누오바 로마: 현대적인 도시 전체
지구상에서 그렇게 훌륭하게 사업을 할 수 있는 곳은 거의 없습니다. 로마와 같은 여행 환상 . 위대함과 용기가 함께 좁고 불규칙한 거리와 귀족적인 광장 . 진주색 빛은 가장 세속적인 관광 장면에서도 신성한 아름다움을 발산합니다. 그곳의 주민들은 쓰레기를 치우는 진부한 행동에서 당신에게 평온한 태도로 마스터 클래스를 제공하는 것까지 갈 수 있습니다.
가장 감동적인 것은 그의 시대를 초월한 방어 반면에 전기 선물은 다른 도시보다 더 역동적으로 싹을 틔우는 것 같습니다. 다운타운 지역(우리가 안다고 생각했던 지역) 디자인 호텔과 부티크로 새롭게 단장했습니다. . 그리고 교외 지역이 새로운 무게 중심인 런던과 뉴욕처럼 그 너머 지역은 요리사와 가게 주인에 의해 변형되었습니다. 이것은 전통과 혁신이 함께하는 도시의 가장 달콤한 구석으로 안내.
로마, 조용하고 예쁘고 공식적으로 호화로움
역사 센터
많은 사람들이 다음을 통해 인식합니다. 줄리아 로마에서 가장 포토제닉한 거리 중 하나이기 때문에 이미지로 볼 수 있습니다. 아마도 직접적으로 알려진 많은 것과 같지 않을 것입니다. 에 의해 그려진 곡선 중 하나에 위치 티베르 , 가장 번화한 거리에서 멀리 떨어져 있습니다. 역사 센터 . 많은 사람들이 그의 저명한 가계에 대해 잘 알고 있습니다. 산 페드로의 긴 돌 거리 1508년 교황 율리우스 2세의 명령에 따라 도나토 브라만테가 설계했습니다. 그것은 최초의 주요 도시 재개발 프로젝트 중 하나였습니다. 16세기와 17세기의 고귀한 궁전으로 장식되어 있으며 미구엘 엔젤, 오래된 동네를 통해 착용 및 조절 . 그것은이다 조용하고 예쁘고 공식적으로 거시기.
바로 여기에 건축가 Antonio Girardi가 이전 Claretian 수도원에 24개의 객실을 갖춘 호텔인 D·O·M을 오픈했습니다. 그 외관은 흰색, 회색 및 갈색을 포함하고 풍부한 린넨과 벨벳, 황동 및 가죽 가구로 장식된 팔레트를 포함하는 세척 파스텔의 일반적인 로마 아름다움을 반영합니다. 아치형 천장 아래 벽에는 돌 타일이 늘어서 있습니다. 산타 루치아 델 곤팔로네 인근 교회의 400년 , Deo Optimo Maximo(To God, Optimal, Maximum)의 약어인 D·O·M으로 시작하는 라틴어 선언문을 수반합니다.
오래된 Claretian 수도원의 24개 방
숨 쉬는 상대적인 평온함은 탁월한 위치 때문입니다. 거리의 남쪽 끝과 옆에서 점프 시스토 가져오기 광장으로 데려다준다 트릴루사 , Trastevere의 활기 넘치는 트렌디한 바와 클럽의 관문입니다. 쇼핑하기 가장 좋은 장소 중 일부는 via dei Pellegrini, via di Monserrato 및 via dei Banchi Vecchi입니다. 이곳에서는 Laura Urbinati가 갈리폴리나 카팔비오와 같은 해변에서 볼 수 있는 모노크롬 비키니를 판매합니다. 5분 안에 멋진 혼돈의 장소에 도착합니다. 캄포 데이 피오리 그리고 5분 더 가면 via dei Giubbonari에 도착합니다. 사랑받는 살루메리아와 비노테카 로시올리.
모두 형제의 천재성을 찬양합니다. 알레산드로와 피에르루이지 로시올리 , 프로슈토를 곁들인 빵부터 도시에서 가장 완벽한 카시오 에 페페 레시피까지(아마 요점은 그것이 친절하고 세련된 서비스를 제공한다는 것이 아니라 로마에서는 아무도 기대하지 않는다는 것입니다) . Dar Filettaro(작은 광장에 위치한 Roscioli에서 한 블록)의 테이크아웃 바칼라 샌드위치는 기름지고 더 혼란스럽지만 여전히 당신을 운송하는 모험.
Ponte Sisto는 활기찬 현대식 바와 클럽으로 안내합니다.
