다음은 가장 흥미로운 레스토랑 중 일부입니다. 지난 몇 개월 동안 태어났다 바르셀로나에서. 주위를 돌고 있는 개념으로 지중해 음식, 채식주의자 또는 육식성 , 그들 모두는 좋은 음식을 즐기기 위해 다시 나가고 싶은 욕구를 나타냅니다. 갑시다?
지방 채소 (파리 거리, 168)
이 곳은 순수한 불입니다. 고기를 좋아한다면 한 번쯤은 가봤을 법한 그릴에서 요리를 즐기는 뚱뚱한 바비 . 1월에 Eixample에서 열린 그의 사촌: 같은 컨셉의 레스토랑, 그릴, 하지만 채식주의자와 완전 채식주의자를 위한 . 사실, 그들은 FAT 철학을 유지하여 그들은 단순한 야채 레스토랑이 아닙니다. : 그들의 야채는 지방이 많고 즙이 많으며 모든 맛과 즐거움을 향상시키도록 설계되었습니다.
이 연기 집에서 모든 것은 수제 , 음료, 피클, 소스 포함. 그 이상으로 모든 것을 집에서 한다는 생각에 따라, 그들은 또한 로고와 장식의 일부를 자체적으로 디자인했습니다. : 벽에 걸린 그림을 그렸고, 가구 자체에 불타오르는 효과를 주었다.
메뉴의 항목은 다음으로 준비됩니다. 지역, 유기농 및 생태 성분 . 모든 요리는 스모키한 터치라는 비슷한 곡조를 따릅니다. 이 아이디어로 우리는 다음과 같은 다양한 맛을 찾습니다. 흰콩 후무스 및 종자 크래커; 당근 로메스코와 그레몰라타 소스와 함께; 그리고 집의 별 중 하나, 화이트 초콜릿을 곁들인 맛있는 콜리플라워.
해리의 (Passage de la Concepción, 2)
대유행의 한가운데 탄생한 또 다른 레스토랑 해리스, 도시에서 이미 유행이 된 장소 목록에 합류 . 그리고 그것은 더 적은 것이 아닙니다: 그것의 매력적인 메뉴에 이탈리아 요리 , 바르셀로나에서 가장 잘 알려진 두 거리인 Rambla de Catalunya와 Paseo de Gracia 사이에 위치한 Conception의 통로에 탁월한 위치를 추가합니다.
그만큼 장식 또 다른 강점이므로 환영하는 것처럼 개인적인 . 벽에 걸려있는 많은 그림들과 커다란 천장 조명이 눈에 띕니다. 조명은 어둡지만 어떤 장소에도 딱 맞습니다. 낭만적인 저녁 식사 또는 재미있는 만남 친구 사이.
메뉴에서 다음과 같이 쇼를 제공하는 테이블에서 직접 준비된 일부 요리를 강조 표시할 가치가 있습니다. 큰 치즈 안에 직접 만든 까르보나라.
까르보나라.
그만큼 탈리아타 , 또한. 이것은 감자 튀김과 발사믹 소스와 함께 제공됩니다. 말린 로즈마리를 가져다가 불을 붙이고 사라지면 테이블에 강한 냄새가 나는 연기 . 또한 정확한 조리 포인트로 매우 좋은 평판을 얻고 있습니다. 이사벨라의 단체 식당임을 어떻게 알 수 있습니까?
줄리엣 (Passeig del Mare Nostrum, 19)
같은 Isabella의 그룹에서 Julieta의 레스토랑도 6월에 다른 컨셉으로 문을 열었습니다. 여기 특산품은 밥과 해산물 . 사실 이탈리아가 아닌 100% 지중해식 레스토랑은 그룹에서 처음이다.
메뉴는 다음과 같이 간식으로 즐길 수 있는 다양하고 재미있는 요리가 있습니다. 미니 랍스터 롤 , 대구 튀김 또는 참다랑어로 속을 채운 구운 아보카도.
그만큼 쌀 옵션 꽤 다양하지만 베스트 셀러 중 하나는 Palamós의 붉은 새우와 아기 오징어와 아기 오징어를 곁들인 맛있는 검은 쌀입니다.
바다가 보이는 밥.
선택할 수있는 옵션 중에서 불씨 선택도 빠질 수 없었습니다. 바삭하게 튀긴 감자를 곁들인 아귀 수케 , 또는 야생 물고기. 디저트의 90%도 수제이며 식후에 즐길 수 있는 하우스 칵테일도 있습니다.
건물의 장식은 위치에 맞게 조정되었습니다. 바르셀로네타 해변 앞, 인기 호텔 W 옆 . 가장 사진에 많이 찍힌 코너는 핑크색 테이블과 파란색과 흰색 줄무늬로 덮인 소파, 신선한 느낌을 주는 나무 의자로 구성되어 있습니다. 마치 휴가를 이비자에 온 것처럼.
