화분
** The Mandarra of the Branches, 팜플로나 **
을 통해 걷는 산 니콜라스 거리 많은 pintxos 장소 중 하나를 결정하는 것은 어렵습니다. 라모스의 만다라 직원들의 세심한 대우와 말 그대로 유혹적인 제안으로 덮인 멋진 바 그 중 그의 눈에 띄는 튀긴 고추 또는 토스타디카 페어링: 벤트레스카, 멸치, 후추 치즈와 함께 구운 야채; 멸치와 고르곤졸라...
**흑백 바, LOGROÑO**
**Logroño의 핀초**에 대해 말하는 것은 로렐 거리와 그 주변 . 여기 제안은 너무 광범위하고 너무 다양하여 우리가 한 장소에 머무르는 것이 불공평하고 솔직히 어려운 결정이 될 것입니다.
클래식 컷 꼬치를 선택하면 다음 중에서 선택할 수 있습니다. Tío Agus에서 롤빵에 제공되는 매운 꼬치 , 유명한 타히티 오믈렛 아니면 그 Jamonero Pata Negra의 햄과 녹인 테틸라 치즈 샌드위치.
하지만 한 번만 시간이 있다면 놓칠 수 없어 흑백 바 결혼, 멸치, 보케론, 튀긴 피망 샌드위치 정말 중독성이 있습니다.
** 당신을 위한 열정, LOGROÑO **
월계수 꼬치의 최신 버전을 선호한다면 다음과 같은 옵션도 부족하지 않을 것입니다. Juan y Pínchame의 새우와 파인애플 꼬치 , Ferrero Rocher 혈액 소시지 및 엘무로의 튀긴 치즈...
가장 창의적인 작품으로 항상 놀라움을 선사하는 곳은 당신에 대한 열정 , 판체타 한 조각과 크리스털 페퍼를 곁들인 저온 계란으로 시작하여 유명한 Trufoie(감자, 계란, 송로버섯) 또는 내가 가장 좋아하는 것, 바삭한 햄과 고기 소스를 곁들인 아티초크.
** LOS CABALLEROS GASTROMESÓN, 산토 도밍고 데 라 칼자다**
작은 규모에도 불구하고 Santo Domingo de la Calzada는 무엇보다도 주변 지역에 집중된 흥미로운 미식 제안을 제공합니다. Paseo del Espolón과 Calle Mayor.
바로 이 시작 부분에 대성당 뒤편에 나이츠 레스토랑 , 다음과 같은 더 가벼운 제안을 시도할 수 있는 공간인 Gastromesón이 있었던 최신 리오잔 요리의 현지 참고 자료 중 하나입니다. 아이올리와 피스타치오를 곁들인 문어 카르파초 또는 흰 콩 샐러드와 자고새 절임.
더 자마다, 부르고스
중재자 Antonio Arrabal의 레스토랑 엄밀한 의미의 타파스바는 아니지만 시시각각 변하는 프로포즈를 즐길 수 있는 작은 바가 있습니다. 김치와 파를 곁들인 쇠고기 에어백 또는 트러플 스테이크 타르타르를 곁들인 브리오슈.
부르고스 라 자마다의 등심
린코나다, 레온
일반적으로 시장 주변에서 볼 수 있으며 가장 전통적인 요리의 정통 사원을 숨기는 바 중 하나입니다. 여기서 그는 전문적으로 내장 스튜 : 약간 당신의 입술을 고정시키는 것들의 굳은살 , 간, 멋진 모래 주머니 또는 양파와 피가 돌아올 이유가 충분하지만 고로케, 또띠아 또는 피카딜로도 조개류 측면에서 대담하지 않은 사람들에게 좋은 옵션입니다.
레온의 라 린코나다에서 온 트립
** 더 파이브 VIGAS, 루고 **
루고에서 처음으로 타파스를 먹으러 가신다면 Rúa Nova, Rúa da Cruz 또는 Rúa Bispo Basulto에 있는 선술집에 들러보세요.
그리고 그 안에 꼬치 등의 예의를 탐구할 기회를 놓치지 마세요. Las Cinco Vigas에서 제공하는 라콘, 미트볼 또는 엠파나다 . 그런 다음 문어, 고기 ao caldeiro 또는 zorza로 계속하거나 단순히 핀초 경로를 계속할 수 있습니다. Tavern Daniel, A Tasca, A Adega, Ave Cesar, A Rúa...
** 화분, 산티아고 데 콤포스텔라**
2017년 현지 타파스 대회에서 우승한 카미노를 즐기기 위해 도시의 역사적인 부분에 있는 입구인 까미노의 길에서 1미터도 벗어나지 않아도 됩니다.
시간이 허락한다면, 그것의 매우 가치 있는 테이블 중 하나에서 강해지십시오. 뒷마당 요리사인 Jorge Gago가 타파스와 카넬로니처럼 나눠먹을 수 있는 부분을 제공합니다. 양 고추 냉이를 곁들인 두더지 또는 목록 (가다랑어과의 물고기)이있는 켈트 갈로.
콤포스텔라의 마세타(A Maceta) 중 구아칠레와 농어
나과, 오비에도
하기로 결정했다면 원시 경로 훌륭한 타파스 옵션도 있습니다. 그 중 하나는 Campo de San Francisco에서 가까운 거리에 있는 Naguar 바 , 유명한 sweetbreads, 멋진 고로케 또는 수상 경력에 빛나는 coulant de cocido를 시도하여 시작할 수 있습니다.
그들이 당신을 설득한다면 - 그리고, 저를 믿으세요. - 가서 식당으로 가서 당신 자신을 피터 마틴 , 소나무 꼭대기와 같은 요리사는 아스투리아스 요리를 보는 또 다른 방법을 발견하게 할 것입니다.
** ETEL & PAN, 피니스테르 **
많은 사람들에게 길이 충분하지 않아 Finisterre로 가는 길을 계속하기로 결정합니다. . 이 경로의 마지막 구간에서 발견하게 될 끝없는 해변이 있는 해안 갈리시아 대규모 호텔이나 관광객이 많이 몰리지 않는 곳.
도착했을 때 길의 끝을 축하하기 위해 비공식적인 간식을 먹고 싶다면 에델앤판 당신의 장소, 그 매력과 제안에 당신을 매료시킬 영혼이있는 장소 중 하나입니다. 마을 화덕에서 만든 장인의 빵, 현지 야채 및 엄선된 갈리시아 보존 식품으로 준비한 공유하기에 완벽한 샌드위치.
100주년을 맞은 레스톤(Lestón) 레스토랑에서 먹물에 오징어를 곁들인 샌드위치인 프레스티지(Prestige)를 먹거나 몬테 핀도(Monte Pindo)와 같은 햄버거로 감자와 수제 엘더베리 맥주를 주문해 보세요. 그리고 세상의 끝을 즐기십시오.