산세바스티안에서의 좋은 생활은 탁자 주위에서 이루어집니다.
나는 같은 것을 가지고 산세바스티안에 도착한다 감정 소녀가 새 신발을 데뷔하게 된 것입니다. 여왕 섭정이 자신을 이렇게 표현했어야 했던 것 같아요 마리아 크리스티나 할 수 있는 그녀가 이 아름다운 북부 도시를 당신의 여름 거주지. 1866년이었고 산세바스티안이 부족했던 것은 플랑드르의 화려한 파이크였습니다. 패션의 도시 모두가 이야기하고 있었던 것입니다. 그리고 이야기합니다.
그때부터 오늘까지, 비가 많이 내렸다 - 사과를 하려는 것이 아니라는 기록을 위해 바스크 지방의 기후 -. 나는 기록된 역사와 기록되지 않은 역사를 말하는 것입니다. 이 벨 에포크 영화 세트 . 예를 들어 "아는 사람이 거의 없다. 산세바스티안의 군사적 과거 "라고 그는 말했다 아나 인차우스티, 내가 도시에 머무는 동안 나와 동행하고 우리 사이에 있었던 가이드 신화 속 Bette Davis의 비서 1989년, 죽기 며칠 전 산세바스티안 페스티벌에서 도노스티아 상을 수상했습니다. 그가 핀초와 와인 사이에서 데이비스에 대해 말한 것은 영원히 남을 것입니다. 내 녹음기를 들었다 유일한 증인으로 산 세바스티안의 즙이 많은 술집과 함께.
그러나 도시의 과거로 거슬러 올라가면 그 군사적 연결은 1921년 (1920년 프리모 데 리베라 게임 금지 그리고 쇠퇴가 시작됨) 그리고 윙크하듯이 모든 사람들은 매년 1월 20일에 군인이나 요리사로 분장합니다. 산세바스티안의 날. 이 도시의 모든 것은 공물입니다. 영화, 예술, 요리, 건축...
후자와 관련하여 도시의 대부분의 건물이 손대지 않은, 1912년 이후, 산세바스티안의 역사에서 가장 중요한 해인 이 도시는 자랑스럽게 몇 가지를 전시했습니다. 가장 신화적인 건물, 그들은 어때 호텔 마리아 크리스티나 , 빅토리아 유지니 극장 파도 라 페를라 온천 , 오늘날 그들이 가는 흥미로운 해수 요법 센터입니다. 도노스티아라스, 심지어 관광객보다.
진정한 보석, 빅토리아 유지니아 극장
하지만 중요한 점으로 가보겠습니다. 누군가 "산세바스티안에서 놓치면 안 되는 것은 무엇인가요?"라고 묻는다면 운이 좋은 것입니다. 제가 앞서 갔고 Intxausti의 대답은 확고했기 때문입니다. 이구엘도 산의 환상적인 전망 , 산 텔모 박물관 그리고 거리 8월 31일 , 도시에서 가장 오래된 4개의 건물이 있는 곳에서 유일한 생존자 1813년 도노스티를 초토화시킨 화재 나폴레옹의 전쟁과 함께.
진실은 거리는 아름답다 그리고 의심의 여지 없이, 특히 당신이 도시 최고의 핀초 바 3곳 ** Atari , A Fuego Negro 및 Gandarias **와 같은 것입니다.
그러나이 타기 전에 허용됩니다. 조금 더 정착 도시에서, 지금 여기에서, 이 역사적인 도입 이후. 그것은이다 정말 쉽게 탐색 Boulevard가 도시를 새로운 부분과 오래된 부분으로 나누기 때문에 San Sebastián에서. 도시에 발을 들이자마자 다음과 같은 이름이 들리기 시작합니다. 그로, 트렌디한 동네 그리고 누구의 해변에서 당신이 보는 것을 멈추지 않을 것입니다 서퍼들 파도에 대한 갈망; 그만큼 껍데기 , 유명한 초승달 모양의 도노스티 해변, 온다레타 , 더 우아하고 또한 다소 조용합니다.
이 정신 지도를 염두에 두고 이제 도시의 몇 가지 주요 지점을 찾아보겠습니다. 장엄한 Hotel María Cristina는 우루메아 강 ; 맞은편에는 의회 ** Kursaal ,** 가 설계한 궁전이 있습니다. 라파엘 모네오 ; 그만큼 바람 빗 - 조각품 세트 에두아르도 칠리다- 해수욕장 끝자락에 위치 온다레타 그리고 바로 앞에 Paseo Nuevo 끝부분에 조각품이 있습니다. 빈 건설 , 아티스트 Jorge Oteiza, Chillida의 라이벌. 물론 이 모든 것이 감독관의 주의 깊은 눈에 의해 감독되었습니다. 성심 , 꼭대기에서 도시를 지키는 자 우르갈 산.
