최고의 랍스터 스튜를 맛볼 수 있는 곳
Menorcans는 관광객을 좋아하지 않지만 ... 그들은 (오, 역설입니다!) 우수한 호스트 : 친절하고 친절하며 도움이 됩니다. 수많은 침략(마혼은 터키 해적 붉은 수염에 의해 황폐화되었고 섬은 영국, 프랑스, 스페인에 의해 연속적으로 지배됨) 후에 그들이 외국인에 대해 신중한 것은 놀라운 일이 아닙니다.
이 땅을 지나간 사람들은 간단하지만 요리에 기록을 남겼습니다. 영향력이 가득한 . 아랍인들은 사탕 가게에 그들의 흔적을 남겼습니다. 쿠스쿠스, 크리스마스에만 준비한 정통 아랍 마지판 아로스 데 라 테라 이것은 밥과 함께 하는 것이 아니라 밀과 함께 하는 것입니다. 프랑스인들은 그곳에 잠시 머물렀지만 그것을 잘 활용했습니다. 그들의 요리는 우아하고 귀족적인 것으로 여겨져 가장 많이 모방되었습니다. 패션은 그들이 먹을 지경에 이르렀습니다. “프랑스 올리브”.
Ca n'Agudet 레스토랑의 Cuscussó,
영국인은 버터에 대한 사랑이 남아 있고, 푸딩 -따라서 greixera 상처 - 그리고 물론, 진 . 진(gin)은 주니퍼 베리와 섬의 허브를 첨가한 와인 알코올로 증류하여 독특한 개성을 부여합니다. 메노르카에 존재했던 모든 진 증류소 중에서 요리구에 활성 상태로 유지됩니다. Mahón 항구 여행을 시작하고 시립 시장 생선과 야채를 살펴보기 위해.
미노르칸 진
메르카달입니다 그것은 섬의 농촌 중심이며 북쪽으로 농업 착취가 확장됩니다( 로크 ) 생산하는 소 마혼 치즈 , 낙농장이 영토 전체에 흩어져 있지만. 해산물과 생선이 해안의 왕이라면 치즈와 소시지는 인테리어의 진수다. "마요네즈" 또는 "마요네즈" 소스에 대해, 논쟁이 크고 메노르카인들이 소스가 프랑스어라고 말하는 데 동의하지 않기 때문에 우리는 이야기하지 않을 것입니다. 토론에 참여하면 화가 날 수 있습니다.
메노르카 산맥의 악덕
그만큼 랍스터 스튜 Menoría와 가장 일치하는 요리입니다. 가장 좋은 곳은 Fornells와 Ciudadela입니다. 수프 준비이지만 진흙 냄비에 지중해 랍스터 (Palinurus Elephas), 마늘, 양파, 피망, 토마토 소스와 함께 만들어졌으며 으깬 산호와 결합됩니다. 갑각류. 그는 포넬스에서 태어났다. , 랍스터는 아무도 원하지 않는 괴상한 것으로 여겨졌을 때 어부들의 흔한 음식이었습니다.
랍스터 스튜
항구에 있는 레스토랑은 그날의 랍스터와 생선을 제공하는 자체 어선을 자랑합니다. 최고의 랍스터는 **Es port, Es pla, Es cran, Sallagosta 및 유명한 Café Balear **에서 제공됩니다. 시타델에서 , 섬의 동쪽 끝. 랍스터는 신화에 불을 붙인 요리이지만 내가 가장 좋아하는 것은 몇몇 지역에서 볼 수 있는 특산품인 곰치입니다. Sa Pedrera des Pujol에서는 셰프 Daniel González가 요리를 하고 있습니다. 맛보기 위해서라면 테이블을 예약할 가치가 있습니다. 다른 필수 레스토랑은 사 빈야 카미 드 베익스 , Es moli de Foc 및 Ca n'Agudet , Menorcan 요리 전문. 그리고 좋은 타파스와 부분으로 맛보십시오.
해안의 해안 제품
휴식을 취하는 호텔 아티초크 벨. 몇 년 전에 시골 호텔로 개조된 아름다운 신고전주의 양식의 저택입니다. 그것은 전통의 모든 매력을 유지하지만 모든 편안함(와이파이, 수영장...)을 갖추고 있습니다.
메노르칸 영적 휴양지
좋은 미식 날을 쉴 수있는 최고의 장소
즐길 수 있는 제품
만사니야 데 마오. 다른 어떤 것보다 더 향기로운. 19세기에 세워진 아름다운 식료품점인 J. Sintes i Esber(S'Arrabal, 4)에서 매우 잘 선택되고 보존되었습니다.
마호 치즈. ~ 안에 호르트 세인트 패트릭, 웅장한 농장에서 전통적인 스타일로 치즈를 만드는 방법을 보여줍니다. 작은 박물관, D.O.가 있는 와인 저장고도 있습니다. 그리고 지역 제품으로 쇼핑하십시오.
소세지. 메노르카에서는 소브라사다 외에 보티파로 블랑, 카모, 퀴소, 카르니 술라가 만들어집니다. 가볼 수 있는 농경지 **수바이다**의 모습은 웅장하다.
아몬드 고양이. 그것은 산티아고 케이크와 비슷하지만 더 스폰지, 기쁨입니다. 그들이 판매하는 멋진 황소의 여관. 또한 crespells, pastisesets 및 mantecados.
엔사이마다스. 베이커리 벨.
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