카르카손의 호텔 드 라 시테
브랜드 뉴 호텔 앤 스파
그 어느 때보다 도시가 관광적으로 더 살아 있다는 징후가 있다면 그것은 새로운 호텔의 개장입니다. . 그러나 다음 단계는 가장 역동적인 지역에 5성급 부티크 시설을 여는 것입니다. 객실은 거의 박물관 수준입니다. 이러한 자격으로 La Cour des Consuls는 새로운 럭셔리가 구현된 세계에 왔습니다. 카르메스의 정신을 구현하는 32개의 객실 . 위치한 이 동네는 동명시장과 가론강 사이 , 좁은 골목길과 거대한 건물, 그리고 망막과 노는 분홍빛으로 툴루즈의 정수를 간직하고 있습니다.
인테리어 디자이너의 손길에서 샹탈 페레이트 , 한때 관리 건물이었던 것이 21세기에 적응한 궁전 . 그 장식은 독점성을 전달하고 보존합니다. 디즈니 정신 동화 속이지만 고풍스럽지는 않습니다. 즉, 수 놓은 커튼, 벽의 금지 종이, 욕실의 대리석이지만 압도되지 않습니다. 현지 화장품 회사에서 관리하는 개인별 맞춤 트리트먼트가 있는 스파가 절정을 이루는, 편안함을 느끼기 매우 힘든 새로운 생태계 케이크 곡물 경제력을 활용할 수 있는 소규모 회의실에서 성장에 지치지 않는 이 새로운 대도시.
La Cour des Consuls의 럭셔리함을 잊는 데 어려움을 겪을 것입니다.
국회의사당에서 박물관으로
툴루즈는 그것이 설계된 이유이기 때문에 걸어야합니다. . 그 골목은 산책을 즐겁게 하고 가장 예상치 못한 코너에 도달할 수 있는 성공적인 공식인 기념품 가판대의 약간 포화 상태와 중세의 레이아웃이 혼합되어 있습니다. 그럼에도 불구하고, 이 도시의 정수는 명소를 밟으면 단번에 지워진다. 실내 그것은 두 가지 현실을 보여줍니다. 루아르 남쪽의 모든 목소리와 흐름이 수렴하는 진정한 수도이며, 경제 호황에는 문화적 혜택도 있습니다..
남쪽의 마리 앙투아네트처럼 대강당을 거닐다 보면 가장 먼저 눈에 띈다. 국회 의사당 . 현재 시청은 모든 잠재력을 보여줍니다. 저명한 전당 , 베르사유와 프레스코화와 부조로 가득한 화려한 공간 프랑스 가치의 이점이 웅장함과 거만함으로 서술되는 곳 . 동시에 예술가 Henri Martin은 사실주의가 지배하는 예비 방에서 자신의 특정 버전의 남부 자부심을 만드는 사치를 허용했습니다. 인상파 기법으로 ) 그리고 주제가 더 costumbrista이고 도시가 중요합니다.
툴루세 시의 현재 시청: ma-ra-vi-lla
경제력은 문화에 대한 첫 번째 좋은 소식입니다. 재단 벰베르크 . 이 박물관에서는 한편으로는 Assezat 가족이 소유한 저택을 즐길 수 있습니다. 16세기에 부를 축적한 일부 케이크 거물 . 다른 한편으로는 미술사에 대한 교훈을 얻은 교육받은 산업가 Georges Bemberg의 매혹적인 개인 소장품이 있습니다. 하지만 툴루즈는 자신의 미래를 생각하며 하늘을 쳐다본다. 따라서 마지막 위대한 오프닝은 에어로스코피 , 역사적인 항공기를 직접 체험할 수 있는 에어버스 대묘 이 매크로 회사의 미래를 표시한 현재의 것들.
벰베르그 재단의 구석구석에 시간을 할애하십시오.
벽난로 옆의 저녁 식사
새집으로 돌아와서, 영사 법원 툴루즈 전체에 열린 공간으로 드러난다. 항상 신중한 리셉션을 거치지 않고도 거리에서 파티오를 볼 수 있다는 사실은 이 새로운 명소를 즐기고 싶은 관음증 환자에게 보너스를 제공합니다. 그러나 도시의 일상 생활에 대한 그의 큰 공헌은 압도적 인 레스토랑 Le Cénacle에 있습니다. . 그것이 위치한 놀라운 공간은 이미 인상적인 신고전주의 풍 벽난로가 모든 것을 관장하는 '플러스'입니다. 이를 위해 주벽에 벽화를 추가해야 합니다. 식사 행위에 엄숙함을 더한 Caravaggio의 그림 복제.
