Passeig de Gràcia에는 이미 우리가 원하는 대로 새해를 시작하기 위한 새로운 주소가 있습니다: 배를 채우십시오. 벨보 컬렉션 호텔에 두 개의 새로운 레스토랑과 칵테일 바를 열었습니다. ME 바르셀로나 바이 멜리아 . 도시에서 이미 운영 중인 주소에 추가된 새 주소 벨보 칸델라 와이 벨보 두 키스.
Caspe Street 1번지에 위치, 벨보 파스토 바르셀로나 한복판에서 든든하게 먹기 위해 빼놓을 수 없는 브랜드의 이탈리안 레스토랑입니다. 높은 곳에서 의 인테리어 디자인 라벨로 완전히 개조된 공간에서 디포크 스튜디오 , Belbo Fasto는 고전적이면서도 도시적인 이탈리아 요리.
라이브 음악의 리듬에 맞춰(향후 몇 달 동안 DJ의 음악과 좀 더 편안한 분위기를 기대할 수 있다는 아이디어) Belbo Collection의 수석 셰프인 Alejandro Loaiza가 감독하는 셰프 Jesús Sánchez의 제안은 다음과 같습니다. 이탈리아 전역에서 영감을 받은 편지 -나폴리식 터치가 매우 현재적이며 시간적이지만.
카라멜라이즈드 파네톤과 휘핑크림.
무엇을 요구할 것인가? 이탈리아 고전을 넘어 Fasto는 부자에 중점을 둡니다. 전채 트러플, 굴 또는 맛있는 황새치 카르파초를 곁들인 애호박 꽃처럼; 수제 파스타, 피자 및 기타 육류와 생선에 대한 보다 정교한 제안.
와 같은 대표적인 요리가 있습니다. 이탈리아산 소시지 표 , 테이블에서 완성되는 페코리노 치즈에 올려진 스파게티 카르보나라, 피스타치오 페스토와 모르타델라를 곁들인 부라타 화이트 피자, 현재 훈제 타임 오일을 곁들인 탈리아타도 있습니다. 당신이 나를 허용한다면, 당신은 시도하지 않고 떠날 수 없습니다 새우 리조또.
당신은 시도한 이탈리아의 맛으로 떠날 것입니다 티라미수 아니면 그 베르가못 크림과 시나몬 폭발의 파네토네 , 레스토랑의 워크샵에서 자세히 설명합니다.
이미지 보기: 바르셀로나 최고의 브런치
벨보 테레날의 흑미.
더 많은 벨보
ME 바르셀로나 바이 멜리아 호텔은 또한 두 가지 새로운 옵션을 추가합니다: 지상의 벨보 와이 벨보 루마 . 첫 번째는 이름에서 알 수 있듯이 지중해 요리에 전념하지만 그 요리는 육지와 더 관련이 있습니다. 따라서 우리는 강조 호박 크림에 절인 대구 그리고 절인 야채 , Señorito의 쌀, 껍질을 벗기고 바로 먹을 수 있는 것, 또는 메트로제로 샐러드 , 자신의 정원에서 직접 채취한 제철 재료로 만든 - 같은 층의 테라스에 있습니다.
Belbo Terrenal에는 다음과 같은 디저트를 위한 공간도 있습니다. 레몬 파이 구운 시리얼과 함께 , 잘 알려진 디저트의 건강한 버전.
벨보 씨.
하루 중 언제든지 칵테일을 맛볼 수 있습니다. 벨보 루마 . 공간에는 칵테일 바를 끝에서 끝까지 가로지르는 커다란 부겐빌레아, 대형 안락의자와 소파, 몇 시간이고 보낼 수 있는 자연 채광이 있습니다.
Roberto Tapia가 서명한 편지, 190개 이상의 증류물 참조 , 모든 청중을 위해, 그리고 아시아 및 라틴 아메리카 노트와 결합된 명확한 지중해 특성을 지닌 칵테일과 함께 제공됩니다.
그의 제안 중에서 우리는 키스 , 듀어스 캐리비안 스무드, 캄파리, 파인애플, 생강 맥주, 메이플 시럽으로 만든; 강렬한 , 주입된 Mezcal, Tanqueray Seville 꽃, 패션 프루트, 로즈마리 시럽, 라임 주스; 어느 하나 미스터 벨보 , Campari 오래된 통, Chambord, Padro Special Reserve, 자몽 주스, 라즈베리, 달걀 흰자, 비터 코코아로 만듭니다. 다양한 무알콜 칵테일 메뉴도 있습니다.
흥미로운 점은 칵테일 바에 도시 정원이 있다는 것입니다. 각 칵테일에 이 녹색 폐의 과일, 꽃 및 향기로운 허브를 사용하기 때문입니다.