세계의 거리에서 굶주림이 당신을 사로잡을 때의 로드맵
“대부분의 길거리 음식은 정교함이나 창의성과 관련이 없습니다. 생계를 유지하는 것과 관련이 있습니다. 힘든 일입니다." Traveler.es와 대화하는 사람은 다음 팀의 Matija Babic입니다. 맛 아틀라스, 뒤에 웹 세계에서 가장 대표적인 길거리 음식을 한자리에 모은 지도.
그리고 그들은 음식 문화를 알 수 있는 가장 좋은 방법은 길거리 음식을 통해 그것을 하는 것이라고 생각합니다. "음식의 세계를 알고 싶다면 먼저 길거리 음식의 세계를 알아야 한다."
그들은 그 안에 있습니다. 우리가 기반으로 이 세계를 명확하게 표현하도록 끊임없이 새로운 요리를 식단에 추가하고, 지도를 지속적으로 업데이트합니다.
뒤에 458 참조 현재 스트리트 푸드 맵이 가지고 있는 저자 및 협력자 각기 다른 나라에 흩어져 있는 자신들의 연구 및 문서화 각 요리의 형태와 기부금 독자가 만든 정보와 사진. "사람들이 좋아해요. 특히 넷플릭스가 길거리 음식을 대중화하고 있는 지금."
TasteAtlas에서 그들은 가장 유명한 것으로 시작했으며 새로운 요리를 발견하는 것이 점점 더 어려워지고, "이는 우리가 세상을 꽤 잘 덮고 있다는 것을 의미합니다."
그리고 그 많은 정보들 사이에서 흥미로운 사실이 찾아옵니다. "우리를 가장 놀라게 한 것은 존재하는 미국식 핫도그의 다양성과 스타일. 너무 많다! 그런 다음 대구와 닭고기를 섞은 맛이 나는 튀긴 거미, 일반적으로 타란툴라의 캄보디아 요리도 있습니다. 우리는 또한 페루 사람들이 완전히 구운 기니피그를 먹는다는 것을 발견했습니다. 그리고 폴란드 핫도그(...)가 꽤 재미있어 보인다”고 말했다.
또한, 이 지도는 지속적으로 업데이트되는 순위와 함께 제공됩니다. 정기적으로 투표하는 수천 명의 독자 데이터와 Google에서 얻은 점수로 정교화되기 때문입니다.