코스타리카의 Rincón de la Vieja 국립공원에서 91군 셔츠와 COS 바지를 입은 장인 Javier S. Medina.
코스타리카는 겨울잠을 자지 않습니다. 그것은 여전히 허파의 꼭대기에서 뛰고 있습니다. 코로나 시대에 여행하고 허리케인 에타로 인해 날씨가 좋지 않은 상황에도 불구하고 우리는 다음을 확인했습니다. 만남에서 절대 빠지지 않는 그의 인사 '뿌라 비다'는 여전하다. 전 세계를 다시 환영할 준비가 되었습니다.
“삶을 바라보는 그의 차분한 방식, 주변에서 일어나는 일을 알아차리고 진정으로 즐기기 위해 이것은 내가 가지고 가는 최고의 추억입니다.”라고 Javier Sánchez Medina가 마드리드로 돌아온 후 말했습니다. 전염병으로 인해 폐쇄된 코스타리카 국경이 재개된 후 불과 며칠 만에 이 전례 없는 여행을 경험했습니다.
Rincón de la Vieja의 장인 도자기.
코스타리카 여행의 목적
Extremaduran 장인을 세계적으로 유명하게 만든 작품들과는 달리, 그가 "트로피"라고 별명을 붙이고 Sarah Jessica Parker를 미치게 만든 천연 섬유의 동물 머리 몇 년 전 그가 우리 나라를 번개같이 방문했을 때 그의 귀국 여행 가방은 훨씬 더 미묘했습니다. 가득하다 수도 산호세에 첫 발을 내딛는 순간부터 느껴지는 좋은 기운, 우리의 출발점. 글쎄, 그리고 다른 것.
현지 도자기 조각, 수제 스카프, 그리고 물론 많은 커피 장인이 여행 중에 수집한 항목 중 일부는 이 여행의 목적: 나라를 지탱하는 '핸드메이드'의 내장을 탐험하는 것. 콜럼버스 이전 시대로 거슬러 올라가는 장인 정신을 통한 여행은 대대로 전해지며 메디나 자신이 주장한 것처럼 가능한 한 빨리 재개하는 것이 시급한 지속 가능한 정신을 가지고 있습니다. “우리가 소비주의, '플라스틱쿠초'의 부과, 버리기 문화에 지쳤기 때문에 공예품이 강력한 복귀를 하고 있습니다. 우리는 아름다운 마감에 대한 민감성과 평생 소장하고 싶은 열망을 회복했습니다. 또한 제조 과정에서 환경을 더욱 존중합니다.”
궂은 날씨로 가보지 못한 포아스 화산 앞에서 유니클로 셔츠와 COS 팬츠, 캠퍼 운동화를 신고 하비에르.
GUANACASTE의 수공예품
이 조상의 언어는 공예품과의 첫 만남에서 우리를 동반합니다. 태평양 연안에 접한 나라의 북서쪽에 있는 과나카스테 주. Buena Vista del Rincón de la Vieja 농장을 지나 온천에 몸을 담그고, 코로나 이전에는 불가능했던 비만 배경으로 산의 교수형 다리를 건너는 것 외에도 우리는 도착했습니다. 과이틸. 이 북부 마을에서는 장수를 겨루는 도자기와 요리법이 유명합니다.
Guanacaste 나무의 열매인 La Choreja는 Santa Cruz에서 가장 유명한 장인 그룹의 이름을 따왔습니다. 그의 격렬한 손으로 어부들이 버린 그물을 돌려 가방으로 만드는 것과 같은 이 지역의 민속이 재활용되고 먹여집니다. 또는 중앙 아메리카에 정박한 타악기인 마림바를 새로운 코스의 노트를 위한 장식품으로 바꾸는 것.
