Ronda의 숨겨진 보물, El Lechuguita
레츄기타 바
_C/ Virgen de los Remedios 35, Ronda _
일류 콜라주가 있는 벽. 1973년 베티스 포스터, 황소 입장권, 론다 친칠라 와이너리의 유화, 오래된 고객들이 집에 돌아왔을 때 보내준 엽서가 쌓여 있는 코너에는 식당의 오래된 사진들이 뒤섞여 있다. 바닥이 고르지 않고 공간이 협소하여 아무리 큰 거울이 방을 넓히려 해도. 투우, 와인, 축구, 정치에 대한 이야기를 듣습니다. 론다에서. 거의 모든 것. 수트 차림의 간부들과 온 가족, 게처럼 붉게 물드는 귀리, 모두에게 예스라고 웃으며 바라보는 일본인들과 헝클어진 여성들이 함께 바를 공유한다. 그리고 표지판이 분명히 표시되어 있음에도 불구하고 "칸테 금지", 때로는 시작하는 사람들이 있습니다. 규칙으로 지옥에. 화이트 터치가 가미된 화이트 외관은 주변과 크게 다르지 않아 주변에 있을 때 구제 거리의 성모 자신도 모르게 건너뛰기 때문에 주의해야 합니다.
El Lechuguita 선술집은 Ronda에 들어가기 위한 마이크로월드입니다. 동네 주민들이 주로 찾는 전통 타파스바. 좋은 술집에 싼 타파스를 달라고 하면 무조건 여기로 모셔다준다. 쉬운 일은 맥주를 요청하는 것입니다. 72가지의 엄청난 타파스 메뉴와 6가지 메뉴 중 선택이 가장 어려운 . 그것은 당신이 들어갈 때 그들이 당신에게주는 첫 번째 것이며 해당 상자에 귀하의 요청을 x로 표시해야하는 종이에 있습니다. 수영장에서와 같이 여기에서만 본회의를 항상 15시까지 진행합니다. . 가장 큰 고전은 그 장소에 이름을 붙인 타파인 Lechuguita를 요청하는 것입니다. 상쾌하고 맛있는 지팡이와 완벽하게 짝을 이루는 반쪽 심장입니다. 거기에서 삼겹살, 배턴, 대구, 초리조, 모듬 토스트, 프링가, 핀치토스, 버터 허리, 식초 멸치, 러시안 샐러드… 미슐랭 스타 레스토랑은 아니지만 좋은 가정식 다시 문을 연 Ronda의 전형적인 장소 중 하나에서 1969년 . 조심하세요. 트위터와 현대식 이름인 @lechuhouse가 있습니다.
72가지 타파스와 6가지 메뉴 선택 가능
플로리다 핌피
Carretera de Almeria, 13, 말라가
겨울에는 El Palo의 해변 지역의 내부 거리는 오후 늦게 폐쇄되는 것 같습니다. 영혼은 거의 보이지 않으며 어둠은 공간을 확보합니다. 주변을 산책하고 싶은 욕구가 거의 없습니다. 그리고 지중해의 근접성은 해변 옆에서 당신을 초대합니다. 하지만 놀라움 Carretera de Almería의 13번에서는 오후에 30, 40, 50명의 대기열을 볼 수 있습니다. 말라가에서 가장 고전적인 장소 중 하나인 플로리다 엘 핌피의 개장 시간이 가까워질수록. 그것은 당신의 관심을 끌지 않는 작고 오래된 집에 위치하고 있으며 주인이 말했듯이 당신이 가지 않도록 모든 재료가 있습니다. 주차하기 힘들고 불편하고 협소하고 덥습니다 . 겉으로 보기에는 여느 곳과 같지만 그 문을 통과하면 평행세계로 들어가는 것입니다. 벽에는 롤라 플로레스(Lola Flores), 마리페 드 트리아나(Marifé de Triana), 오드리 햅번(Audrey Hepburn) 또는 자신의 사진을 걸어둔 많은 고객들의 사진 수십 장이 있습니다. 어떤 날이든 이 작고 신화적인 말라가의 바다는 범람하고 있습니다. 그리고 이미 가득 찼다고 생각하더라도 항상 새로운 그룹이 생겨 군중 속으로 들어가게 될 것입니다. El Pimpi Florida는 바닥이 없는 구덩이처럼 보입니다.
