Mister O1의 스타이자 스타 피자인 스타 루카.
우리는 진짜 피자가 없는 마드리드를 기억조차 하지 못합니다. 진짜 피자가 없다. 토마토 소스나 모짜렐라 치즈의 맛이 전혀 느껴지지 않는 대중의 선택의 여지가 없었던 마드리드는 사라졌습니다. 이탈리아인이라면 누구나 두 볼로 즐길 수 있는 피자의 예가 이미 많이 있습니다. 그리고 이제 또 하나가 도착했습니다. 미스터 O1 엑스트라오디너리 피자.
이미 4개의 매장이 있는 마이애미에서 바로 레나토 비올라 그룹과 손잡고 마드리드에 상륙 미션 (마드리드 레스토랑 La Misión, El memoria 및 El olvido의 소유자). 그리고 원산지인 이탈리아에서 직접 모든 밀가루와 수입 제품과 함께 도착합니다.
얇은 크러스트 피자를 삼킬 수 있는 밝기.
“제 개념은 매우 간단합니다. 모든 것이 신선하고 아무것도 얼지 않으며 항상 품질과 현지 제품을 사용합니다.”, 수상 경력에 빛나는 피자이올로를 알려드립니다. 바질에서 토마토, 야채 토핑에 이르기까지 현지 공급업체에서 구매합니다. 그러나 조금 더 멀리에서 성공의 기반을 형성하는 것이 나옵니다. 얇고 바삭한 반죽을 만드는 밀가루는 그를 위해 이탈리아 농장에서 생산됩니다. 72~96시간 동안 발효되며 오븐에서 3분 이내에 준비됩니다.
Renato의 이야기는 아메리칸 드림의 이야기 중 하나입니다. 그는 Agropoli(Salerno)에서 어머니의 앞치마에 매달려 요리하는 법을 배웠습니다. 그녀는 그녀가 겨우 네 살이었고 그녀와 함께 그날의 식사를 준비하기 위해 일찍 일어났다고 말합니다. 나중에 십대였을 때 그는 비디오 게임이나 레코드 대신 친구와 게임을 피자 가게에서 교환했으며, 그의 첫 번째 산업용 크기 반죽 믹서와 같은 요리 액세서리에 급여를 썼습니다.
그 고운 반죽이 레나토 비올라의 비결입니다.
독학으로 하는 것이 아니기 때문에 이탈리아 전역의 많은 피자 메이커와 요리사에게 배우고 있으며, 그러나 그는 자신만의 비법을 찾아 유럽 투어에서 우승한 반죽을 뒤집어 기술을 완성하기 전까지 지칠 줄 모르는 일꾼이었습니다. 미국에서 자신의 행운을 시험해 보라고 격려한 성공. 마이애미로 이사 그리고 그곳에서 그의 레시피 덕분에 O-1 거주 비자, "특별한 능력"을 가진 사람들에게 부여되는 "예술가 비자"로 알려져 있습니다. 거기에서 레스토랑 이름 인 Mister O1 Extraordinary Pizza가 탄생했습니다.
그리고 왜 그들은 비범한, 즉 독특합니까? 질량 외에도 모양이 있습니다. 8각 별처럼 각 모서리가 리코타로 채워져 있습니다. 그가 스타라고 부르는 피자와 성은 일반적으로 충성도가 높은 고객이나 친구의 이름입니다. 로 스타 찰스 (모짜렐라, 초리조, 신선한 토마토, 신선한 토마토, 루꼴라, 아보카도, 파마산 치즈, 할라피뇨 소스) 또는 스타루카 (칼라브리안 페퍼로니, 모짜렐라, 토마토 소스, 바질) .
어렸을 때부터 피자 셰프 레나토 비올라.
그들은 또한 비범합니다. 즉, 그 조합과 성분 중 일부는 평범하지 않습니다. 그만큼 커피파올로, 예를 들어, 그것은 토마토, 모짜렐라, 고르곤졸라, 꿀, 매운 살라미 소시지와 커피, 네, 커피가 있습니다! 토마토 소스, 모짜렐라 및 화이트 트러플 오일을 곁들인 Claudio는 더 일반적으로 보일 수 있으며 다음으로 끝납니다. 부라타 스트라치아텔라, 예상치 못한, 특이한, 특별한 엑스트라 콜드 치즈.
커피와 함께 피자, 오, 엄마!
가야하는 이유
별모양 피자니까! 가볍고 매우 특별한 조합이 있습니다.
추가 기능
달콤한 순간을 위해 구멍을 남겨두거나 혼자 달콤한 간식을 먹으십시오. 누텔라와 바나나 칼조네.
누텔라 칼조네, 완벽한 결말.
주소: Calle Sor Ángela de la Cruz, 22 지도에서 보기
전화: 91 905 77 75
일정: 일요일부터 목요일까지 13시부터 23시까지. 금요일과 토요일은 00H까지.
반값: €15