홍콩 Kwan Cheuk Heen 레스토랑의 양념 돼지고기 만두.
"마음을 다해". 이것은 광동어 딤섬에서 번역하는 방법입니다. 음식을 더 시적으로 부르는 방법이 있을까요? 글쎄, 아마도 예. 하늘에서 온 베이컨, 하지만 그건 또 다른 이야기입니다. 다시 이것으로 광동 요리의 진미, 점차 중국의 대표적인 타파가 되었습니다.
독특한 미학, 다양한 맛, 도우 및 충전재는 훌륭한 자산 중 일부입니다. 2,000여종에 이른다고 한다. 단맛과 짠맛 사이를 걷는 사람들. 아침부터 간식까지 브런치나 비즈니스 런치에도 안성맞춤입니다. 물론, 원래 이 음료를 전문으로 하는 집에서 제공되었기 때문에 전통의 표시로 항상 차가 함께 제공됩니다.
돼지고기, 쇠고기 또는 새우와 같은 육류는 일반적으로 가장 일반적인 충전재이며, 섬세하고 가단성 있는 덩어리로 싸여 쪄서 요리하고 가끔 튀깁니다. 우리는 최고의 딤섬을 찾기 위해 뉴욕의 허가를 받아 고층 빌딩의 도시인 홍콩을 여행했습니다. 모든 예산에 적합한 가장 저렴한 레스토랑을 통과하는 경로, 가장 세련된 것. 현지인이든 서양인이든 맛있는 물기를 즐길 수 있는 주소입니다.
Yum Cha에서는 거북이, 돼지, 장미, 당근 형태의 딤섬을 찾을 수 있습니다.
딤섬 딤섬 전문점
DimDimSum 딤섬 전문점은 템플 스트리트 야시장이나 구룡 공원과 같은 관심 지역이 있는 요르단의 서민 지역에 위치하고 있습니다. 지나가는 사람들의 눈에 띄지 않을 수 있는 작지만 아늑한 레스토랑 꼬리는 보통 맛있는 것이 안에서 요리되고 있다고 경고합니다.
구내에서 식사를 하거나 가지고 가거나, 메뉴는 무한한 옵션을 제공합니다. 가장 카리스마 있는? 그들의 돼지 얼굴 모양의 딤섬 과자. 도전은 먹기 전에 사진을 찍지 않는 것입니다(26-28 Man Wui St, Jordan).
얌차
미식과 환상이 이 레스토랑의 재미있고 다채로운 장인의 딤섬 선택에서 형성됩니다. 거북이, 당근, 장미, 돼지, 콧수염 난 얼굴... 상상은 염차 크리에이티브 팀의 한계입니다.
그들은 스스로 식사를 하기 전에 Instagram에서 자신의 창작물을 공유하도록 권장합니다. 그들은 스스로 "카메라가 먼저 먹는다"고 말합니다. 그리고 원래의 딤섬을 보면 맞습니다(3/F, 20-22, Granville Rd, Tsim Sha Tsui).
콴척 힌, 하버 그랜드 홍콩
Preferred Hotels & Resorts 인장에 속하며 2016년 Workd Luxury Hotel Wards 상을 수상한 이 호텔은 내부에 5개의 레스토랑이 있습니다. 5층으로 올라가서 관극희에 대해 더 자세히 알아보기 위해 홍콩 항구의 놀라운 전망과 함께 광둥 요리의 탁월함과 섬세함.
메인룸과 프라이빗 다이닝룸에서 모두 '야생검은송로버섯 찐만두', '검은송로버섯 찐만두' 등 고급스러운 딤섬을 맛볼 수 있다. 2015년과 2014년 최고의 딤섬 요리, 홍콩관광청 최고 식품상을 각각 수상했습니다.
마무리 터치? 레스토랑 그 자체의 미학, 금속 등불, 마호가니 벽과 둥근 문, 그리고 엄선된 프리미엄 차를 시음하고 정통 라이브 다도를 경험할 수 있는 가능성(23 Oil St, North Point) .
Kwan Cheuk Heen 레스토랑의 블랙 트러플 XO 소스를 곁들인 랍스터와 찐 돼지고기 만두.
MO BAR, HONG KONG 만다린 오리엔탈 바
홍콩의 금융 지구인 센트럴의 중심부에 있으며 세계에서 가장 긴 에스컬레이터 미드레벨 에스컬레이터, 호평을 받고 있는 랜드마크, 만다린 오리엔탈입니다.
1층에는 모던함과 미니멀리즘과 고대 아시아의 마법이 결합된 좋은 맛의 사원인 우아한 MO Bar가 있습니다. 올데이 다이닝을 컨셉으로 메뉴에서 딤섬 도시락, 돼지고기, 쇠고기, 새우, 야채를 곁들인 9가지 찐 딤섬과 튀긴 딤섬. 이 모든 것이 (원하는 경우) 전 세계 국가에서 영감을 받은 다양하고 풍부한 칵테일과 결합됩니다(15 Queen's Road Central, Central).
만다린 오리엔탈 홍콩의 놀라운 인테리어.