Rosa Mari가 부엌에서 준비하는 해산물은 맛있는 덕분에 그녀의 비논리적 성공의 일부입니다. 붉은 새우, 면도칼 껍질, 새우 또는 알 기름. 그러나 진정한 주인공은 좋은 분위기입니다. 당신은 문제를 외부에 남겨 두어야 한다는 것을 알고 입력합니다. , 당신은 모든 사람과 친구가 될 것이고 오늘 밤 당신의 목표는 단 하나, 자신을 즐기는 것입니다. 또한 바에서 부지런하고 애정 어린 Pablo를 위해 노래하고, 춤추고, 먹고, 마시십시오. 그것은 재미에 관한 것이며 여기에서는 어렵지 않습니다. 밤 10시에 세미드라이 세 번째 병을 찾으러 갈 것입니다. . 이웃의 이웃, 접시 같은 눈을 가진 외국인, 심지어 독신 파티까지 만날 수 있습니다. 엘 핌피 플로리다는 제곱미터당 셀카 생산량이 가장 높은 곳 중 하나여야 합니다. . 모든 것이 가능하기 때문에 더 많은 것이 연결되어 있습니다. 이를 위해서는 소리쳐야 하지만 그렇지 않으면 자신을 이해하는 것이 불가능하기 때문에 전체 볼륨으로 Rafael은 이것이 그의 큰 밤이 될 것이라고 확신하고 Rafaella Carrá는 남쪽으로 올 좋은 이유를 제공하고 Nino Bravo는 말합니다. 내일 그가 돌아올 것이라고 맹세하고 당신이 떠날 때 당신이 생각할 것을 기대하면서 작별 인사를 하십시오. 놀라운 지중해의 라켓은 장미 장수가 도착했을 때 죽음의 침묵으로 바뀌었고 합창단을 만들기 위해 줄이 시작될 때까지 파도처럼 큰 2중주를 불렀습니다. 자정에 가까워질 것이며 그들은 당신을 그들의 어깨에 메고 있는 바에서 죽음의 군단원의 소리를 들을 수 있습니다. 다음날 당신은 당신이 한 일을 기억하지 못할 수도 있지만 누가 포도주를 만드는지는 기억할 것입니다. 하지만 망설이지 마 하루를 행복하게 끝내고 싶다면 여기가 바로 당신입니다. 마지막 권장 사항: 주말에는 거의 일찍 일어나야 합니다. 대기열은 El Pimpi Florida가 문을 열기 훨씬 전에 시작됩니다. 기다릴만한 가치가 있습니다.
제곱미터당 셀카 생산량이 가장 많은 사이트 중 하나여야 합니다.
토끼를 팔다
_El Torcal 도로, 킬로미터 3, Antequera _
Venta el Conejo 앞을 지나가면 눈치채지 못할 수도 있습니다. Antequera에서 El Torcal로가는 길가에있는 다른 집처럼 보입니다. 안달루시아에 있는 수천 개의 작은 건물에 불과합니다. 점심시간에 지나가다 보면 아스팔트 양옆으로 빽빽이 들어선 차들에 압도될지도 모릅니다. Venta el Conejo의 문을 통과하는 것은 다른 시간으로 여행하는 것입니다. . 그 장식은 이 시점에서 약간 무서운 아이가 나오는 Ebro 트랙터의 오래된 포스터를 제외하고는 무효입니다. 테이블은 서로 매우 가깝고 편안함은 정확히 최대가 아닙니다. 하지만 똑같습니다. 잊지 못할 미식 경험을 즐기기 위한 사소한 불편함입니다. , 특히 놀라운 풍경과 모퉁이를 걷다 보면 토칼.
