당신은 도착하고 싶어해야합니다 발데로브레스. 사라고사에서 거의 2시간, 바르셀로나나 발렌시아에서 3시간, 마드리드에서 거의 5시간 거리에 있습니다. 그리고 여전히 그 노력은 가치가 있습니다. 마을, 강이 내려다 보이는 마타라냐, 의 시퀀스입니다 매력적인 코너, 예상치 못한 관점; 중 하나 전통 세트 동부 반도에서 가장 잘 보존되어 있으며 많은 길을 가다가 커피를 마시고 고요함을 즐기기에 완벽한 장소입니다.
그러나 Valderrobres는 시작에 불과합니다. 여기서부터 가는 길 소스팔다 산으로 들어갑니다. 5km 후에 굽은 곳에서 소나무 숲으로 길이 사라집니다. 표지판이 분명함에도 불구하고 어느 시점에서 당신을 주저하게 만드는 6 킬로미터가 더 있습니다. 하지만 네, 거기에 있습니다. 시속 40km를 초과하는 것은 어렵습니다. 여기 리듬이 다르기 때문입니다.
마지막으로 한 번 굽힌 후 밖을 내다보면 비스코 타워 그리고 타스타빈 계곡. 사이프러스 뒤에는 중세 기원의 탑이 바라보는 곳이 보이는 계곡이 우뚝 솟아 있습니다. 모든 것은 숲 그리고 침묵. 오래된 을 더한, 그것이 여기에서 옛 사람들이 부르는 것입니다. 농가, 오늘날 우리가 연결을 끊고 모든 것을 최소한 며칠 동안 방치하고 순간을 즐기는 것 외에는 아무 것도 하지 않는 상상을 할 때 가끔 상상하는 그런 호텔 중 하나입니다. 서두르거나 방해받지 않고 우리 주변의 모든 것보다 더 많은 것이 없습니다.
자연 속에서 휴식을 취하십시오.
La Torre del Visco에서는 이동 전화 및 객실에는 TV가 없지만 둘째 날이 끝날 때까지 깨닫지 못했습니다. 나는 그들을 그리워할 시간이 없었다. Jemma가 당신을 맞이하고 안뜰과 부엌을 지나 당신의 방이 될 곳으로 당신을 에스코트하기 때문에, 남겨진 모든 것.
우리가 꿈꾸는 곳 중 하나이지만 무엇보다 그들이 꿈꾸는 곳이기 때문입니다. 젬마 마컴과 피어스 더튼 90년대에 마드리드에서 일할 때 발견한 중세 기원의 이 버려진 집 그리고 그들의 미래가 거기에 있다고 결정했습니다. 오늘날과 같은 위치에 있는 호텔이 이례적이라면 90년대에는 단지 그 이상이었을 것입니다. 공상가의 아이디어.
그러나 그것은 형태를 갖추기 시작했습니다. 모든 세부 사항, 모든 도서관 책, 모든 도자기 조각 홀을 장식하는 것은 부부가 선택했습니다. 두는 결정 식당 주방에 있는 큰 테이블, 그래서 고객들은 아침을 먹거나 오후에 커피를 마시거나 그냥 시간을 보내는 동안 앉아서 요리사가 일하는 모습을 지켜볼 수 있습니다.
Piers가 세상을 떠난 지 몇 년이 지났지만 Jemma는 여전히 여기에서 며칠 동안 길을 잃고 싶어하는 사람들을 집에서 맞이하고 있습니다. 그녀와 그녀의 팀은 당신을 그들의 세계로 환영합니다 그리고 그들은 당신이 차에서 내리는 순간부터 당신이 그것의 일부라고 느끼게 만듭니다. 아무리 전문적이라 할지라도 기존 호텔 서비스의 차가움은 잊어 버리십시오. 여기 상황이 다릅니다.
수영장.
장소는 모든 것입니다
객실은 정말 편안하고, 초과없이. 그들은 당신에게 깊은 인상을 주기 위한 것이 아니라 당신을 집어넣고, 여행 가방을 열기도 전에 이곳이 당신의 공간인 것처럼 느끼게 하기 위해.
그만큼 라운지 그들은 당신을 환영하고 당신이 몇 일을 예약했는지에 관계없이 이틀 밤 더 머물고 싶은 느낌이 들도록 만듭니다. 그만큼 도서관 옆 방에 안락의자와 함께 굴뚝 옆, 추운 달에는 대문자로 사치품이됩니다.
더우면 사치품은 밖으로 이동하지만 계곡을 지배하고 유기농 정원의 테라스가 내려다 보이는 그 테라스 레스토랑의. 또는 수영장 기슭의 테라스 정원, 또는 그늘에 있는 벤치 옆 거북이가 헤엄치는 연못. 어느 모퉁이를 결정하든 항상 전망, 원근감, 아마도 100년 된 건물을 가로지르는 통로가 있을 것입니다. 강과 다른 해안의 소나무 숲.
