이 츄러스만 먹으려면 발레카스에 가야해
아무도 저항하지 않는다 츄러스가 들어간 핫초코 이 날짜에. 초콜릿 가게에는 크리스마스가 오면 필드 데이가 있습니다. 의례를 연상시키는 사람들이 많다. 초콜릿을 곁들인 츄러스 연말과 왕. 그러나 우리는 이 고대 전통에 대해 무엇을 알고 있습니까? 우리는 매년처럼 San Gines로 돌아갈 수 있습니까?
우리는 언제부터 핫초코를 마십니까?
초콜릿은 **상류 사회와 왕족에서 매우 흔한 음료가 되었으며(콜럼버스의 대원정에서 '신대륙'에서 의기양양하게 도착한 후) ** 궁정의 유행 음료가 되었습니다. 루이 14세 왕 어떤 순간을 이용하여 하루를 달콤하게 만들었던 뜨거운 초콜릿.
스페인에서는 그럴 것이다. 찰스 3세 , "로 알려진 부르봉 왕가 마드리드 시장 ”, 초콜릿의 소비와 상업화를 가장 촉진할 것입니다. 그러나 새로운 공장과 기계의 생성이 허용된 것은 산업화가 되어서야 이루어졌습니다. 소중한 진미의 생산 비용을 절감 , 모든 사람이 액세스할 수 있도록 합니다.
핫초코, 커피의 '경쟁'에도 불구하고, 그것은 겨울 동안 항상 그 인기를 유지했습니다. 오늘은 크리스마스 음료 추위의 피해를 완화하기 위해 늦은 오후에 더 많이 소비됩니다..
츄러스가 들어간 초콜릿 의식: 스페인에서 가장 맛있는 곳
츄로를 찍어먹을 수 있는 스페인 최고의 초콜릿 가게
마드리드
그만큼 초코렛리아 산 기네스 _(Pasadizo de San Ginés, 5) _ 2020년에 'carajillo chocolatero'에 베팅. 초콜릿을 곁들인 츄러스 , 해마다 그것을 만드는 대기열을 자랑합니다. 이 음료의 도냐 마놀리타.
그리고 스스로의 재창조를 멈추지 않습니다: 올해의 베팅 중 하나 초콜릿 샷, 유명한 위스키 크림 브랜드(Baileys)와 콜라보레이션을 통해 핫초코를 재창조하고, 슬픔 제거제 컵을 진짜 카라히요로 바꾸세요.
San Ginés 초콜릿과 위스키 크림의 시너지 효과로 인해 마드리드 최초의 팝업 초콜릿 가게가 탄생했습니다. 순록 초콜릿 칵테일 . 단 것을 좋아하는 사람들을 위한 사치스럽고 재미있고 완벽한 이 제안은 제쳐두고 떠나지 않습니다. 산지네스의 츄러스와 XL 사이즈 배턴 이 중요한 날짜에 절대 놓쳐서는 안 됩니다.
San Gines의 세속적 기쁨의 탑
XIX 세기 _(아브다 알부페라, 270) _. 즐길 필요가 있다 바예카스에 위치한 이 츄레리아의 믿을 수 없을 만큼 바삭바삭한 츄러스 . 건물은 2층으로 되어 있으며 일반적으로 가장자리까지 채워져 있습니다.
하지만 젖어있다면 초콜릿 배턴 , 마드리드의 최고는 의심할 여지 없이 더 추레리아 데 알코르콘 _(피노스, 38. 알코르콘) _ 얼마 전 찾은 곳 완벽한 배턴의 공식 그 이후로 그들은 연단에서 내리지 않았습니다.
이 츄러스만 먹으려면 발레카스에 가야해
빌바오
** 카페 델 아레날 _(아레날, 5) _**. 워밍업을 원하는 사람들을 위한 흥미로운 핀초 바가 있는 바스크 지방의 벤치마크입니다. 아름다운 맞은편에 위치한 성 니콜라스 교회 , 꽤 두꺼운 초콜릿과 설탕을 입힌 츄러스를 제공합니다. 평소에는 사람이 너무 많아서 아침이나 오후에 가장 먼저 가는 것이 좋습니다..
말라가
카페 마드리드(Calderería, 1) . 말라가의 심장부에 처음으로 문을 연 이 독특한 카페테리아가 있습니다. 1892년 그리고 그것은 도시에 남아있는 몇 안되는 백년 중 하나입니다. 여기에서 츄러스가 만들어집니다. “마드리드 스타일” , 활 모양으로 그라나다에서 가져온 두꺼운 초콜릿과 잘 어울립니다.
** Casa Aranda _(Herrería del Rey, 3) _** 상당한 크기의 츄로가 있는 말라가의 츄로가 들어간 초콜릿의 또 다른 주류입니다. 그리고 당신이 유명하다면 말라가에서 뜨개질 , 의심할 여지 없이 churrería ** La Malagueña _(Sebastián Souvirón, 6) _** 및 츄러스 ** Marbella의 Ramón** _(Pza. Los Naranjos) _은(는) 당신의 장소입니다.
La Malagueña의 직공
바르셀로나
** Churrería Laietana _(Via Laietana, 46) _** 위치와 위치 때문에 센터를 헤매는 사람들이 가장 많이 찾는 곳 중 하나입니다. 나만의 레시피 츄러스.
바르셀로나는 이미 기괴한 **churros de Comaxurros ** _(Muntaner, 562) _로 유명하며, 속재료와 짠 음식에 베팅하거나 상징적인 ** Chocolatería Dulcinea ** _(Petrixol, 2) _를 제공합니다. 츄리토를 담그기 위한 최고급 초콜릿 , 스위스 롤 또는 19 세기의 무언가처럼 보이는 장소에서 일어나는 모든 일.
클래식, 핸드메이드, 필수
발렌시아
세인트 캐서린 _(Pza. Santa Catalina, 6) _ 아마도, 발렌시아에서 가장 유명한 초콜릿과 오르카테리아 , 대성당에서 도보 거리에 있습니다.
이 초콜릿은 장인 정신을 바탕으로 도시 최고의 초콜릿으로 **Horchatería Fabián** _(Císcar, 5) _과 직접 경쟁합니다.
중앙 시장 근처에는 발렌시아의 세 번째 헤비급 선수가 있습니다. 오르카테리아 엘 콜라도 , 수제 튀김으로도 유명합니다. 모든 것이 츄러스를 찍어 먹는 것은 아니기 때문에...
발렌시아, 산타 카탈리나에게 항복