Venta el Conejo의 메뉴는 짧지만 절묘합니다. . 그것은 살코기, 토마토, 내장, 초리조, 버터에 로인, 감자 오믈렛, 혼합 샐러드 및 마늘을 곁들인 토끼와 같은 몇 가지 고전적인 요리를 기반으로 합니다. 그 이상도 이하도 아닌. 눈에 띄다 당신의 감자 튀김, 의심할 여지 없이 오늘날의 요리법에서는 보기 드문 음식입니다. 손으로 잘 자르고 적절한 시간 동안 튀긴 후 연대에 먹일 부분으로 나누어 먹습니다. 또는 두 개. 원하는 경우 메뉴를 끝내기 위해 할머니가 하시던 계란후라이 . 그리고 푸딩, 커스터드, 초콜릿 플랜 또는 치즈 케이크와 같은 수제 디저트로 마무리 할 수 있습니다. 겨울에는 토요일과 일요일에만 문을 엽니다. 늦는다고 생각조차 하지 마십시오. 목록에 등록해야 하고 공백이 생길 때까지 인내해야 합니다. 하지만 너무 오래 기다릴 필요는 없습니다. 웨이터가 전속력으로 있고 식후 커피가 없으므로 빨리 서빙됩니다. 청구서를 요청할 때 가장 큰 놀라움을 받게 될 것입니다. 품질과 가격의 관계를 일치시키기가 어렵습니다. 그들은 40년 동안 여기에 있었던 이유가 있습니다.
토끼 판매
카에데
Avenida de la Constitución, 37, local 8, Benalmádena
편지의 사진은 초점이 맞지 않습니다 . 주인과 그의 아내는 우리가 스페인에서 잠옷이라고 부르는 것과 매우 유사한 옷을 입고 있습니다. 그들이 TV를 없애기 전에는 전체 볼륨과 일본어로 사용되었습니다. 건물의 내부 장식은 붉은 벽이 전혀 없어 눈에 띕니다. 그리고 거슬리는 빨간불이 켜진 네 개의 등불을 제외하고 외부는 테라스를 마치 키 큰 선인장이 가득한 멕시코 사막처럼 보이게 한다. 산책을 하는 그를 마주치지는 않을 것입니다. 해변이 아주 멀다 . 따라서 누군가가 당신에게 추천하지 않는 한 아마 그것에 들어가지 않을 것입니다. 그러나 그들이 할 때까지 기다리지 마십시오. 감히 그렇지 않으면 실수를 할 것입니다. 당신은 말라가 지방 최고의 일식 레스토랑 중 하나인 Kaede 앞에 있습니다. 그리고 아마도 말라가에서 타의 추종을 불허하는 양질의 가격으로.
저우은춘 , 요리사이자 주인이 멜리아 마르베야 라 퀸타 호텔 , 별 5개짜리 고급 레스토랑, 하지만 7년 전 독립하여 이 소박하지만 멋진 레스토랑을 차렸습니다. 겨울에는 진한 된장국을, 여름에는 맛있는 미역 샐러드를 나중에 맛보기에 좋은 시작으로 사시미, 니기리, 마키스시 그들은 또한 그릴을 제공하는 지역의 생선으로 다양합니다. 모든 것이 즉석에서 조리되며, 데리야끼와 오리와 같은 요리 또는 버섯으로 속을 채운 맛있는 송아지 고기 롤과 같은 요리의 경우 식당 뒤쪽의 철판에서 당신 앞에서. 거기에 동행 삿포로 일본 와인과 맥주. 그리고 디저트로 시도해 볼 수 있는 많이 (떡) , 요콘 (팥소) 또는 녹차 아이스크림. 그 맛과 최종 계산서가 당신을 다시 찾게 만들고 무엇보다도 가장 친한 친구가 그것을 놓치지 않도록 추천합니다.
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카에데의 요리사 저우엔춘