이크 또는 칼루아 돼지고기와 볶음밥을 곁들인 이 클래식의 약간 더 세련된 버전을 제공합니다.
포케를 카우아이 방문의 근거로 꼽는다면 Deli & Bread Connection Bakery라는 또 다른 곳이 있습니다. 그들과 그들의 맛있는 T.O.P.S.S. 덕분에 우리는 알팔파 새싹이 칠면조와 치즈 샌드위치의 필수 재료라는 것을 발견했습니다. 게다가 그들이 사용하는 사워도우 빵은 샌프란시스코에 있습니다.
또 다른 기억에 남는 빵집은 가장 관광지에서 완전히 떨어진 라하이나에 있는 The Bakery입니다. 그녀를 찾는 것은 쉬운 일이 아니지만 그녀의 라일락 토란 롤은 검색할 가치가 있습니다. 또한 그들의 말라사다, 설탕을 입힌 포르투갈산 도넛.
아직 과자에 집착하지 않는다면, 아마도 구형 모양의 얼음 그라니타에 다양한 색상과 맛의 시럽이 첨가된 셰이브 아이스에 도전하게 될 것입니다. 에서 오아후 섬 노스 쇼어 마츠모토의 줄은 필수입니다. 파인애플, 코코넛, 리치 또는 릴리코이(열정 과일)와 같은 가장 인기 있는 시럽 맛 중 하나를 선택하십시오.
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