바오밥나무: 모두가 말하는 슈퍼푸드는 어디에서 왔습니까?
그만큼 속 아단소니아 , 일반적으로 알려진 바오밥 총 8종을 보유하고 있다고 자랑할 수 있는 나무입니다. 마다가스카르 섬 , **대륙 아프리카 **에 있는 또 다른 하나와 **호주 **에 있는 마지막 하나.
Instagram 피드에 가장 식욕을 돋우는 레시피와 가장 암시적인 속성이 넘쳐나기 전에, 전 세계의 여행자들은 역사를 통해 매료되었습니다 아프리카 대륙에서 자라는 이 나무의 이름과 그 열매를 같은 이름으로 부르는 것뿐만 아니라 큰 트렁크의 인상적인 존재 , 상당한 높이, 장마철에만 싹이 나는 매듭과 잎으로 가득합니다.
유명한 작가 앙투안 드 생텍쥐페리 , 그의 소설로 세계적으로 알려진 어린왕자는 5장에서 이 자연의 창조에 대해 언급했습니다. 그의 소설과 구스타보 아돌포 베커 그는 그의 일에서 똑같이 했다 레드 핸즈의 리더.
현재 그 나무에서 나는 열매는 요즘 유행하는 슈퍼푸드 하지만 이번에는 그럴만한 이유가 있습니다. 그것의 이점, 특성 및 영양가는 매우 광범위하여 저항하기가 매우 어렵습니다.
그러나 그의 이야기를 본격적으로 시작하기 전에 긍정적인 자질 , 그것이 어디에서 왔는지, 왜이 아프리카 나무와 그에서 나오는 열매가 그렇게 중요한지 깊이 알 필요가 있습니다.
바오밥나무는 8종이 있는데 그 중 6종이 마다가스카르에 있습니다.
아프리카 문화의 신성한 나무인 바오밥 나무
우리는 흔한 나무를 마주하고 있지 않습니다. 아프리카 대륙에서는 각각의 바오밥 나무 종은 주민들에게 존경, 사랑, 보호 및 보살핌을 받습니다. 전설에 따르면 우리는 '신이 창조한 최초의 나무'를 다루고 있기 때문입니다.
"그것은 처음부터 신성한 상징으로 여겨져 왔으며, 이에 대한 증거는 오직 '현명한'만이 그것을 얻을 수 있습니다 과일과 잎을 수집하기 위해", 그들은 Traveler.es에서 다음을 나타냅니다. 바이아 식품 공동 ., 코코아, 말차, 마카, 아사이, 물론 바오밥과 같은 모든 종류의 단백질 유통을 담당하는 건강한 식생활 전문 플랫폼입니다.
"수세기 동안 이곳은 아프리카 공동체가 만나는 장소로 사용되어 왔으며 그 주변에서 중요한 결정이 내려졌습니다. 저항, 관용, 공동체 생활 및 장수 , 활력의 표현으로 평가되고 마법의 속성이 부여됩니다."라고 덧붙입니다.
전설에 따르면 이 나무들은 너무 주제넘어서 하나님께서 직접 나무를 뒤집어서 가지를 땅에, 뿌리를 줄기 윗부분에 두셨다고 합니다. 독특한 모양과 배열 거꾸로 자라는 것 같습니다.
태어날 때부터 신성한 상징이었습니다.
“그것은 접촉한 모든 종교의 신성한 나무입니다. 무슬림은 금식을 하는 데 사용하는 용기를 만듭니다. 그리스도인들이 침례에 사용하는 그릇을 나무로 조각하다 ; 남아프리카 공화국의 부시맨들은 바오밥나무 집 영혼이 바치는 꽃을 자신들이 믿습니다. 그래서 그들은 감히 이 꽃을 따는 사람은 사자에게 잡아먹힐 것이라고 단언합니다.”라고 그들은 Baia Food Co에 알립니다.
왜 유익한가?
"원주민들이 사용하는 씨앗과 과일 과육에서 추출한 기름을 일반 식단으로 나무의 줄기조차도 수분 함량이 높아 건조한 달에 소의 먹이가 됩니다." 너트 발렌시아 (영양 및 영양학 전문가).
따라서 놀라운 일이 아닙니다. 이 음식의 속성은 국경을 넘고 있습니다 점점 더 많은 사람들이 그것을 요리나 조리법에 도입하고 있습니다.
