필리핀에서 가장 유명한 음식 '발루트'
모험가, 박물학자 및 다이버가 여행하는 곳 필리핀 제도 찾아 파라다이스 해변 그리고 뛰어난 해양 생물 다양성을 생각할 수 있는 다이빙. 그러나 명소 목록은 여기서 끝나지 않습니다. 에 대해서는 알려진 바가 거의 없다 요리법 7,107개의 섬으로 이루어진 나라이지만 풍부한 요리와 식탁에 앉는 의식 그것들은 경험하고 알 만한 가치가 있는 주장입니다.
먹는 것은 인간에게 꼭 필요한 것 외에도 필리핀 사람들에게 하루 중 가장 좋은 시간입니다. 음식이 항상 중심인 식탁에 가족을 모으는 식도락가들이다. 가족 스타일 그들은 그것을 호출합니다. 그들은 시간 사이에 오후 간식 , 스페인어에서 물려받은 단어, 그리고 그들의 인스타그램 프로필에는 그들의 진미 사진이 가득합니다.
필리핀 음식을 염두에 두고 접근해야 합니다. 영향의 혼합 어느 집. 그 자체의 역사와 다른 나라와의 근접성이 풍부한 요리를 형성했습니다. 짠맛, 단맛, 매운 맛의 대조로 가득 차 있습니다. 스페인, 말레이, 미국, 중국, 아랍 탐험가와 정착민들이 세계의 독특한 요리의 즐거움 . 국제 미식 현장에 접근하기 위한 발판이 될 수 있는 이러한 뉘앙스의 뒤죽박죽은 충분한 추진력을 갖지 못하는 것 같습니다. 앤드류 짐머만, 저명한 미국 요리 전문가는 몇 년 전에 필리핀 요리가 "차세대 대세"가 될 것이라고 예측했습니다. 이런 일이 일어나든 말든, 가장 좋은 것은 그것을 발견하고 개인적으로 즐기는 것입니다. 누가 그것을 시도, 반복합니다.
뉘앙스가 가득한 주방
레숑은 가장 뛰어난 요리 중 하나이며 모든 필리핀 축제에 등장합니다. 돼지 전체를 뜨거운 석탄 위에 몇 시간 동안 굽습니다. 그 결과 바삭하고 황금빛 피부를 가진 부드럽고 풍미가 좋은 고기가 나옵니다. 빠진 것도 없다 닭고기 돼지 고기 마리 네이드 , 표시된 스페인 뿌리의; 모든 가정에 있는 만능 요리입니다. 닭고기와 돼지고기는 취향에 따라 마늘, 간장, 식초, 후추, 설탕으로 조리합니다.
그들은 필리핀 여행을 시도하지 않고는 완료되지 않는다고 말합니다. 투표 . 동쪽 17일 오리 배아 그것은 삶아서 소금이나 식초와 함께 제공됩니다. 예, 당신이 상상하는 것보다 더 불쾌할 수 있습니다. 독자에 대한 알림: 맛, 질감, 냄새 및 모양 그들은 모든 위장에 적합하지 않습니다. 이 기이함의 반대편에는 쌀 , 그들의 가장 기본적인 음식. 그것은 매일, 언제 어디서나 먹습니다. 가방의 크기와 슈퍼마켓 진열대에서 차지하는 공간을 보면 이 시리얼이 식단에서 얼마나 중요한지 쉽게 알 수 있습니다.
그러나 카레 카레, 판싯, 파삭 파삭 한 다리, 룸피아, 키닐로, 시시그, 불라오, 가난한 방구스, 비프 타파, 롱가니사, 스튜, 아프리타다, 시니강 등 훨씬 더 많습니다. 이 이름 중 일부는 쉽습니다. 스페인 사람이 남긴 흔적을 인식 그들이 섬에 남아 있었던 3세기 이상 동안.
가장 잘 알려진 디저트는 후광 후광 : 신기한 조합 으깬 얼음, 증발 우유, 플랜, 과일, 젤리, 콩 및 우베 아이스크림 (자주색 고구마) 같은 용기에. 여기서 재미가 처음 시도할 때 얼굴의 넌센스에서 비롯된다는 것은 부인할 수 없습니다. 그러나 그 이름이 가끔 아이러니를 불러일으킬 수 있는 다른 과자, 특히 두 가지가 있습니다. 나는 찐 떡인 푸토 또는 스폰지 케이크의 일종인 마몬 토스트를 말하는 것입니다.