산세바스티안에 대한 모네오의 공헌
산세바스티안 푸디
그러나 도시가 무언가로 유명하다면 그것은 그 도시를 위한 것입니다. 주방. 그리고 그것은 국가 요리법의지도에서 San Sebastián이 차지하는 것입니다. 자부심 . 맛있는 음식이 가득한 유명한 바 미니어처 요리법, 그들은 Donosti의 가장 큰 매력 중 하나를 나타냅니다. 의식은 간단합니다. 입력, 검색, 술집에 있는 이웃이 요구하는 것에 주의를 기울이고 소란 없이 시작하십시오. 안전하게 플레이하는 것을 선호하지만 다음 중 일부는 놓치지 말아야 할 핀초스 도시:
바 네스터
그의 유명한 오믈렛 매일 오후 1시와 8시에 2교대로 많은 손님들이 문을 닫습니다. 그들은 단지 할 하루에 두 그리고 각자는 오직 16 핀초 , 따라서 미리 예약하는 것이 좋습니다. 24시간마다 32 그들은 그러한 높은 수요를 위해 소수입니다.
산 텔모 숟가락
핀초의 사과 설탕에 절인 과일을 곁들인 푸아그라 집의 특징입니다. 정직한 요리와 품질 쾌적한 테라스가 있는 이 바의 멋진 전망.
보르다 베리
여기에서 시도 할 수있는 모든 것이 있기 때문에 메뉴에서 선택하기가 어렵습니다. 맛있는 . Idiazábal 크림을 곁들인 리조또가 여기에서 가장 눈에 띄는 것일 수 있습니다. 불편한 장소와 항상 사람들로 가득합니다. , 비록 적포도주 볼이 도시에서 수많은 미식가를 끌어들이지만.
간바라
그것의 평균 가격은 조금 더 높은 다른 곳보다 맛있긴 하지만 버섯 배급 txistorra 퍼프 페이스 트리는 방문할만한 가치가 있습니다. Ganbara에도 그 중 하나가 있습니다. 다채로운 바 우리가 너무 좋아하는 핀초가 가득합니다.
포도원
그만큼 치즈 케잌 La Viña 바는 산세바스티안을 통과하는 미식 루트를 끝내는 가장 좋은 방법입니다. pintxos도 될 수 있기 때문에 달콤한 , 이 치즈케이크의 푹신한 질감과 부드러운 맛 그것은 Donosti의 오래된 부분에서 가장 큰 미식 명소 중 하나입니다.
Amaia Ortuzar와 그녀의 아들 Amaiur Martínez는 25년 동안 Ganbara에서 Donosti의 맛을 내고 있습니다.
구시가지 밖
우리가 찾은 도시의 오래된 부분 밖에서 젊어지게 하는 두 가지 클래식: 그만큼 앤서니의 바 , 다음 중 하나로 간주 스페인 최고의 바 , 그리고 자즈피 , 그들이 소리 미쉐린 벨 향후 버전에서.
별이 있든 없든 겸손한 안토니오에서 우리가 찾을 곳이 분명합니다. 세계 최고의 요리사 박람회 휴식 시간에 요리법, Zazpi에서 그들이 봉사할 수 있도록 소꼬리로 속을 채운 최고의 라비올리 전체 도시의. 그리고 여기에서 그것은 많은 것을 말하고 있습니다.
그것으로 부족하다는 듯이 럭셔리한 환경과 10월 15일까지 셰프 ** Hélène Darroze **(미슐랭 3스타)가 다시 한번 주방을 지배하고 있습니다. 호텔 마리아 크리스티나 그리고 세계를 보여주는 바스크 요리에 대한 그의 특별한 비전 , 사용 현지 재료 그리고 계절. 미식 제안을 구성하는 세 가지 메뉴(98, 135, 180유로)가 있습니다. 점심과 저녁, 그것은 다음과 같은 주요 재료로 땅의 최고를 찬양하는 요리를 함께 제공합니다. 푸아그라, 새끼돼지, 오시에떼 캐비아 또는 boletus.
정통 미니어처 진미
MARÍA CRISTINA, 여왕을 위한 호텔
개업 1912년 마리아 크리스티나 여왕에 의해 2012년 세심한 리뉴얼을 거쳐 지금까지 화제가 되었던 이 호텔은 매년 많은 배우들이 서울을 방문하는 곳으로 유명합니다. 산세바스티안 영화제 . 그 중에서도 그의 뮤즈가 눈에 띄는데, 베트 데이비스 , 그는 Donostia 상을 받았을 때 Maria Cristina에 머물렀습니다.
여배우, 몸이 많이 아프다, 도시에서 거의 보이지 않았다 , 그는 호텔 바에서 천재성과 몸매를 보여주었지만 수상 후 칵테일을 마시며 시가를 피웠다. 이것은 마지막 스냅샷 멋진 머리 장식과 균형을 자랑하는 Davis로부터 보존되었습니다.
축제는 제쳐두고 오늘날의 인물들의 위상은 브루스 스프링스티 n, 보기 쉬운 위대한 남부 연인 파도를 타다 그로스 해변에서.
영화인들의 천국