바오밥나무는 비타민 C, 섬유질, 칼슘, 철, 칼륨이 풍부합니다.
Baia Food Co.와 Nutt Valencia는 이 아프리카 거인이 특히 비타민 C, 섬유질, 칼슘, 철, 칼륨이 풍부 :
- 정상적인 기능에 기여하고 면역 체계의 강화.
- 산화적 손상으로부터 세포를 보호 항산화제 ) .
- 에 도움 피로를 줄이다 그리고 피로.
- 철분 흡수 개선 따라서 심혈관 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다.
- 콜라겐 생성에 기여 정상적인 피부 기능 , 연골, 잇몸, 뼈 및 혈관.
- 고섬유질(50%) 함유 우리 소화 시스템의 균형 뿐만 아니라 장 통과.
- 항염증제입니다.
어떻게 받아들일 수 있습니까?
Nutt Valencia에서 그들은 다음과 같이 확언합니다. 그것은 다른 조리법의 성분으로 가루로 소비됩니다. . 그것은 보충제, 씨앗, 심지어 야채 음료와 같은 제품의 성분으로 분말 형태로 우리 식탁에 도착합니다.”
씨앗은 샐러드에서 비스킷에 이르기까지 모든 종류의 요리에 완벽할 수 있으며 분말은 주로 아침 식사와 간식에 사용됩니다. 과자, 쉐이크, 주스, 아이스크림, 스무디 형태 또는 생각나는 레시피. 창의력이 핵심입니다!
따라서 다음에 요리 모드에 들어갈 때 주저하지 말고 이 슈퍼푸드를 레시피에 추가하면 몸과 마음이 감사할 것입니다. 물론, 우리는 결코 모든 영양소를 대체하기 위해 오지 않습니다 토마토, 양파 또는 후추와 같은 우리의 일상적인 식단.
과자, 쉐이크, 주스, 아이스크림 및 스무디 형태의 조식 및 스낵
"마지막을 잡아도 소용없다. 트렌디한 슈퍼푸드 그렇다면 우리가 잘 먹지 않고 건강에 해로운 생활 방식을 취하면"이라고 Nutt Valencia에서 지적합니다.
오늘날 증가하는 문제
최근 몇 년 동안 이 과일의 명성이 아프리카 국경을 넘어 성장하고 있음과 동시에, 가장 오래된 나무가 죽어가고 있다 뚜렷한 초기 이유 없이 조금씩.
2018년 6월에 발행된 The Guardian 신문에 실린 기사에서는 “가장 오래된 나무 13개 중 9그루(1,100년에서 2,500년 사이)가 지난 10년 동안 부분적으로 또는 완전히 죽었다”고 언급합니다. 이 연구의 연구원에 따르면, 이러한 돌연사의 주요 원인은 기후 변화 일 수 있습니다. 그러나 더 많은 연구와 연구가 여전히 필요합니다.
가장 오래된 나무가 죽어가고 있다
전문가들은 영향을 받은 모든 나무가 가장 오래된 나무였으며 발견된 지역은 다음과 같다고 확신합니다. 짐바브웨, 나미비아, 남아프리카, 보츠와나, 잠비아 등의 남아프리카 . 이론상 최대 3000년까지 살 수 있는 신성한 나무가 예상보다 일찍 갑자기 사라지고 있다.
현재 전문가들은 이 거대한 문제에 대한 공식적인 원인과 가능한 해결책을 계속 조사하고 있습니다.
이 상황을 반전시키기 위해 우리는 멀리서 무엇을 할 수 있습니까? 가장 먼저 우리가 사는 지구를 돌봐 그리고 우리가 그것을 인식하는 것은 너무 많은 피해를 입힙니다. 둘째, 바오밥 나무가 생태적이고 지속 가능한 방식으로 제공되는 한 소비하십시오. 이러한 방식으로 아프리카에서 이러한 나무의 인구를 유지하고 고대 거인이 자라는 생태계의 건강을 보장하는 데 도움이 되기 때문입니다.
이제 생각을 시작해 볼까요? 맛있는 요리법 이렇게 영양가 있고 유익한 이 슈퍼푸드를 무엇으로 섭취해야 할까요?
유기농으로 오는 한 바오밥을 섭취하십시오.