그러나 관련 일이 식탁보에서 발생합니다. 여기, 셰프 Jérôme Ryon은 현지 요리와 툴루즈의 가장 유명한 제품을 승화시킵니다. 너무 많은 인공물이 없는 주변 환경. 현지 재료와 가장 전위적인 기술의 혼합 보라색 케이크를 곁들인 푸아 또는 새우와 버섯 거품을 곁들인 볼 그를 미쉐린 스타의 풀에 배치하기 시작합니다.
스타 셰프 Jérôme Ryon이 Le Cénacle에 독특한 손길을 선사합니다.
카술레와 민속
두 도시의 연결은 단순히 관광 편의의 관계가 아닙니다. . 미각은 또한 최근 몇 년 동안 지역 민속을 옹호하는 데 중요한 의미를 갖게 된 요리를 통해 그들을 통합합니다. 카술레 숟가락의 진정한 경이입니다. 콩 스튜, 화이트 소시지, 오리 콩피 거부할 수 없는 빵 껍질을 주는 오븐 터치로 마무리했습니다. 조상들의 부엌에 정체되어 있는 것과는 거리가 먼 이 조리법은 이 지역을 방문하는 가장 일관된 이유 중 하나로 부상했습니다.
툴루즈에서는 전통 레스토랑과 '할아버지' 레스토랑에서 다음과 같이 주장합니다. 케이브 오 카술레 어느 하나 르 콜롱비에 , 카르카손에서는 국가의 문제가 되었고, 요새 안에 카술레의 유니버설 아카데미가 자리잡고 있습니다. 이 조직은 다소 전통적이고 민속적인 방식으로 이 조리법의 순수성을 지켜보고 있습니다. 네 확실합니다, 적어도 품질 보증을 통합하는 데 성공했습니다. 본질이 최대한 존중되는 시설을 위해. 벽 내에서 하이라이트 브라세리 르 돈종 , 현대적인 형태의 바쁜 레스토랑, 주방에서는 정중함, 100% 현지 메뉴가 포함된 이 요리는 거의 신성한 우세를 누리고 있습니다. 거장 Eric Bivent의 완고하고 효과적인 작업 덕분에.
각 오리의 최고인 카술레: 마그레트, 푸아, 지방
세계 유산 방
**카르카손에 대해 한 번도 쓰지 않은 글을 쓰는 것은 매우 어렵습니다 **. 엽서는 아마도 기념품 컷리스모가 덜하고 역사와 유산에 대한 존중이 더 많이 남아있는 동일하게 유지됩니다. 그러나 완전히 다른 경험을 원하는 사람들을 위해 가장 까다로운 여행자를 위해 설계된 작은 평행 성채를 즐기는 다른 방법이 있습니다. Hôtel de la Cité는 이미 중세 낙원과 분리될 수 없는 존재입니다.
100년도 더 된 옛 주교 궁을 고급 호텔로 개조한 이후로 , 이 시설은 도시의 가장 저명한 방문객을 환영했습니다. 그의 주장은 변함이 없고 압도적이다. 한편으로는 영국식 장식과 그 사치품의 유산, 여전히 유효하고 국제적 외관으로 해석되는 품질 기준, 거대한 방이 있지만 오늘날의 기술 요구 사항을 잊지 않고 . 한편, 레스토랑 바바케인 미슐랭이 9년 동안 배지와 함께 추천해 온 별표 레시피에 대한 이미 고전적인 수요와 미식 전위 사이의 균형을 맞추는 것입니다.
잊을 수 없는 곳: Hôtel de la Cité
여기에 우리는 주요 매력을 추가해야 합니다. 벽 안에 있다는 사실과 카르카손의 역사와 벽을 공유한다는 사실입니다. 백작의 궁전이 내려다보이는 테라스에서 석양을 바라보며 시각적 오르가즘을 느끼는 샴 관계.
그러나 최근 몇 년 동안 새로운 소유자의 관리로 인해 현대적인 힘을 얻었습니다. 그룹 이후 시테 호텔 이 사탕으로 만들어졌으며 5 성급 호텔이며 위치가 관리의 유일한 기둥이 아닙니다. 최근 몇 년 동안 가족을위한 활동, 보트 여행과 같은 다양한 관광 여행으로 숙박을 늘리겠다는 약속이있었습니다. 미디 운하 또는 최신 오픈: 회사가 주도하는 스파 손님을 끌어들이는 Cinq Mondes.
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Carcassonne의 Hôtel de la Cité에서 휴식을 취하십시오.
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