우리의 거인과 거장을 축소한 버전을 연상시키는 손으로 그린 가장 무도회, 의상 보석 조각과 그들의 점토와 천연 모래로 만든 도자기, 메디나는 아주 독특한 그릇에서 눈을 떼지 않습니다. 엑스트라마두란, 그들의 트로피와 거울은 고리 버들 세공이나 등나무와 같은 천연 재료로만 만들어지며, 이 그릇에 있는 오래된 녹청을 주목하십시오. 가벼우면서도 강하다. 아메리카대륙에서 아주 유명한 작은 잎사귀 나무인 jícaro의 열매로 만듭니다. “채소 껍질과 같은 일상적인 요소를 주방 용품으로 바꾸는 방식은 우리에게도 매우 중요합니다. 우리의 역사에 대해 느끼는 상호 존중, 우리는 회복하고 알리기를 갈망합니다."
코스타리카 몬테베르데의 흐린 숲.
장인 코스타리카
매년 로스앤젤레스에서 열리는 장식 박람회인 2016년 Cienega Design Quarter에서 Nate Berkus 창을 설계한 건축가는 전통에 대해 많은 것을 알고 있습니다. 바구니 세공만큼 오래된 무역을 이해하는 장인의 방식은 그녀의 가족에게서 비롯되었습니다. 먼저 신발장이라는 직업을 가진 아버지의 뒷방에서, 그리고 나서 할아버지가 가구와 블라인드를 복원하는 것을 지켜보는 것. “저는 항상 제가 누구이며 어디에서 왔는지 알려주는 제품을 만들고 싶었습니다. 나는 내 가족 일을 보았고 내 일에서 빛을 볼 때까지 무의식 속에 남아있었습니다. La Huaca의 워크샵에서도 비슷한 일이 일어나는 것 같아요.”
Medina가 인용한 Guanacaste의 이 다른 장인 집단도 정부가 장인들을 돕기 위해 고안한 도구인 코스타리카 장인의 인장 제품과 판매를 개선하십시오.
마케팅 전문가이자 Costa Rican Institute of Tourism의 회원인 Katy Solis는 다음과 같이 설명합니다. 조각의 진위를 보장하는 이 스티커를 지원하기 위해 장인이 충족해야 하는 가치. “우리는 전국의 관광지를 방문하고 장인들에게 국가 아이덴티티를 가진 제품을 만들 수 있도록 교육을 제공합니다. 그들은 일반적으로 작업하는 기술과 항상 현지 재료를 사용하여 자신의 디자인 라인을 구축해야 합니다. 목적은 그들의 역사를 표현하는 고품질의 실용적이고 장식적인 제품을 만드는 것입니다.” 이런 식으로 관광객은 손으로 만든 코스타리카 영혼의 작은 조각을 가져갈 것이고 '중국산' 사본을 잊어 버릴 것입니다.
코스타리카 린콘 데 라 비에하 국립공원의 대형 식물군.
몬테베르데의 정글 지역
우리는 먼저 Guanacaste를 떠나지 않습니다 San Vicente의 강력한 카사도를 맛보십시오. 이 콤비네이션 요리는 코스타리카 요리의 정수입니다. 쌀, 콩, 튀긴 질경이를 베이스로 고기나 생선을 더한 것. 몬테베르데의 정글 지역으로의 여행을 시작하기에 완벽한 소화기.
Playa Flamingo에서 몇 시간 동안 즐겼던 산호 모래와 태평양을 배경으로 한 마가리타는 완전히 다른 설정에 자리를 내줍니다. 허리케인이 가까워지면서 책에서만 보던 구름 숲과 동물의 생물학적 보호 구역에 들어섰습니다. 그것이 국가의 운무림 보호 구역의 왕관에서 보석으로 간주되는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
의 마을 몬테베르데는 미국의 퀘이커 교도 공동체에 의해 설립되었습니다. 1950년대 평화주의 땅에 정착하기를 갈망했던 1949년 이후로 군대가 없는 코스타리카가 선택된 장소가 될 것입니다. 그리고 온화한 서늘한 기후와 비옥한 땅을 가진 몬테베르데는 이 나라에서 가장 유명한 치즈인 몬테베르데 치즈를 생산할 우유 생산을 시작하기에 가장 좋은 곳입니다. **
푸르고 풍부한 코스타리카 목초지.