의 사이에 D O M 및 나보나 광장 , 비아 델 구 정부 . Nolita에 있는 뉴욕의 Elizabeth Street에 대한 로마의 반응: 독립 부티크와 최상급 빈티지 제국이 있는 곳 , 100유로만 있으면 누구나 1974년부터 여성용 바이커 재킷과 같은 보물을 찾을 수 있습니다. 디자이너 덕분에 거리의 수요가 배가되었습니다. 델피나 델레트레즈 , 2011년 첫 부티크를 오픈한 실비아 벤투리니 펜디(Silvia Venturini Fendi)의 딸. 도발적으로 아름다운 . Iosselliani R-01-IOS의 Paolo Giacomelli와 Roberta Paolucci의 보석 디자인도 마찬가지로 상상력이 풍부하며 황동과 은 조각, 부족 깃털 모티브가 있습니다.
Iosselliani에서 모퉁이를 돌면 D O M 대회가 있으며 JK Place Roma는 피렌체 Ori Kafri의 세 번째 JK 호텔 . 30개의 객실은 스타일리시하게 업데이트되었습니다. 오래된 학교 , Richard Meier의 Ara Pacis 박물관과 광장 중간에 위치 산 로렌조 in Lucina (29 Piazza에 있는 Ciampini는 로마의 부동산 중개소와 같습니다. 완벽한 에스프레소를 위한 아침 정류장, 활기찬 아페리티프 장면, 마을 최고의 피스타치오 아이스크림, 하루 종일 꿀꺽 꿀꺽). 호텔의 독특한 스타일은 차분한 무채색과 색상을 번갈아 사용합니다(홀은 청록색과 라임 실크와 세기 중반의 대리석 복제품을 자랑합니다). 호텔은 문을 열었을 때 로마의 풍경을 어느 정도 납득시킬 수 있었습니다. 그것은 모든 것의 중심에서 느낄 수 있는 완벽한 장소.
피렌체 Ori Kafri의 세 번째 JK 호텔
몬티
제국 포럼의 무너져가는 단일체와 우아한 정부 궁전 사이에 끼어 있습니다. 퀴리날 언덕 , 18세기 거리에 늘어선 레몬과 살구 파사드 몬티 그들은 기쁨, 또는 적어도 다른 영역과 엄청나게 다릅니다. 지난 몇 년 동안 Monti에 입양된 새로운 세대의 거주자들은 이 지역을 그 자체로 목적지로 만드는 인디 우위를 제공했습니다. '라는 지시문에서 분명히 드러난다. 제로 킬로미터 ' 의 도시 47 , 자체 고기를 제공하고 '생산'하는 인더스트리얼 시크한 공간(인접한 문화 공간인 Cinema Urbana 47은 2012년부터 오픈했습니다) .
Aromaticus의 소유주인 Luca De Marco와 Francesca Lombardi는 비즈니스에 정통 요리를 제공합니다. 하프 비스트로 하프 팜 엠파이어 . 뿐만 아니라 향기로운 허브를 재배하고 삽을 디자인하고 유기농 제품을 생산하며 Luca의 숭고한 스테이크 타르타르와 함께 샐러드, 치즈 및 샤퀴테리를 기반으로 한 훌륭한 메뉴를 제공합니다. . 가우데오에서는 흑백 타일로 파니노테카 . 다양한 재료가 있지만 빵은 2~3가지를 선택하여 각각의 품질이 빛날 수 있도록 하세요. ~의 칠면조와 염소 리코타 사르데냐는 필수입니다.
정원에서 식사
상인과 디자이너들은 Monti의 거리에서 사치스럽고 '두 번 사랑받은'(Via del Governo Vecchio, Monti에는 마을 최고의 빈티지 상점이 있습니다. ) . 그만큼 상점 b 유럽 회사의 흑백 디자인을 판매하고, Faliero Sarti의 파시미나와 Céline의 바지 . DOP 컨셉 스토어에서 Arabella Valdieri는 자신의 부드러운 디자인 라인을 보완하기 위해 전문 브랜드의 몇 가지 제품을 제공합니다(염소가죽 가방이나 린넨 드레스와 함께 가도 독특할 것입니다). 토요일이나 일요일이면 메르카토 몬티 . 한때 올바른 시장이었던 것은 공급 업체의 전시회가되었습니다. 핸드메이드 및 빈티지 제품 . 언제든지 제안서에는 1950년대 보석, 수제 가죽 샌들 및 70년대 구찌 가방이 포함될 수 있습니다.
TESTACCIO 및 OSTIENSE
바로크 양식의 금고, 파스텔 프레스코 및 등나무가 늘어선 광장 : 테베레 강의 은색과 갈색을 띠고 있는 테스타치오와 오스티엔세에서 본질적으로 로마적인 것은 찾아볼 수 없다. 트라스테베레 . 더럽고 산업적인 것은 그 DNA의 일부입니다. 테스타치오의 20세기 초 중산층 주택 그것은 제국의 속주에서 배에 의해 수천 년 전에 버려진 수천 개의 테라코타 항아리로 구성된 오래된 로마 쓰레기 덤프에 서 있습니다. 프로필 오스티엔세 로 특징지어진다 강철 다리 및 낙서 창고 , 뿐만 아니라 가이우스 세스티우스의 피라미드 , 가장 중요한 박물관, 그리고 센트랄레 몬테마르티니 , 해체된 발전소.