바르셀로네타 해변 앞, 호텔 W 옆.
수맥앤맘보 (Carrer d' Enric Granados, 30)
Sumac & Mambo는 11월에 바르셀로나 최고의 거리 중 하나인 Enrique Granados에 문을 열었습니다. Plantea Group의 가장 개인적인 제안 중 하나 , CEO의 이란 뿌리를 암시하기 때문입니다.
이 미식 기둥 외에도 이곳을 특별하게 만드는 것이 있다면 바로 방문자는 다양한 시도를 할 수 있습니다. 양조업자 우리가 주문한 요리에 따라, 원할 경우 마스터 브루어가 15명의 맥주 사수 중에서 가장 적절한 것을 선택하도록 조언합니다.
레스토랑에는 두 가지 다른 경험을 할 수 있는 두 개의 다른 공간이 있습니다. 그 중 하나는 더욱 세련되고 코스모폴리탄한 외관을 지닌 옻나무 , 그의 신경 센터는 오픈 키친입니다. 우리는 그것을 둘러싸고 있는 테이블에 앉아 각각의 요리가 만들어지는 과정을 경험하거나 소파가 있는 편안한 테이블에 앉을 수 있습니다.
난 피자.
이 객실은 불과 숯으로 준비한 음식 , 매우 다양한 제안과 함께. 닭고기와 야채 쿠스쿠스 고로케 또는 콜리플라워 후무스, 포토벨로, 듀카를 곁들인 숯불에 구운 아보카도와 같은 가벼운 음식도 있습니다. 다른 사람들은 그의 것처럼 더 정교합니다. 맛있는 오리 가슴살 , 꽃가루, 신선한 눈 완두콩, 구운 딸기 소스 및 레스토랑 이름을 부여하는 향신료, 옻나무.
점심이나 저녁에 오면 절대 빠질 수 없는 디저트. 메뉴에서 우리는 다음과 같은 이국적인 옵션을 찾습니다. 사프란 아이스크림, 피스타치오, 장미 꽃잎 . 그리고 레드 벨벳, 초콜릿, 견과류를 곁들인 매그넘과 같은 매우 재미있는 것들도 있습니다.
식당의 다른 부분은 맘보 . 입구에 위치하고 있어 더욱 편안하게 즐길 수 있는 공간입니다 함께 나누는 음악과 요리 맥주도 부족하지 않지만 약간 작은 메뉴로.
맥주, 완벽한 궁합.
말레두캣 (카레르 드 만소, 54세)
말레두캇은 인기 있는 산트 안토니 시장에서 몇 걸음 . 그것은 부엌에 있는 Victor Ródenas와 형제 Ignasi와 Marc Garcia가 운영하며, 그들을 방문하는 모든 사람을 매우 세심하게 대하면서 방을 운영합니다.
이름이 상당히 독창적입니다. 말레두카트(카탈루냐어로 무례함)는 빅토르와 이그나시가 아주 어렸을 때부터 서로를 다정하게 모욕했다는 뜻입니다.
이 메뉴 멘자르의 집 짧지만 매우 다양하다 , 계절이 제공하는 것과 시장에 나와 있는 제품에 따라 칠판에 매달린 많은 제안과 함께. 그들은 가지고있다 오늘의 쌀 그것은 해산물이나 예를 들어 사냥 시즌이 오면 메추라기 알로 끊임없이 변화합니다.
그들의 요리는 공유하고 강력하게 제공하도록 설계되었습니다. 대조 카탈루냐 음식의 바다와 산 . 선택할 수 있는 옵션 중에는 오징어 타르타르와 아호블랑코, 바질, 토마토 그라니타와 같은 진미가 있습니다. 그리고 아주 다른 것들, 예를 들면 데친 쇠고기 힘줄 , 버섯, 피파라, 구운 가리비, 전체 질감 세트. 가장 좋은 점은 마치 친구 사이에 있는 듯한 현장 분위기다.
블랙 네이비 (Moll of Barcelona, S/N)
자체 오픈은 아니지만 일부 시설에서는 요리 모험 지난 달. 예를 들어, Eurostars 그룹은 두 가지 다른 개념을 만들었습니다. 저녁 식사에 와서 우리는 당신을 잠에 초대합니다 , 아니면 그 엔트레코트, 엔트레도스 , 둘 다 호텔에서 유로스타 그랜드 마리나.
이 최신 계획은 2인용으로 설계되었으며 구운 쇠고기 앙트레코트와 마지막으로 딸기를 곁들인 라즈베리 셔벗과 딸기 인퓨전을 포함합니다. 이 모든 것이 그들의 회사에서 벨 항구의 멋진 전망 , 바르셀로나 전체 항구에서 가장 오래되고 여전히 운영되는 부분. 테라스는 날씨가 허락하는 한 가을 내내 개방됩니다.