독특한 디저트 Halo-Halo
이 맛있어요 열대 과일 그들은 특별히 언급할 가치가 있습니다. 의 맛과 향 망고, 파인애플 또는 파파야 그들은 다른 차원에서 왔습니다. 강렬하고 육즙이 풍부한 노트는 설명 할 수 없으며 그들은 다른 사람들과 비교할 수 없습니다 당신이 시도했다. 필리핀에서는 당신이 아마 들어본 적이 없는 이국적인 이름을 가진 과일도 발견할 수 있을 것입니다. 망고 스틴, 그만큼 람부탄 또는 독특하고 냄새 나는 두리안 .
굴라만의 사고 가장 잘 알려진 음료 중 하나입니다. 타피오카 펄, 젤라틴, 흑설탕 및 얼음의 조합은 고온을 퇴치하기 위한 치료제로 곳곳에서 판매됩니다. 커피 애호가는 필리핀에서 다양한 제품을 찾을 수 있습니다. 커피 리베리카 의 지방에서 자라는 바탕가스와 카비테 . 자신의 이름, 카펭 바라코, 그 맛을 설명한다. 카펭은 그 나라의 언어인 타갈로그어로 커피이고, 바라코는 용감한 사람을 의미합니다. 그러므로 당신은 상상할 수 있습니다. 강한 강도 이 품종의. 그것을 가져다가 바탕가스의 리파 시에 심은 것은 스페인 사람들이었습니다. 기후, 토양 및 고도로 인해 재배에 이상적인 장소입니다.
시골에 가서 현지인들을 만나도 놀라지 마세요 손으로 먹다 카마얀은 매우 자랑스러워하는 필리핀 전통이며 칼을 사용하지 않고 음식을 즐기는 방법입니다. 그러나 그는 자신의 기술과 기술을 가지고 있기 때문에 믿지 않는 것이 좋습니다. 약간의 기술이 필요합니다 그녀를 지배하기 위해. 필리핀 사람들의 친절은 잘 알려져 있으며 진행 방법에 대한 조언을 제공하는 데 문제가 없습니다.
해상 연회
로 이동 담파 에 비해 매우 신선한 어패류를 섭취하는 독창적인 방법입니다. 마닐라 베이 . 가장 먼저 찾게 되는 것은 자신이 좋아하는 장르를 선택해야 하는 시장이며, 그 순간에 셰프가 당신을 위해 준비해줄 것입니다. 시장 뒷편에는 따뜻하고 친숙한 식당들이 있는데, 다시 한 번 음식을 테이블 중앙에 놓고 모두가 그것을 공유합니다.
세계 각국의 요리는 특히 수도인 마닐라에서 널리 알려져 있습니다. 정통하고 맛있는 것을 찾기가 매우 쉽습니다. 차이나타운의 중화요리, Ongpin Street, Binondo, Malate 또는 Maginhawa의 한국식 바베큐, 또는 리틀 도쿄의 일본 특선 요리 , 파송 타모. 하지만 스페인 빠에야나 이탈리아 파스타도 있습니다.
유리한 점 중 하나를 잊어 버리는 것은 편리하지 않습니다. 가격. 필리핀 음식은 모든 주머니에 적합합니다. 그림처럼 아름답고 세련된 레스토랑, 고급 호텔, 패스트푸드 체인점, 노점상이나 카린데리아, 즉석 포장마차에서 맛있는 수제 음식을 몇 페소로 맛볼 수 있습니다.
요컨대, 모든 미각을 위한 음식과 충만한 순간이 보장됩니다. 그리고 가장 잘 알려진 관광 모토는, 필리핀이 더 재미있다. , 현실입니다. 필리핀은 요리 옵션의 다양성과 진정성이 모든 음식을 미식 여행으로 만들기 때문에 더 재미있습니다. 마사랍!
손으로 먹는 것은 필리핀에서 보이는 것처럼 쉽지 않습니다.