먹고 마시되 무엇보다 간식
이 동네는 미적 매력이 부족하지만 진정한 도시 정신을 자랑합니다(로마에서 식도락가를 위한 장소). 순례자 테스타치오 시장 , 여전히 인더스트리얼 스타일 , 좋은 프로슈토, 신선한 엔다이브, 그리고 이 구경의 공간에 전형적인 모든 것을 설명하기 위해. 추가 방문: 신선한 파스타, 시칠리아 올리브 오일의 멸치 또는 7가지 아티초크 레시피 중 하나를 찾는 사람들을 위한 150년 된 조제 식품점 Volpetti.
이곳의 새로운 미식 넥서스는 포르투 플루비알레(Porto Fluviale)라고 합니다. 먹고, 마시고, 간식을 먹다 이전에 도매 시장인 Magazzini Generali의 일부였던 3,000m² 규모의 창고를 차지합니다. 로마에서 가장 큰 . 오늘날에는 노출된 벽돌 벽, 산업용 램프 및 다양한 이탈리아 제품이 있는 나무 선반이 있는 동굴 같은 공간 세트입니다. 하나로 계산 이른 아침부터 새벽까지 활기찬 바 (완벽한 에스프레소와 캄파리 스프릿츠를 즐길 수 있는 곳) 피자 가게 두 개의 거대한 나무 오븐이 있습니다. 하나는 얇은 로마 피자를 위한 것이고 다른 하나는 폭신한 나폴리 버전을 위한 것입니다. 뿐만 아니라 타파스 바, 제과점 및 라운지 가죽 의자와 체스터 소파가 있습니다.
이전 Ostiense 공항이었던 Porto Fluviale의 정확히 북동쪽은 2012년 6월부터 Eataly의 본사였습니다. 최고의 이탈리아 요리법 및 포도 재배(뉴욕에 또 다른 본사가 있음) . 국가 셰프는 종종 쇼 키친에 스타로 등장하며 유명한 지역 전문가(맥주의 테오 무쏘, 모짜렐라 디 부팔라의 로베르토 바탈리아, 파니니의 알레산드로 프라시카, 고기에 대해 이야기하는 슬로우 푸드 마스터 세르지오 카팔도)는 다음에서 기술을 보여주었습니다. 미식 거시 공간.
Rosti, Maremmana 쇠고기 버거 제공
피그네투스
사람들은 피그니토가 로마에서 브루클린 . 광고 여부에 관계없이 기차 선로 북쪽의 보행자 거리인 Via del Pigneto를 따라 현대적인 것이 있습니다. 테르미니 . ㅏ 20세기 초 공산주의 거주지 , 나중에 다소 험난한 지역에서 Pigneto는 회복되었습니다. 레스토랑은 그 나른한 서비스가 몇 가지 뛰어난 요리 , 그의 포함 부라타를 곁들인 넓은 콩 퓌레.
Tricker의 신발을 좋아하는 주인은 이웃 Rosti도 운영합니다. 마렘마나 비프 버거, 페퍼로니 샌드위치, 피자 비앙슈, 일요일 오후에는 알 포노 파스타 식사 . 2,200m² 규모의 정원에서 아이들이 뛰어노는 창의적인 이웃과 젊은 부모를 위한 자석입니다. 그리고 1924년에 설립된 기관인 Necci에 들러야 합니다. Pasolini는 60년대 초반에 이곳에서 촬영했으며 현재 Fergus Henderson 주방의 와드인 Benjamin Hirst 소유자는 현대적인 후광과 세련되고 소박한 메뉴를 제공했습니다. 오전 8시 사이 그리고 주 7일, 오전 1시는 가기에 좋은 시간입니다. Necci는 하루 종일 카페테리아에서 식전주를 맛보기 위한 바, 전형적인 요리로 우리를 즐겁게 하는 우아한 오스테리아로 변하기 때문입니다. 아티초크부터 장어까지. 고객의 콧수염과 양말이 없는 신발은 브루클린을 연상시킬 수 있습니다(그러나 맛은 틀림없이 로마식입니다).
* 이 기사는 Condé Nast Traveler 매거진 12월 79일호에 실렸습니다.이 기사는 iTunes AppStore에서 iPad의 경우 디지털로, Zinio의 가상 키오스크에서 PC, Mac, 스마트폰 및 iPad의 디지털 버전으로 볼 수 있습니다(스마트폰 장치: Android, PC /Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . _또한 Google Play 뉴스스탠드에서 저희를 찾을 수 있습니다.
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