장벽이 없는 식당(아무도 눈치채지 못하지만)
모든 사람이 이 레스토랑을 특별하게 만드는 요소를 인식하는 것은 아닙니다. 그만큼 따뜻하고 모던한 디자인 그러나 그것은 감지하기가 쉽지 않다는 명백한 단서입니다.
편지는 알아차리는 데 도움이 되지 않습니다. 이베리아 요리 선택 s 너무 유망한 위장의 호소에 관심을 끕니다. 목표 달성: 접근성이 매우 통합되어 있어 여기에 있는 누구에게도 장벽이 없다는 것을 깨닫는 사람은 거의 없습니다..
탐색 중 막대에는 두 가지 높이가 있습니다. 그들을 위해 휠체어 이용객 음료 주문 웨이터의 눈을 바라보며 . 있다 점자 메뉴 . 그만큼 자동문 s 화장실에 들어가려고 노력하지 마십시오. 신중한 비탈길 구내로의 진입을 용이하게 합니다. 그리고 그것을 인정할 때입니다. 공공 장소의 장애물 그들은 자신에게 문제가 된 적이 없으며 이러한 징후는 처음에는 인식되지 않습니다.
모든 사람이 이 레스토랑을 특별하게 만드는 요소를 인식하는 것은 아닙니다.
"내가 바라는 것은 그것을 필요로 하지 않는 고객들이 그것을 눈치채지 못하게 하는 것입니다."라고 Ilunion 그룹의 마케팅 사업부 CEO인 Antonio Barea**는 말합니다. 글로벌 접근성은 최근 에 두 번째 위치를 오픈한 Ilunion의 미식 프로젝트인 Esplore가 서 있는 기둥 중 하나입니다. 마드리드 .
그러나 Barea는 Esplore의 정체성을 정의하는 다른 두 가지 기본 사항을 상기시킵니다. 장애인의 안정적인 고용 창출 그리고 재발견 스페인의 이베리아 제품.
Esplore에서 도토리를 먹인 이베리아 햄을 놓치지 마세요.
식당의 특징은 모두 균질 결국 요리 경험은 공간의 적응과 결합됩니다.
예를 들어, 시각 장애인도 Extremadura 원산지의 즙이 많은 등심 맛을 볼 수 있습니다. 또는 일부 계란 후라이와 부스러기 올바른 수저 선택에 대해 걱정할 필요 없이 터치 친화적인 디자인 칼이 어디 있는지 알아내기 위해 실수로 자신을 자르지 않고도 알 수 있도록 도와줍니다.
약간 시스템은 정말 혁신적입니다 , 좋아요 비프콘 시각장애인을 식당으로 안내하는 사람 진동 및 경고음 또는 자기 루프 배경 소음을 줄여주는 부스트 보청기 청각 장애인이 사용합니다.
그러나 많은 적응이 독창성의 작업이 아니며, 그러나 공감의.
탐구하다 혜택 일루니온의 경험과 지식 접근 가능한 디자인을 만들고 신체 및 감각 장애가 있는 사람들을 돌보는 전문가를 교육하지만 CEO는 모든 시설에서 이를 수행할 수 있다고 확신합니다. "우리가 유능하면 다른 사람들도 유능하다", 바레아는 말한다. "우리는 순간이동을 발명하는 것이 아니라 상식을 적용하고 있습니다."
Esplore의 터치에 맞게 디자인된 수저
많은 오너들은 식당 입구에 경사로를 설치하거나 욕실에 미닫이문을 설치함으로써 식당이 완전히 개조되었다고 생각하지만, 전반적인 접근성 몇 가지 변경을 하는 것 이상입니다.
그것은 필요하다 무지를 완화하다 그리고 우리가 장애인의 필요를 완전히 알고 있다는 잘못된 믿음을 근절합니다. 그리고 모든 세부 사항에주의를 기울여야합니다.
Ilunion은 향후 4년 동안 총 10개의 매장을 열 때까지 스페인 전역에 레스토랑을 확장하고자 합니다. 현재 Esplore 인력의 70%가 장애인으로 구성되어 특수고용센터로, 체인은 2021년까지 얼마나 많은 일자리를 창출할 것입니까?
Esplore의 다양한 이베리아 돼지고기 구이
야심 찬 성장 목표는 레스토랑이 가장 순수한 레시피와 최고의 품질의 재료를 찾는 속도에 맞습니다. 이러한 목표에 추가된 접근 가능한 디자인의 경로를 계속 탐색하기 위한 이니셔티브.
Esplore는 다른 사람들보다 어떤 사람들에게는 그것이 여행인 동시에 미식 여행이라는 것을 분명히 합니다. 완전한 통합과 접근성을 향한 스페인 복원에서.
에스플로어 코너샵 전경
주소: Clavel 5 및 Juan Bravo 41 지도에서 보기
전화: 910 00 94 88
일정: 카네이션 5 (월요일 ~ 목요일 10:00 ~ 23:00, 금요일 10:00 ~ 01:00, 토요일 12:00 ~ 01:00, 일요일 12:00 ~ 23:00)
추가 일정 정보: Juan Bravo 41(월요일~목요일 10:00~23:00, 금요일 10:00~00:00, 토요일 12:00~00:00, 일요일 12:00~23:00)
반값: 약 €20