커피 농장에서
바람에 실에 매달려 있는 포아스 화산 방문과 여행에 영향을 미치기 시작한 끝없는 비와 함께, 우리는 Doka Estate로 알려진 곡물만큼 풍부한 땅에서 불확실성의 시간을 진정시킵니다. Vargas 가족이 운영하는 이 커피 농장은 밀레니엄 시대의 맥락을 무시하고 **1985년에 설립된 이래로 생산의 원래 리듬을 유지하고 있는 것 같습니다.**
“패션이나 장인의 작업과 같은 요리법도 원점으로의 회귀를 요구한다 그리고 여기에서 만드는 장인의 커피와 같이 각 음식을 여유롭게 생산하는 방법에 대해 이야기합니다.”라고 Javier는 말합니다. 정교함에서 시간을 존중하는 것은 Malasaña에서 그의 작업장에서 널리 퍼져 있는 것입니다. 그의 각 작품에는 여러 사람이 4일 동안 작업해야 합니다.
기계가 인간의 가치를 손상시키지 않은 20,000 헥타르 이상의 농장의 경우, 곡물은 수출되기 전에 창고에서 최대 4개월 동안 보관됩니다. 4분의 1만 최종 소비를 위해 로스팅됩니다. 방문 후, 모든 현지인이 합창단원과 함께 준비해야 하기 때문에 우리는 갓 갈아서 맛을 냈습니다. 나무 지지대와 천 가방을 통해 이 기구를 사용하면 뜨거운 물이 커피 위로 걸러질 수 있습니다. 결과는 매일 나라를 움직이는 강렬하고 맛있는 드립입니다.
코코아 열매의 특징이기도 한 에너지 샷. 마야 군대가 전투에서 승리한 것과 마찬가지로 몬테베르데에 있는 Don Juan Cruz 목장 투어 중 하나에 출연한 사람도 마찬가지입니다. 순수한 상태의 코코아가 특징인 입안의 쓴맛과 우리는 Puntarenas 지방에서 Bosque Mágico 집단의 조각을 발견했습니다. 앵글로색슨 현상 쓰레기를 창의적으로 재활용하는 업사이클링은 핸드메이드 제품에 새로운 의미를 부여합니다. 타이어 폐기물로 만든 벨트나 면으로 짜서 손으로 수놓은 어린이용 모빌이 이를 증명한다.
플라밍고 비치의 산호 모래에 일몰입니다.
우리 여행의 마지막 여정은 같은 이름의 지상 균열이 보이는 저명한 '롯지'인 Poas Volcano Lodge에서 시작됩니다. Javier에 따르면 집과 같은 편안함을 느끼는 장소 중 하나입니다. “포아스 화산 앞에서 여유롭게 아침을 먹거나 벽난로 앞에 앉아 커피 한 잔과 책을…
Eloy와 Alfaro의 카트 뒤에 숨겨진 역사를 직접 아는 것은 장인이 이 여행을 좋아하게 만들 특별한 순간 중 하나입니다. 1920년부터 도색 자동차의 숭고한 거래를 해온 이 공장은 San José에서 약 20km 떨어진 Sarchí 마을에 세계적인 명성을 안겨주었습니다. 색상과 민속으로 가득한 바퀴는 강바닥을 유지하고 모든 기계에 에너지를 생성할 수 있는 생태 시스템에서 제조됩니다.
"그들이 수십 년 전에 지속 가능하고 환경 친화적 인 프로세스를 개발한 방법이 매혹적입니다." 각 휠의 핸드 틴팅, Javier도 약간의 붓놀림으로 대담한 참가자였습니다. 그가 작업장으로 다시 가져오는 것은 가장 큰 영감입니다. “어렸을 때 쉬지 않고 색칠하곤 했지만, 저는 제가 하는 일에 색을 사용하는 데 익숙하지 않습니다. 여행은 항상 나에게 창의성의 엔진이었습니다. . 이 색상이 내 작업에 새로운 문을 열 수 있는지 누가 알겠습니까?” 집에 가기에 더 좋은 트로피가 있습니까?