모자, 모자, 모자
사실 이것은 새로운 것이 아닙니다. 레티로 주민들은 오래전부터 메넨데스 펠라요 (및 주변 환경) Retiro의 전망과 함께 식전주를 먹을 것입니다. . 화창한 일요일, 공원을 산책하고 나면 보도나 내부를 차지하는 테라스 자리를 찾기가 쉽지 않다. 토요일도 아닙니다. 그러나 몇 년 동안 그 소문은 도시 전체에 퍼져 나갔고 안전한 ** 새로운 미식 도박 **이 지역에서 배가되어 마드리드 선술집 루트의 필수 장소가되었습니다. 이상하게도 거의 모든 지역의 루트 요리입니다. 스페인 전역.
대서양: 페티스코의 집
미슐랭 스타를 받은 갈리시아 셰프, 페페 솔라 당신을 식사로 초대하는 이 식당 뒤에 있습니다. 페티스코 " 작은 조각들. 즉, 이 지역에서 비교적 새롭지만 경로를 계속하기 위해 타파스의 전통, 전채의 맛, 빠른 물기의 전통을 따릅니다.
한 입 베어 물면 마드리드에서 갈리시아를 먹을 수 있습니다.
** 아르자발 **
2009년에 오픈한 Menéndez Pelayo 황금시대의 개척자 중 하나입니다. 그리고 북쪽에서 O'Donnell에서 경로를 시작하면 첫 번째 필수 정류장 중 하나입니다. “제품 및 시장 요리” 설립자에 따르면, 알바로 카스텔라노스와 이반 모랄레스. 내부 장식은 전통적인 선술집과 바스크 요리 메뉴도 "하지만 새로워진" 것입니다.
바스크 요리 "리노베이션"
** 펠로 하우스 **
물론 당신의 Pintxos 및 타파스 메뉴는 광범위하고 다양합니다. (차가운, 뜨거운, 공유, 오직 하나) ; 그러나 Pello는 수도에서 최고의 스튜 중 하나로 틈새 시장을 개척했습니다. 그리고 그것은 할 말이 많습니다.
좋은 타파스에 빠질 수 없는 핀초스 메뉴
SANCHÍS BAR-해산물 판매점
이 거리의 일부 바와 다른 바 사이의 전문화와 차별화는 필수적입니다. 산치스, 30년 전 Manolo Sanchís가 열었습니다. , 에 중점을 둡니다. 해산물과 잘 만든 맥주 . 그 밖에 무엇이 필요합니까?
동물원
가장 늦게 도착하지만 베테랑만큼 강력한 제안을 가지고 있습니다. Navarran 전통을 기반으로 하지만 제품 요리에 대한 약속이기도 합니다. 심플함을 위해, 기본으로 돌아가기 위해, 모던하고 아주 ' 인스타그램 친화적 ’.
마드리드의 나바라의 작은 조각
햄과 샴페인 샌드위치
햄버거가 고전적인 스페인 샌드위치의 각광을 앗아가는 것처럼 보였던 그 당시, 후안 테나, 엔리케 페르난데스 데 라 푸에블라, 호세 마리아 아르작 그들은 이름으로 모든 것이 말하는이 장소에 해당하는 장소를 반환하기로 결정했습니다. 그대로. 즉, 햄 샌드위치, 다양한 빵, 다양한 반주, 최고의 샴페인과 짝을 이룹니다. 그리고 누군가 샌드위치(누구?)를 원하지 않는 경우를 대비하여 메뉴에 샐러드, 살모레호, 치즈 보드가 있습니다...
햄과 샴페인 샌드위치
마틴의 바
클래식한 스톱, 너무 클래식한 하우스(또는 바) 마틴 그것은 1940년부터 거기에 있었습니다. 맥주, 베르무트, 소시지, 삼겹살 또는 보존 식품과 함께. 하지만 무엇보다, 러시안 스테이크로 유명한 . 마드리드와 같은 마드리드 선술집이 명령합니다.
하다. 타파스와 시장
전통적인 선술집에서 현대적인 스핀을 제공하지만 그 전통을 존중합니다.
그리고 메넨데스 펠라요를 떠나면…
제안은 이미 배가되었으며 제안의 품질에 비례합니다. 옵션은 끝이 없지만 기본 권장 사항은 다음과 같습니다. 라 카타파, 라 몬테리아, 쿨토, 라 카스텔라, 타베르나 페드라자, 마르카노, 라 호하, 카사 라파… 스페인 요리법, 숟가락 전통, 좋은 제품, 좋은 와인을 통한 여행. 와인 만세!
@irenecrespo를 팔로우하세요\_
하다. 타파스 & 마켓