무르시아에는 미식 시사회가 있습니다!
Murcia는 오랫동안 요리 영역에서 로켓처럼 이륙했습니다(2020년에 스페인의 미식 수도가 되었다는 것은 헛되지 않으며, 2021년에도 계속 그럴 것입니다). 그것의 미식 제안은 주요 명소 중 하나가 된 방식으로 통합되었습니다. 그래서 데뷔하기 딱 좋은 시기가 왔다. 이미 대도시를 장악한 트렌드: 새롭게 단장된 우체국 시장이 여기 있습니다!
미식 시장은 일반적인 소비 모델을 변경했습니다. . 변화보다 더 적절한 단어는 아마도 통합입니다. 같은 공간 때문만이 아니라 먹고 마실 다른 제안을 수집 , 하지만 또한 우리가 가장 좋아하는 제품을 집으로 가져갈 수 있기 때문입니다.
새롭게 단장한 Mercado de Correos는 여전히 무르시아 최초의 미식 시장이며, 아이디어 뒤에는 Orenes Group이 숨겨져 있습니다. . 이 가족 사업은 이미 도시의 여가 세계에 많은 변화를 가져왔습니다. 무르시아 출신, 환대 산업에 대한 그의 헌신은 강력한 의미를 가졌습니다. 요리법에 관한 한.
음식에서 음식으로 돌아 다니며 무르시아의 최고를 맛볼 수있는 16 개의 포장 마차.
포스트스크립트: 역사에서 미식으로
이번에는 그의 프로젝트에서 한 단계 더 나아가 문자 그대로의 시간 여행 . 선택한 시나리오는 시립 우체국 및 전신 사무소의 전 본부 . 1930년대에 지어진 이 건물은 1980년대 후반까지 그 자리를 지켰다가 이제는 새로운 시각으로 다시 한 번 도시의 상징이 되었습니다.
시장이라는 이름은 매력적인 훅이 아니라 건물의 오래된 생활의 일부 요소를 유지했습니다. , 목공, 중앙 막대 및 일부 램프와 같은. 또한 건물의 구조와 외관이 존중되었습니다.
결과는 둘 사이의 포옹이었습니다. 어두운 숲의 디테일에서 두드러지는 전통 , 그리고 현대에 구현된 식물을 모티브로 한 밝은 색상과 장면. 퍼즐처럼 맞춰진 두 가지 스타일은 과거와 현재의 장점을 결합한 산업 환경을 제공합니다.
우체국 시장은 역사의 아름다움과 현대가 완벽하게 조화를 이루고 있습니다.
시장 그 이상
내부에서 따라야 할 경로는 다음과 같이 구성됩니다. 지역 요리를 전문으로 하는 16개 정류장 따라서 Murcian 원산지 공급 업체가 수행합니다. 모두 생성에 기여합니다. 도시의 모든 부(富)를 아우르는 파노라마.
샤퀴테리, 쌀 또는 청과물 상인 다음과 같은 제안으로 완료됩니다. 길거리음식에도 도전하는 보스앤코 세계의 다른 지역에서, 피에몬테 요리를 알리는 Casa Azzurri , 또는 심지어 일본인처럼 무르시아 최고의 미식과 일본 기술을 융합한 와비사비.
같은 전통 La Parranda 선술집이 숨어있는 Karnal, 다양한 꼬치와 구운 고기가 있는 무르시아 타파스의 상징 중 하나입니다. 어느 하나 물고기 사원 로스 비치토스 구운 문어, 집에서 만든 호랑이, 사시미나 다다키까지 도시에서 상당한 인기를 누리고 있습니다.
그리고 디저트가 없는 잔치를 생각할 수 없는 사람들을 위해, Confitería La Cruz가 가장 달콤한 소원을 들어줄 것입니다. . 케이크, 크레이프, 수제 와플, 수제 아이스크림... 30년 이상의 경력을 가진 기업 그리고 그것은 시장을 통과하는 사람들의 달콤한 변덕을 덮을 것입니다.
1층이 좋은 음식(과 음주)에 몸과 마음을 바치는 반면, 상부는 다음을 지향합니다. 개인 행사 및 문화 및 사교 행사 . 이것은 전채 요리일 뿐이며, Mercado de Correos는 요리의 비밀 하나하나를 발견하기 위해 필수 방문이 필요합니다. 무르시아를 먹을까?
무르시아를 먹을까?