세상에서 가장 맛있는 빵.
우리는 이미 2019년 스페인 최고의 빵을 구운 최고의 빵집을 알고 있습니다. 그리고 그 PANEM은 마드리드 최고의 빵입니다.
이 모든 것으로 우리는 빵에 대한 우리의 약점을 숨길 수 없습니다. 우리는 그것을 사랑합니다. **최고의 오일 중 하나에 담글 수 있다면 ** 훨씬 더 좋습니다. 이는 우리가 스페인에서도 많이 알고 있습니다. 이제 우리는 국경을 넘어 발견하는 여행을 제안합니다. 세계에서 가장 널리 퍼진 빵.
이 지도는 Panorama Panadero가 Ceoppan 협회와 국제적 차원에서 UIB와 협력하여 준비했습니다. “이 직업은 세계의 빵 여행, 그리고 국가적 차원에서 스페인의 정교함을 보다 의미 있는 방식으로 대표하는 빵에 대해" 그들은 1980년부터 이 분야에 있었던 Panadero Panorama 잡지의 Traveler.es를 지적합니다.
유럽에서 세계의 빵 지도입니다.
지도 덕분에 네 가지 훌륭한 빵을 볼 수 있습니다. 덩어리 빵 , 안달루시아 머핀 빵, 시골 빵 와이 갈리시아 빵.
“갈리시아 빵에는 PGI (원산지 보호 표시) 품질 표준을 보장하는 일련의 요구 사항을 의미합니다. 특히 천연 사워도우에서 발효의 종류와 과정을 존중한 고수분으로 크런치한 크러스트와 스펀지 부스러기, 풍부하고 불규칙한 벌집모양의 빵으로, 양질의 빵을 만드는 데 필요한 모든 것 . 그와 함께 사워도우 빵으로 특징지어지는 카탈로니아의 매우 전형적인 파제 빵도 있습니다. 안달루시아의 전형적인 안달루시아 머핀 그리고 두 카스티야 지역에 속하는 덩어리”라고 Traveler.es에 설명합니다.
유럽에서는 국경 근처에서 가장 흔히 볼 수 있는 것이 포카치아 , 지역에서 가장 맛있고 거부할 수 없는 빵 중 하나 리구리아 북부 이탈리아에서, 그리고 치아바타 , 중부 이탈리아에서 더 일반적입니다. 또한 프랑스 바게트 , 1993년 이후로 오래된 방법으로만 만들 수 있습니다.
우리가 더 북쪽으로 여행하면 가장 많이 제공되는 곳이 호밀 빵 , 포함 밀가루로 만든 것보다 덜 글루텐 , 독일, 폴란드, 핀란드 및 네덜란드에서 매우 일반적입니다.
그도 베이글 , 푹신한 빵 부스러기가있는 도넛은 너무 맛있어서 폴란드에서 발명되었지만 세계 다른 지역으로 퍼졌습니다. 그리고 knäckebröd 또는 spisbröd , 원래 스칸디나비아와 스웨덴과 같은 국가에서 전형적인 구운 호밀 빵의 일종.
아시아, 미국, 오세아니아 및 아프리카의 팬.
~ 안에 아시아 우리는 다음과 같은 빵을 볼 것입니다 바오지 , 돼지고기와 생강으로 속을 채운 중국식 속을 채운 찐빵 만두.
에서 인도와 파키스탄 아주 흔한 두 가지 빵이 있습니다. 플랫브레드와 난 . 누룩이 들어가지 않은 납작한 빵으로 버터 기름 , 쇠고기를 통해 얻은 제품.
~ 안에 아르메니아와 코카서스 그만큼 라바쉬 가장 대중적인 빵입니다. 그것은 다른 형태로 발견되지만 우리의 정상적인 흰색과 비슷할 수있는 페르시아 품종입니다. 호두 까는 기구 또는 유형 멕시코 토르티야 . 그동안 중동 그만큼 피타 빵 그는 왕이다.
대륙을 바꾸면 아프리카에서 가장 많이 소비된다는 것을 알 수 있습니다. 모로코 빵 , 양질의 거친 밀가루와 약간 구운 매우 푹신한 품종.
~ 안에 중앙아메리카 그만큼 콘 브레드 어느 하나 팬 드 마이즈 발효가 필요없고 팬에서 직접 조리할 수 있어 특히 바비큐에서 인기가 높다.
그동안 남아메리카 그만큼 아레파 , 옥수수로 만든 것이 가장 널리 퍼져 있습니다. 특히 다음과 같은 국가에서 베네수엘라 또는 콜롬비아.
우리가 여행한다면 호주 우리가 가장 많이 보게 될 빵은 댐퍼 또는 소다 빵 , 때문에 그렇게 불린다. 효모가 아닌 베이킹 소다를 함유하고 있습니다. . 그것은 한 세기 전에 호주 카우보이에 의해 만들어졌습니다.