La Torre del Visco의 스위트룸입니다.
Torre del Visco는 한계를 훨씬 뛰어 넘습니다. 숙소 대문 뒤편 벽 반대편에는 밭이 있는 농장이 있습니다. 곡물, 콩류 및 올리브 올리브로 만드는 사람들 엑스트라 버진 올리브 오일 주방에서 사용하는 것입니다. 테라스와 같은 농장은 채소 더 높은 것에서 자라다 생태학적인 타워가 항상 신선한 제철 야채, 그러나 또한 토종 품종을 회복하고, 한때 이 지역 요리의 필수적인 부분이었고 오늘날에는 다시 그 자리를 차지하고 있는 종.
길은 강을 향하여 계속되고, 타스타빈 타워 기슭에서 바위 사이를 뛰어 넘어 형성합니다. 거의 투명한 물의 작은 웅덩이. 선택할 수 있습니다: 여기에 머물면서 더위를 식히고 북쪽으로 걸어가면 15분이면 도착할 수 있습니다. 라 포르텔라다 점프, 20미터의 폭포가 청록색 물웅덩이로 자유낙하하거나 남쪽으로 몇 백미터만 더 가면 San Pedro Martir의 예배당과 석유 공장의 폐허 그의 옆, 소나무 사이.
더 나아가 조금 더 긴 산책을 원하신다면 산등성이에 지어진 마을, 라팔레스 그리고 그것은 시간이 멈춘 것처럼 보이는 역사적인 중앙 구석에 숨어 있습니다.
꺼짐 모드가 활성화되었습니다.
독특한 레스토랑
안뜰, 접근 통로 및 과수원으로 열린 집의 심장은 부엌. 그리고 그 발치에는 레스토랑이 더 비스코, 매일 아침 잊지못할 아침식사를 즐길 수 있는 곳, 즉석에서 만든 주스와 음료, 수제 페이스트리와 전통 소시지. 별 관심 없이 세계 절반에 있는 제품으로 가득 찬 끝없는 테이블이 있는 호텔 조식은 잊어버리세요. 여기서 기준은 무의미한 풍요가 아니라 질이다. 가장 보잘것없는 빵부터 모든 것에는 이유가 있습니다. 당신의 식탁에서 불과 몇백 미터 떨어진 곳에서 자란 올리브로 만든 기름.
당신은 점심이나 저녁 식사를 위해 다시 올 것입니다. 루벤 카탈란, 장소를 이해하고 그것을 자신의 것으로 만드는 방법을 알고 있는 사람은 현재 요리로 번역하지만, 당신이 어디에 있는지, 이 지역의 전통 요리에 대해, 땅이 여기서 생산하는 것에 대해 알려주는 무언가가 있습니다.
시도 야채 메뉴. 채식주의자가 아니어도 상관없습니다. 당신이 회개하지 않는 육식 동물이라도 몇 시간 동안 편견을 버리고 즐기십시오. 접시에 닿는 모든 것은 여기, 환경에서 태어나기 때문입니다. 창에서 어디를 볼 수 있습니다. 현지 야채 품종을 즐기십시오. 고대 야채, 의 자라는 동안 차를 거의 본 적이 없는 채소. 유기농 정원의 제품과 신중한 주방 팀의 작업을 즐기지만 그들은 자신이 하는 일에 대해 매우 명확합니다.
해질녘에…
당신은 비스코 타워로 돌아갈 것입니다
시간을 잊어 버려. 시계를 협탁 서랍에 넣고 당신이 원하는 것을 항상 결정하는 당신이 되십시오. 여기에 필요한 모든 것이 있습니다. 실제로, 당신은 아마도 여러 번 상상해 보았을 일이나 때때로 당신을 압도하는 도시의 리듬에 의해 극복되는 모든 것을 가지고 있습니다.
여기였다. 당신은 여기 있습니다. Torre del Visco는 중요한 것은 시간, 즉 시간으로 무엇을 하기로 결정했는지 상기시켜줍니다. 어떻게 즐기고 싶니? 수영장 옆에 있는 책; 테라스에서 칵테일을 마시며 시에라 데 라스 비냐스 뒤로 지는 석양을 바라보며, 계곡 건너편. 주방에서 간단히 식사를 하고 Rubén과 그의 팀과 이야기를 나눈 후 강에 걸어. 파티오에서 커피를 마시는 동안 Jemma의 개가 당신의 발 앞에 앉게하십시오.
당신이 무엇을 하기로 결정하든, 당신은 다른 속도로 그것을 할 것입니다. 그리고 떠나는 데 비용이 들 것입니다. 첫 번째 커브가 있기 전에도 사이프러스와 탑이 백미러에서 사라지기 전에 다음과 같이 결정했을 것입니다. La Torre del Visco로 돌아갑니다.
Visco Tower, Fuentespalda, Teruel.